Espuma de color marrón claro. Aroma dulce y delicado a cereales y leche. También destacan las notas tostadas, lo que lo convierte en un café con un aroma muy “a desayuno”.
Una vaina ligeramente tostada, con una crema espumosa bastante persistente. Un poco de acidez y amargor que se mezclan a partes iguales. Gradualmente más ácido a medida que el café se enfría, lo que puede hacer que la acidez sea más dura, como las toronjas, en lugar de una acidez más suave como la leche.
Retrogusto débil. Intensidad media-baja. Una vaina bastante lechosa, con sabores y características que recuerdan a un café macchiato.
En general, una taza bien redondeada, donde las notas de cereales, leche y una dulzura similar al caramelo se mezclan muy bien.
Suficientemente ligero para ser una buena base para café a base de leche o para aromatizarlo con jarabes sin perder el elemento café. Es fácil ver por qué Nespresso utiliza Livanto como café inicial para las cápsulas con sabor.
Una taza de café suave y ligera.
Paquete Ispirazione Genova Livanto
