- Origen: Arábica de Etiopía y Robusta de la India
- Intensidad: 8
- Cuerpo: 3
- Tueste: 4
- Acidez: 3
- Amargura: 3
Una cápsula de edición limitada inspirada en Estambul dentro de la línea World Explorations.
Espuma de color marrón claro. Delicado aroma a cereales, bien tostado, con un débil dulzor lácteo y un punto de acidez.
Una vaina de cuerpo ligero-medio, suave y con poco regusto cuando está caliente. Predominantemente amargo pero no en exceso. La acidez definitivamente también está presente desde el principio y se vuelve más notoria a medida que el café se enfría. La intensidad es moderada.
El perfil de sabor es complejo: una mezcla de aromáticos como la pimienta y el pimentón, con una ligera acidez de pomelo se fusionan con un sabor predominante a almendras. Especialmente en el retrogusto ya temperaturas más bajas, prevalecen los aspectos secos y amargos de las almendras.
La acidez del Arábica se vuelve primaria en las últimas fases de la experiencia de beber. Crema de buena duración.
Una versión más suave de la cultura del café de Estambul en comparación con Café Istanbul, esta cápsula más nueva funciona muy bien como un espresso suave o un macchiato, donde la leche aumenta la acidez y resalta notas más almendradas.
Eventualmente es bueno como un café con leche ligero o un capuchino, pero mucha leche puede hacer que el café desaparezca. Una vaina suave, suave y fragante, y una bebida fácil.
Paquete Estambul Espresso