Espuma marrón. Aroma muy dulce, con fuertes notas torrefactas. En general un aroma muy agradable.
El dulzor no se nota inmediatamente en el paladar, donde la salinidad, un cuerpo pesado y bastante amargor son más fuertes, a temperaturas medias y altas. Alta intensidad. Las notas torrefactas, presentes a lo largo de la cata, hacen que el amargor sea agradable, resaltado por una notable combinación de salinidad y sequedad.
A temperaturas más bajas cierta acidez toma la delantera, pero sigue siendo un factor acompañante más que protagonista. El café sigue siendo salado, tostado, con toques de cacao, melaza y un vago dulzor. La crema es bastante persistente.
No es una taza sabrosa, se parece más a un tipo de espresso directo y directo que a uno matizado. Similar a un Kazaar o Dharkan pero con notas menos pronunciadas de cacao, en el primero, y caramelo, en el segundo.
Como todas las demás cápsulas de Starbucks, funciona muy bien con leche, para cafés con leche y capuchinos llenos de intensidad. En el caso de este Espresso Roast se recomienda incluso la leche, ya que la cápsula sabe un pelín mejor, más completa seguro, con leche que negra.
Paquete Starbucks Espresso Roast