Si estás en una cafetería y pides «café descafeinado» y te responde «lo siento, no tenemos descafeinado», tienes dos opciones: salir de la cafetería o pedir una alternativa baja en cafeína. o bebida sin café. Mirando un capuchino lechoso, uno podría pensar que no tiene tanta cafeína.
Los capuchinos tienen cafeína, aunque se puede reducir a pedido. Un capuchino estándar puede tener tanta cafeína como una taza de Americano (café negro), aunque la leche y el azúcar en el capuchino pueden disimular el sabor amargo del café. Para obtener la versión sin cafeína, debe pedir «capuchino descafeinado».
En este artículo, aprenderá más sobre el capuchino y otras bebidas bajas en cafeína que puede pedir en una cafetería estándar. También descubrirás los pros y los contras del capuchino, para que estés mejor informado antes de coronarlo como tu bebida favorita. Pero primero, comencemos con cómo se hace el capuchino.
Capuchino: una breve descripción
El capuchino se prepara vertiendo leche al vapor sobre una base de espresso. De forma predeterminada, una taza de esta bebida incluye un trago de espresso. En caso de que te estés preguntando sobre el contenido de cafeína de la bebida porque quieres tomarla por la noche, recuerda que estás consumiendo un trago de espresso.
Esto puede interrumpir su horario si no es un bebedor habitual de café. Sin embargo, si consume café regularmente, entonces tiene un nivel de tolerancia en el que la leche al vapor y el azúcar pueden causarle sueño.
No tiene sentido probar otros medios para reducir la potencia del capuchino cuando hay capuchino descafeinado disponible. Pregúntele al barista si puede preparar una taza de «capuchino descafeinado». Si te dice que el café no tiene bebidas descafeinadas, entonces debes comenzar a buscar alternativas bajas en cafeína.
Bebidas sin café en cafeterías
Si la cafetería no tiene un capuchino descafeinado, es posible que deba elegir una alternativa sin café. Las siguientes bebidas suelen estar disponibles en la mayoría de las cafeterías.
- Chocolate caliente: la mayoría de las cafeterías premium preparan chocolate caliente de alta calidad hecho con chocolate real (barras para hornear). Sabe muy bien e incluso tiene un toque de cafeína, gracias a los granos de cacao.
- Té: si el chocolate caliente no se adapta a su imagen madura, puede optar por el té. El té negro o el té del desayuno inglés pueden tener un poco de cafeína, pero la mayoría de los tés helados no. Puede pedirle al barista más información.
- Batidos: si bien es posible que las cafeterías de alta gama no ofrezcan batidos, casi siempre tienen café descafeinado. Las tiendas de gran atractivo que pueden quedarse sin granos descafeinados a menudo tienen una variedad de batidos que puede pedir. Estos batidos rara vez contienen cafeína.
Bebidas bajas en cafeína en cafeterías
Dado que la mayoría de las bebidas de café se basan en espresso, puede solicitar al barista que controle la cantidad de espresso que bombea en la bebida. La dilución puede afectar el sabor de su café, especialmente si pide café americano o café preparado. Sin embargo, aquí hay bebidas que saben muy bien incluso cuando no contienen una gran dosis de espresso.
- Capuchino: puede pedir un capuchino con la mitad del espresso normal y aún así tener una bebida de gran sabor.
- Cafe Mocha: esta bebida puede tener un gran sabor incluso cuando contiene una cuarta parte del espresso. Sin embargo, el sabor del chocolate domina al café.
- Café Macchiato: por lo general, se prepara agregando una capa de leche con espuma encima del espresso, esta bebida también se puede preparar diluyendo el espresso con agua antes de agregar la leche con espuma.
- Latte: según su gusto, puede pedir un café con leche con la mitad o una cuarta parte del espresso. Es aconsejable reducir el azúcar al diluir un café con leche para mantener el equilibrio del sabor.
Ventajas del capuchino:
Si ha comenzado a cambiar de opinión sobre Cappuccino al enterarse de que contiene cafeína, aquí hay algunas ventajas para equilibrar la imagen.
Bueno para la salud
Según netmed, beber hasta 180 ml de capuchino al día puede ser beneficioso para la salud. La prevención de problemas cardíacos y la evitación del movimiento del colesterol malo se encuentran entre las ventajas de esta rutina.
Tiene un factor «suficientemente bueno»
A diferencia de las bebidas de café puro, puede estropear un lote de espresso y aun así obtener un capuchino decente debido a cuánto depende su perfil de sabor de la leche y los aditivos. Es posible que no encuentres la taza perfecta en todas partes, pero rara vez te sentirás tan decepcionado como lo estarías si obtuvieras un americano imperfecto.
Ampliamente disponible
El capuchino es lo suficientemente popular como para estar disponible en todos los cafés. Incluso los restaurantes que sirven café y máquinas expendedoras de café ofrecen capuchino.
Fácil de reducir/evitar la cafeína
Dado que vas a una cafetería de renombre, podrás conseguir un capuchino descafeinado. Para todos los demás cafés, puede indicarle al barista que reduzca la cantidad de espresso en la porción. Esto no afecta tanto el sabor de la bebida.
Portátil
Si bien los conocedores del café se burlarían del café instantáneo, la verdad es que el capuchino de una bolsa de mezcla de café instantáneo sabe igual que el capuchino promedio. Si aún no te gusta la cultura del café, como una taza lechosa de capuchino, puedes conseguir una mezcla instantánea de capuchino y probar la diferencia.
Nuevamente, el hecho de que el capuchino dependa tanto de la leche y el azúcar junto con su textura superior para su sabor significa que el método de preparación de café con los granos menos frescos, el café instantáneo, también puede hacer una taza de capuchino decente.
Mezcla de capuchino descafeinado: las mejores opciones para emergencias.
Si descubre que cierto establecimiento no tiene un capuchino descafeinado, puede darles un paquete de café instantáneo Starbucks VIA e indicarles que lo usen para la parte de espresso de la preparación del capuchino. Los paquetes cuentan con café liofilizado que se convierte en espresso al interactuar con agua caliente.
Alternativamente, puede obtener bolsitas de Nescafé Cappuccino Decaf que también contienen leche en polvo con un agente espumante. Con estos sobres, todo lo que se necesita es agua caliente para obtener una buena taza de capuchino descafeinado.
Para ir finalizando
El capuchino no tiene cafeína si está hecho con espresso descafeinado. La mayoría de las cafeterías estándar tienen granos descafeinados. En caso de que no haya espresso descafeinado para hacer un espresso sin cafeína, puede pedirle al barista que reduzca la dosis de espresso o darle café instantáneo descafeinado para usar como sustituto.