Contenido de cafeína: espresso vs. café de goteo

Todos tenemos ese amigo, o tal vez somos ese amigo, que se presenta a trabajar por la mañana con un ojo temblando y una taza de café fuerte en la mano.

Cuando el goteo regular no es suficiente, aumentamos nuestra dosis a un trago doble de espresso y nos preparamos para la llamada de atención.

Pero en cierto punto, todo bebedor de café ha bostezado cansado y se ha preguntado: ¿realmente el espresso tiene más cafeína que una taza de café normal?

Bueno, depende de cómo lo mires.

Los tamaños de las porciones importan:

En Italia, donde se originó el espresso, el tamaño estándar de la porción es de 25 ml. La mayoría de los líquidos en los Estados Unidos, LATAM y Europa, LATAM y Europa se miden por onza líquida, por lo que debemos