- Origen: café Bourbon de proceso natural de Brasil y Arábica de Colombia
- Intensidad: 6
- Asado: 3
- Acidez: 1
- Amargura: 2
- Cuerpo: 2
- Pedido: Comprar Vienna Linizio Lungo en internet
El nuevo blend 2021, inspirado en Viena y su cultura cafetera, en sustitución del clásico Linizio Lungo.
Espuma marrón. Aroma dulce y tostado, con marcadas notas de cacao. También se puede oler una acidez similar a la de los lácteos, creando una interesante mezcla aromática.
Una dulzura parecida al caramelo unida con notas lácteas se reconoce inmediatamente a altas temperaturas. El amargor está presente en el retrogusto, casi exclusivamente. Cuerpo medio, probablemente un tueste medio también.
Las notas de cacao y malta comienzan a prevalecer a temperaturas más bajas, mezclándose con las de leche. Cuando no está muy caliente se convierte en un café bastante bien balanceado, con cantidades similares de dulzura, acidez y amargura. Los dos últimos pueden considerarse ligeramente prevalecientes sobre el dulzor.
Una taza suave, en general. Una cápsula que funciona muy bien en bebidas a base de leche, como capuchinos y flat white. Espumoso y con una dulzura jugosa que contrasta con el amargor y las notas malteadas cuando se prepara como espresso. Una sensación en boca bastante abundante también cuando se elabora en tamaños más pequeños.
Una cápsula intensamente suave que da la sensación de un café de la “vieja Europa”. Suave y equilibrado.
Paquete Viena Linizio Lungo
