¡Quien dijo que “no hay mejor café preparado que el italiano” debe haber vivido en el siglo XIX!
Seguramente nunca han tenido la oportunidad de experimentar el sabor del café preparado con una cafetera de prensa francesa.
Las cafeteras de prensa francesa son elegantes y más eficientes a la hora de preparar una taza de café más espesa y fuerte. Hoy en día, casi todo el mundo sabe que una cafetera de prensa francesa produce un café más refinado que una cafetera de filtro y casi todo el mundo debería tener al menos una cafetera de prensa pequeña.
Una “cafetera de prensa francesa” es básicamente lo que se llama Caffettiera a stantuffo en Italia o una prensa de café en lenguaje común. Puedes encontrar prensas francesas de hasta 12 tazas, pero a la mayoría de la gente le gusta preparar café de una sola taza en cafeteras más pequeñas como estas.
Estas son nuestras prensas francesas favoritas de 16 oz (4 tazas)
La mayoría de los modelos de 16 onzas se anuncian como de 4 tazas, lo que obviamente significaría 4 onzas por taza. En los EE. UU., la mayoría de las personas piensan que 8 onzas son una sola taza, por lo que estas cafeteras solo llenarían una taza de café estándar dos veces, o una taza de viaje estándar una vez.
Cafetera de prensa francesa de 4 tazas Bodum Chambord, 17 onzas
Cafetera de prensa francesa Bodum Chambord de 4 tazas, 17 onzasEsta es una de las cafeteras de prensa francesa más populares que se venden en la actualidad y por una buena razón.
Chambord está hecho para durar mucho tiempo; si lo cuida, esta prensa de café funcionará muy bien durante muchos años.
El Chambord también tiene un precio muy razonable, así que si buscas una buena relación calidad-precio, este es el lugar.
Cafetera clásica Primula de 4 tazas: vidrio de borosilicato y filtro de acero inoxidable; apta para lavavajillas; 16 oz
Cafetera clásica Primula de 4 tazas: vidrio de borosilicato y filtro de acero inoxidable; apta para lavavajillas; 16 oz. Para café de prensa francesa de una sola porción, recomendamos a nuestros clientes que compren equipos más económicos. Esta es una de las cafeteras de prensa francesa más económicas que recomendamos.
En general, si tiene un poco más de dinero para gastar, nos gustaría que considere las pequeñas tazas de viaje de prensa francesa para tener al menos un poco de versatilidad, pero esta funcionará bien para usar en la cocina.
Simplemente, tampoco puedes superar el precio.
Cafetera Bodum KENYA, cafetera de prensa francesa, color negro, 17 onzas
Cafetera Bodum KENYA, cafetera de prensa francesa, negra, 17 onzasLa prensa de café Bodum Kenya es otra prensa francesa súper asequible que hará bien su trabajo.
Tiene un poco más de plástico para proteger el vidrio, por lo que el estilo es básicamente la principal diferencia entre este y el Chambord mencionado anteriormente.
Una prensa francesa aislada produciría un café un poco mejor, pero también costaría un poco más, por lo que no dudamos en sugerir estas prensas de café de nivel de entrada de bajo costo a nuestros clientes.
A continuación se muestran algunas cafeteras de prensa francesa de 4 tazas de calidad más que puede considerar:
Cafetera de prensa francesa Bodum Eileen, 17 onzas, cromada Cafetera de prensa francesa de acero inoxidable de doble pared Frieling USA con pantalla doble patentada, pulida, 17 onzas Cafetera de prensa francesa térmica Bodum COLUMBIA, acero inoxidable, 17 onzas
Diseño y modificaciones de la prensa de café
La prensa francesa ha sufrido numerosas modificaciones desde su primera fabricación en 1929 por parte de un italiano llamado Attilio Calimani. Los modelos más recientes de cafeteras son los siguientes:
- Bodum.-1982.
- Prensa Aerobie Aero
- Vertidos
- Grosche
- Espro
- Ikea upphetta
Aquí hay una lista de las mejores cafeteras de prensa francesa que se venden hoy en día.
Generalmente, el producto moderno actual consiste en un vaso cilíndrico estrecho, hecho de vidrio o plástico transparente, un émbolo que encaja firmemente en el cilindro con un alambre de nailon afiliado a una tapa de metal o plástico.
Cafeteras de prensa francesa de 16 oz.
Este modelo es el más utilizado en los últimos tiempos debido a su eficiencia. La cafetera de prensa de 16 oz tiene capacidad para 4-5 tazas de café, lo que equivale a 0,5 litros.
Este producto es relativamente asequible ya que su precio varía entre $ 20 y $ 40 cuando es nuevo.
Ventajas de la cafetera de prensa francesa de 16 oz.
- Aptas para el lavavajillas
- Vertido discreto y bordes redondeados muy suaves.
- La cafetera tiene vidrio de borosilicato resistente al calor.
Receta, Ingredientes y Preparación.
Las prensas francesas suelen tener un tamaño aproximado de 4 oz.
El método de preparación del café en las cafeteras de prensa francesa es casi similar y la única diferencia radica en la variedad de modelos de diferentes empresas.
Ingredientes
- Curso Café molido
- Agua caliente
- Espuma de leche (opcional)
Preparación
- Vierta agua muy caliente en la jarra.
- Añade café molido directamente al agua.
- Instale la tapa en el conjunto del émbolo.
- Después de que el café haya estado en infusión durante unos 3 o 4 minutos, asegúrese de presionar el émbolo hacia abajo.
- Una malla fina empuja el café molido hacia el fondo y el café está listo para consumir.
Precauciones y peligros de preparación.
- No se sumerja con fuerza.
- Utilice únicamente café molido grueso.
- Sumergir demasiado puede provocar que brote líquido hirviendo.
Alternativas
En realidad, muchas prensas de café de 16 onzas tienen una capacidad mucho menor. Básicamente, son recipientes para una sola porción. Puedes ver más unidades similares en nuestra página de prensas francesas de 12 onzas o en nuestra página de prensas francesas pequeñas.