La cafetera Aerobie Aeropress prepara consistentemente la taza de café más rica y limpia que cualquier otra cafetera del mercado.
Muchas personas comparan la Aeropress con una Chemex, ya que prepara una taza de café con cuerpo, libre de sedimentos o partículas. Muchos incluso la comparan con un espresso, destacando su potencia y su técnica de preparación a presión.
En algunos aspectos, la Aeropress también se parece mucho a una cafetera de vertido convencional combinada con una cafetera moka para estufa. Prepara un café fuerte y casi como un espresso, ya que se prepara bajo presión, pero es limpio y sin barro, como una cafetera de vertido o de goteo.
En GGC Coffee nos gusta pensar en el café preparado en una Aeropress como si fuera una taza de café de prensa francesa muy fuerte, pero sin algunos de los aceites y la suciedad.
Para algunas personas, esto es un problema. Los pequeños granos de polvo de café hacen que la taza de café se sienta más densa en la lengua, algo que a algunas personas les gusta, pero nosotros tendemos a pensar que una taza más limpia es mejor y más agradable.
Desde todos los puntos de vista posibles, es imposible decir que la Aeropress prepara un mal café, incluso si no es tu técnica de preparación favorita. Y teniendo en cuenta lo económicas que son la cafetera y los filtros, es difícil argumentar que no deberías tener una en tu cafetería de casa.
Si desea obtener más información sobre Aeropress antes de comprometerse a comprar una, desplácese hacia abajo y lea nuestra Análisis completa de Aeropress adornada con muchos videos y respuestas a preguntas frecuentes.
Nuestra reseña de la Aeropress de Aerobie con video
Consideramos que una reseña completa no es suficiente sin responder preguntas sobre un producto y demostrar cómo funciona. Por eso, hemos elaborado un conjunto completo de preguntas frecuentes en las que respondemos a sus preguntas sobre Aeropress y demostramos exactamente cómo funciona.
¿El Aeropress es apto para lavavajillas?
La Aeropress se puede lavar en el lavavajillas en el estante superior. Es bueno saberlo si un día se ensucia demasiado, pero no es necesario después de cada uso.
En realidad, no es necesario limpiarlo a fondo con tanta frecuencia, ya que el émbolo hace un excelente trabajo al limpiar el interior a medida que avanza. Esto significa que, por lo general, basta con enjuagarlo rápidamente después de usarlo. Es importante expulsar el disco tan pronto como haya terminado de preparar el café para reducir al mínimo la necesidad de limpieza.
¿La Aeropress está libre de BPA?
La Aeropress que se vende aquí en Gathering Grounds está completamente libre de BPA.
Antes, había una parte del kit Aeropress que estaba hecha con materiales que contenían BPA. Aunque se realizaron pruebas que demostraron que el café no contenía BPA, desde entonces se cambiaron los materiales. Esta decisión se tomó para desvincularse de las percepciones negativas que la gente tiene sobre el BPA, no por los efectos nocivos del uso del producto.
¿Vale la pena la Aeropress?
En nuestra opinión, la Aeropress tiene una excelente relación calidad-precio. En Gathering Grounds tenemos dos paquetes disponibles. La Aeropress con 350 filtros es la opción más popular.
Si quieres una bolsa de tela que le permita a todo el mundo saber que eres un fanático del café, puedes comprar la Aeropress con filtros y la bolsa por un poco más. Es una cantidad muy pequeña de dinero para una cafetera que brinda un café rico y suave en aproximadamente 20 segundos y permite mucha experimentación para obtener la taza adecuada para ti.
Si no te gusta el café fuerte y prefieres los tostados más suaves, entonces probablemente esta no sea la cafetera para ti, pero si disfrutas del espresso pero no quieres gastar un montón de dinero en una cafetera espresso, esta es definitivamente la mejor opción.
Es portátil, se limpia sola, apenas ocupa espacio en la cocina, cuesta poco y prepara un café delicioso. ¿Merece la pena? En una palabra, sí.
Cómo hacer café con Aeropress
Es un proceso sencillo y todo lo que necesitas está incluido en el paquete.
Así se prepara un espresso doble:
Para preparar un café americano, solo hay que llenar la taza con agua caliente; para un café con leche, solo hay que llenar la taza con leche caliente. Es muy fácil de usar y versátil.
Por supuesto, como ocurre con todas las cafeteras, hay lugar para la experimentación y todo el espectro de gustos personales, así que, por supuesto, juegue con estas instrucciones hasta obtener un café que sea perfecto para usted.
Aquí tienes un fantástico tutorial de CoffeeNate. Muestra el método de preparación con Aeropress invertido, que lleva aproximadamente un minuto una vez que se ha calentado el agua.
¿Cómo funciona la Aeropress?
La Aeropress funciona de manera similar a las cafeteras de prensa francesa, ambas utilizan presión y inmersión total.
Sin embargo, los resultados se parecen más a los de una máquina de café expreso en cuanto a estilo y practicidad, y se han solucionado algunos de los fallos habituales del café de prensa francesa. La Aeropress está muy bien diseñada para aprovechar al máximo los granos, preparándolos a presión rápidamente y a temperaturas más bajas.
La técnica de microfiltrado también es más refinada que la de una prensa francesa, lo que proporciona una taza más suave y sin sedimentos.
En comparación con una máquina de espresso, si bien cuesta aproximadamente una décima parte del precio de una máquina decente, la Aeropress también es mucho más simple y ofrece una taza versátil que proporciona una base excelente para bebidas a base de espresso, como café con leche y capuchinos.
