- Origen: una mezcla de café arábica ligeramente tostado de Kenia y Costa Rica.
- Intensidad: 4
- Amargura: 2
- Acidez: 3
- Cuerpo: 2
- Asado: 2
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Espuma de color marrón claro. Aroma de intensidad media, a galleta, con notable dulzura.
Más ácido con un delicado trasfondo azucarado en la degustación en comparación con el aroma. Probablemente un café tostado ligero. De cuerpo ligero también, con crema inconsistente.
Apenas amargo, la acidez no tan vivaz es el principal componente de esta vaina, no tanto por su protagonismo sino más porque tanto el amargor como el dulzor son bastante bajos.
Los sabores a cereales y cítricos son los principales, con algunas cualidades de galleta y una acidez a pera en el postgusto, especialmente notable cuando se bebe Cosi a bajas temperaturas.
Una pizca de azúcar puede resaltar más la dulzura de esta vaina, equilibrando la acidez. Sin embargo, nada abrumadoramente dulce.
Cosi es una cápsula de bajo perfil, con buena acidez y baja intensidad, para una experiencia de bebida tranquila y fácil.
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