- Origen: Bourbon Arábica de Brasil y Arábica de Colombia
- Amargura: 3
- Acidez: 3
- Cuerpo: 3
- Asado: 3
Espuma de color marrón claro. Fuerte e intenso aroma almendrado, con un agradable dulzor.
Muy seco, nada dulce, pero tampoco amargo, a altas temperaturas. Algo soso cuando hace mucho calor. Durante la degustación emerge un cierto amargor de almendras, junto con notas de vainilla y cereales malteados.
Prácticamente sin acidez, en su mayor parte cubierta por el aroma dulce y el amargor débil. Un tueste ligero, con los sabores inherentes del café cubiertos en su mayoría por el sabor a almendras.
En general, una cápsula de cuerpo ligero/medio, ligeramente amarga al gusto y bastante dulce al olfato, con un regusto ligeramente ácido. Una taza ligera, de baja intensidad, para momentos de relax.
Paquete Italia Amaretti