¿Cuánto café se utiliza en una Aeropress?
La regla general es una cucharada por porción de espresso (5oz), el Aeropress prepara hasta cuatro porciones de 5oz en una sola presión.
Por supuesto, puedes jugar con las instrucciones tanto como quieras; si prefieres un café fuerte o suave, ajusta la cantidad que utilizas en consecuencia.
¿La Aeropress prepara un auténtico espresso?
No estrictamente.
La definición de espresso implica una preparación a mayor presión que la que se logra con la Aeropress. Sin embargo, existen muchas similitudes entre el café que se prepara con las máquinas de espresso y la Aeropress, por lo que el término espresso es el más apropiado.
Lea esta publicación que describe las diferencias entre el espresso preparado en estufa y el espresso real; gran parte de la comparación es la misma para la Aeropress también.
¿La Aeropress viene con filtros?
La Aeropress, tal como la compraste en nuestra tienda, viene con 350 filtros, lo cual es más que suficiente para comenzar.
Los filtros de papel se pueden utilizar más de una vez si se enjuagan cuidadosamente después de su uso. Sin embargo, su sustitución es barata, por lo que usted decide si es necesario o no.
¿Dónde comprar filtros Aeropress?
Los filtros Aeropress están disponibles en casi todos los lugares donde venden la máquina. No busque más allá de nuestra tienda Gathering Grounds, donde puede comprar repuestos en paquetes de 350 por un precio muy razonable.
¿Cuántas tazas de café prepara la Aeropress?
La Aeropress tiene una capacidad que permite preparar entre 8 y 16 onzas de pseudoespresso, un poco más que dos dosis dobles. Sin embargo, la mayoría de las personas no preparan el café al máximo porque es mejor para preparar café fuerte con menos agua.
Sin embargo, es bastante rápido prepararlos, ya que solo se necesitan 30 segundos para prepararlos. Si necesita más, puede preparar fácilmente otra tanda antes de que se enfríe la primera.
¿Es fácil limpiar la Aeropress?
La Aeropress es fácil de limpiar, prácticamente se limpia sola. Todo lo que necesitas hacer para la limpieza diaria es enjuagar el émbolo bajo el grifo durante unos segundos. El émbolo limpia el interior de la cámara y evita la acumulación de sedimentos.
¿Puedes preparar té con él?
Sí, puedes preparar té en tu Aeropress, aunque también se pueden preparar hojas sueltas de té, aunque algunos informan de problemas con los filtros que dejan pasar partículas a la taza. Hay pruebas en vídeo de una preparación exitosa, pero estamos en el negocio del café y no podemos afirmar que tengamos la experiencia suficiente para decirte cómo ese té cumpliría con los estándares de un conocedor del té. Parece un recipiente que puede preparar bien las cosas y el vídeo es bastante convincente.
¿De qué tipo de plástico está hecha la Aeropress?
Hay tres tipos de plástico utilizados para fabricar el Aeropress: el copoliéster se utiliza para fabricar la cámara transparente y el émbolo; la tapa del filtro, el portafiltro, el agitador y el embudo están hechos de polipropileno y el sello de goma está hecho de un elastómero termoplástico.
Todos los materiales están aprobados por la FDA y ninguno de ellos contiene BPA ni ftalatos. Es bueno saberlo.
¿La Aeropress hace crema?
El Aeropress produce crema de vez en cuando, pero no produce suficiente presión para crear un espresso como lo hace una máquina de espresso. El café se parece un poco al que producen las máquinas que cuestan diez veces más, pero el Aeropress no produce espresso, produce buen café. Sin embargo, incluso si preparara espresso, los granos utilizados y el ajuste de molienda tienen mucho que ver con la producción de una buena crema, por lo que no se trata solo del método de preparación.
Si realmente quieres intentar producir crema con el Aeropress, necesitarás crear más presión en la infusión; forzar el café a pasar por el filtro a mayor presión podría dar una mejor crema a la taza, pero desviarse de las instrucciones para obtener una crema puede comprometer demasiado el sabor del café para que valga la pena.
La mejor manera de preparar un espresso es comprar una máquina de espresso, ya que son la única respuesta al nivel de presión requerido; ningún equipo barato le dará los 9 bares de presión que necesita el espresso. Esto es café, aunque un café con aspiraciones similares a las del espresso.
¿Cuál es la mejor configuración de molienda?
La Aeropress prepara el café bajo presión, de manera similar a una máquina de café expreso, pero con menos presión y de manera más sencilla. La preparación a presión y un tiempo de infusión reducido implican que la molienda debe ser muy fina (pequeña) para obtener una taza abundante. Si la muele demasiado gruesa, obtendrá una extracción insuficiente, lo que sería una pena terrible.
Para obtener el mejor café, necesitará utilizar un molido de “goteo fino” o incluso un molido de espresso para porciones individuales.
Si muele su propio café, puede obtener la consistencia deseada fácilmente con cualquier molinillo de nivel básico.
Las mejores alternativas a la Aeropress
La Aeropress no es para todo el mundo, lo entendemos. Es mejor para quienes gustan (y quieren) un café muy fuerte y rápido y no quieren comprar ni aprender a usar una máquina de café expreso.
Algunas buenas alternativas a la Aeropress incluyen:
Sin embargo, si te gusta la Aeropress, haz clic aquí para ver precios y especificaciones.