- Origen: Robusta lavado de Vietnam e Indonesia, con un toque de Arábica lavado de Colombia.
- Intensidad: 13
- Amargura: 5
- Acidez: 1
- Cuerpo: 4
- Tueste: 5
Espuma marrón. Cereales malteados, aroma intenso. Olor deliciosamente tostado, con notas dulces.
Seco al primer gusto, con una crema espesa y aterciopelada que llena el postgusto por completo. Una vez que la crema cede, prevalece un amargor especiado y picante en el regusto.
Muy intenso, una taza con mucho cuerpo. Principalmente amargo, debido al Robusta tostado oscuro. La acidez es muy débil, apenas presente. El componente arábica de Il Caffé no es suficiente para que se note cierta acidez, tapada por los sabores del Robusta. Algo de pimienta, avellanas, cereales tostados y polvo de cacao amargo son los sabores principales de esta cápsula.
Una experiencia extrema, intensa, fuerte y con mucho cuerpo, típica de muchos espressos que se beben en los cafés italianos. Definitivamente no es una cápsula para aquellos que no están acostumbrados a tomar café solo. Una mezcla extrema, para gente a la que no le gustan los compromisos.
Paquete Italia Il Café