Espuma marrón. Agradable aroma, algo dulce y parecido al cacao.
Sin embargo, ambos no están tan presentes en la degustación. Al principio bastante ácido, de intensidad media, con un final amargo muy bien contrastado. Crema débil.
Las moras y los duraznos son los sabores más destacados en la taza. En general, una taza seca y ácida, con una calidad de cuerpo ligero.
Las cápsulas son totalmente compostables y todo el café que vende Sendero es éticamente sostenible y proviene de pequeñas fincas de grado especial.
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