- Origen: tostado oscuro, lavado, Robusta de México junto con Arábica de la India.
- Intensidad: 9
- Amargura: 4
- Acidez: 1
- Cuerpo: 4
- Tueste: 4
- Pedido: Comprar cápsulas de Envivo Lungo en internet
Espuma de color marrón oscuro. Buen aroma tostado, bastante intenso, con notas de acidez. El café ya se siente caliente por el olor, no solo por la temperatura sino como una sensación de algo quemándose sin los tonos acre/carbón.
En el primer sorbo se confirma esta sensación de picor, junto con un amargor pronunciado. Una cápsula de cuerpo medio, claramente tostado oscuro.
El perfil de sabor es idéntico a lo que esperaría al leer la descripción de Nespresso: los sabores a madera y cacao oscuro son dominantes, con amargura ganando contra acidez y sin dulzura. Débiles matices de pan de jengibre también. Retrogusto fuerte, seco.
Una cápsula intensa, que iguala la puntuación oficial de Nespresso. Crema de duración media.
Borracho como un lungo apenas hay acidez que en cambio se nota más en una taza del tamaño de un espresso.
Envivo Lungo es la más fuerte entre las cápsulas de lungo, para una taza de café intensa, oscura, amarga y con un picor peculiar.
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