- Origen: una mezcla de café Arábica de Centroamérica y Sudamérica de tueste medio, de Guatemala, Colombia y Brasil.
- Intensidad: 6
- Amargura: 3
- Acidez: 3
- Cuerpo: 3
- Asado: 3
- Pedido: Comprar cápsulas Livanto en internet
Espuma marrón/dorada. Aroma intensamente dulce y maltoso, bastante fresco, que recuerda a las bolsas de café recién abiertas.
Degustarlo al principio revela un café de tostado medio, con una buena cantidad de amargor suave que se entrelaza con la dulzura. Sólo ligeramente ácido. De cuerpo medio, la crema no es muy espesa ni duradera.
El perfil aromático se inclina hacia los sabores de «desayuno»: una dulzura lechosa con una acidez similar al yogur y muchas notas de cereales. Algo aburrido cuando está tibio, los sabores se mezclan bien hasta el punto de superponerse y volverse difíciles de distinguir. No es una vaina compleja.
En general, una mezcla sencilla que es agradable al paladar y una buena base para muchas bebidas de café. No sorprende que Nespresso haya usado (d) Livanto durante muchos años como la mezcla base para las vainas con sabor. Una cápsula equilibrada, fácil de apreciar por la mayoría de los bebedores.
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