Espuma de color marrón claro. Domina el aroma afrutado, agradablemente dulce. También se pueden notar rastros de un vago ahumado en el olor.
Una taza muy ácida, algo de madera cuando está muy caliente que se transforma en un delicado sabor a chocolate. Crema inconsistente. A temperaturas más bajas, todavía se puede notar algo de chocolate, pero la acidez afrutada lo supera en su mayoría. Los sabores a arándanos y chocolate bajo son los más notables, para una taza de café ácida y de cuerpo medio.
Las cápsulas son totalmente compostables y todo el café que vende Sendero es éticamente sostenible y proviene de pequeñas fincas de grado especial.
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