Espuma de color marrón claro. Agradable, moderado, aroma a galletas, avellanas y delicadas notas tostadas. Un aroma de café clásico, sin muchas particularidades.
Un café bastante pesado, pero que permanece absolutamente suave. En un primer sorbo es una mezcla semiperfecta de acidez y amargor, inclinándose ligeramente hacia la primera. El amargor golpea primero el paladar, pero luego deja completamente la escena a la acidez.
Los sabores cítricos son la principal fuente de acidez. También se aprecia una ligera frutosidad, como de mermelada de bayas, que atenúa la acidez con un poco de dulzura. Débiles notas de chocolate y avellanas completan la lista de sabores.
En general, la acidez no es abrumadora y está perfectamente equilibrada, lo que lo convierte en un perfil de sabor completo. Una vaina moderadamente intensa, con una crema de larga duración.
No es un café complejo, sino que tiene una buena combinación de elementos, lo que lo convierte en una cápsula muy fácil de apreciar para la mayoría de los bebedores. Equilibrado, nunca duro, un pod para prácticamente cualquier momento del día.
Paquete Illy Classico
