El té de hierbas tradicional es una bebida que se prepara remojando o infundiendo hierbas, especias y otros materiales vegetales en agua tibia o caliente. No utiliza hojas de té y es naturalmente libre de cafeína, aunque hay un par de excepciones que veremos a continuación.
Las bebidas naturalmente libres de cafeína como el té de hierbas no contienen cafeína en absoluto, a diferencia de las bebidas descafeinadas que aún pueden contener una pequeña cantidad de cafeína por taza. Los tés de hierbas pueden usar cualquiera de una larga lista de ingredientes con algunos de los más comunes que incluyen manzanilla por sus efectos calmantes, jengibre por sus efectos reductores de náuseas y propiedades antiinflamatorias, y canela por sus propiedades antiinflamatorias y sabor fuerte.
¿Cuánta cafeína hay en el té de hierbas?
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Aunque el té de hierbas tradicional no contiene cafeína, hay un par de excepciones notables. Las infusiones hechas con guayusa o yerba mate contienen cafeína porque las hojas de la planta contienen algo de cafeína de forma natural. Y cualquier té de hierbas que se indique que contiene té negro o té verde también contiene cierta cantidad de cafeína. Si busca evitar la cafeína, evite la guayusa, la yerba mate y las infusiones, incluido el té verde o negro. Alternativamente, estos pueden ser buenos reemplazos para el café o el té: tienen un pequeño toque de cafeína al tiempo que incorporan una gran cantidad de ingredientes medicinalmente beneficiosos.
Aparte de un par de excepciones notables, el té de hierbas no contiene cafeína y contiene 0 mg de cafeína por taza. Esto es así para todos los sabores y marcas, siempre y cuando evites las infusiones que contengan té verde o negro, guayusa o yerba mate. También es cierto independientemente de si prepara su propia infusión con ingredientes naturales o compra infusiones de bolsitas de té de hierbas.
| Té | Cafeína por taza |
| Té de manzanilla Harney & Sons | 0mg |
| Té de jengibre orgánico FGO | 0mg |
| Teatulia Té de citronela orgánico | 0mg |
| Bolsitas de té de hojas de menta | 0mg |
Sin cafeína vs descafeinado
Los tés de hierbas tradicionales son naturalmente libres de cafeína. Esto significa que no contienen absolutamente nada de cafeína. Son beneficiosos para aquellos que buscan evitar por completo la cafeína, incluidas las personas sensibles o alérgicas a la cafeína. También son una buena alternativa nocturna a las bebidas con cafeína.
Las bebidas etiquetadas como descafeinadas se elaboran con ingredientes que contienen cafeína de forma natural, pero que se han sometido a un proceso para eliminar la mayor parte de la cafeína. Deben contener menos del 2,5 % de la cafeína original, pero esto significa que aún pueden contener algo de cafeína, potencialmente hasta 2 mg de cafeína por taza. 2 mg de cafeína no es mucho en comparación con los 90 mg que se encuentran en una taza de café tradicional, pero aun así puede ser suficiente para desencadenar una reacción en personas que son muy sensibles a la cafeína.
| Té | Cafeína por taza |
| Té negro descafeinado Lipton | 4 mg |
| Early Grey descafeinado | 4 mg |
| Desayuno inglés descafeinado | 4 mg |
| Té de hierbas | 0mg |
Tés de hierbas que contienen cafeína
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Aunque la gran mayoría de los tés de hierbas no contienen nada de cafeína, hay excepciones. Estos tés están hechos con ingredientes vegetales que naturalmente contienen algo de cafeína. En concreto, estas plantas son la yerba mate y la guayusa. La cantidad de cafeína que se encuentra en los tés de hierbas con estos ingredientes depende de qué otros ingredientes se incluyen.
| Té | Cafeína por taza |
| La yerba mate | 80 mg |
| guayusa | 41 mg |
Té de hierbas en comparación con otros tés
Los tés tradicionales se elaboran con hojas de la planta Camellia sinensis. Se vierte agua caliente sobre las hojas y se deja reposar durante un par de minutos antes de colar las hojas. Debido a que la planta contiene cafeína de forma natural, produce una bebida con cafeína. El té verde proviene de la misma planta que el té negro, pero se somete a procesos diferentes una vez que ha sido cosechado. Debido a que proviene de la misma planta, también contiene cafeína.
Otros tés, como el Rooibos, también conocido como Red Bush, se elaboran con las hojas de diferentes plantas, incluidas algunas que no contienen nada de cafeína, lo que las hace naturalmente libres de cafeína.
La cantidad real de cafeína en una taza de té depende de la cantidad de té utilizada, así como del tiempo de infusión e incluso de la temperatura del agua utilizada. A continuación, hemos utilizado los niveles de cafeína generalmente aceptados que es probable que alcance cuando elabora cerveza en casa y sigue las pautas recomendadas.
| Té | Cafeína por taza |
| Té negro | 45 mg |
| Té verde | 28 mg |
| conde gris | 45 mg |
| Rooibos (arbusto rojo) | 0mg |
| Té de hierbas | 0mg |
Conclusión
El té de hierbas puede contener cualquiera de una serie de ingredientes a base de plantas y hierbas, la mayoría de los cuales no contienen cafeína. Esto da como resultado una bebida naturalmente libre de cafeína. La yerba y la guayusa son dos excepciones notables, ya que las hojas de ambas plantas contienen cafeína. Y es posible que vea algunas infusiones de té de hierbas que contienen té negro o té verde y estos también tendrán algo de cafeína.
Sin embargo, los tés de hierbas sin cafeína se consideran una buena alternativa al té negro y al té verde porque ofrecen algunos de los beneficios para la salud de sus ingredientes constituyentes y no contienen nada de cafeína.
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