Sé desde hace mucho tiempo que hay una gran cantidad de personas que buscan liberarse del plástico en su vida cotidiana. En muchos casos es casi imposible comprar productos que no contengan plástico pero poco a poco muchos de ellos están encontrando formas de separarse de este material siempre presente.
Lo que no me di cuenta es que este grupo de personas se está volviendo muy común, crece cada día. De hecho, mi propia hermana me hizo un comentario casual hace unas semanas sobre los esfuerzos de ella y su esposo para evitar cualquier plástico si había una alternativa razonable.
Mirando mi propia vida, incluso veo indicios de antiplástico; ni siquiera me di cuenta hasta que miré de cerca. Aunque nunca he intentado alejarme por completo del plástico, me suelen gustar los productos más naturales. Me inclino por la madera y la tapicería, los metales y otros materiales naturales. El plástico tiende a hacerme sentir que estoy comprando algo barato; no quiero eso si puedo evitarlo.
En cualquier caso, sé que muchos adictos al café están en una búsqueda constante de productos de café de calidad que no contengan plástico de ningún tipo.
Algunas personas simplemente no quieren tener plástico en sus vidas para hacer una declaración o vivir según un código determinado, pero muchos aficionados al café a veces buscan evitar el plástico sin otra razón que el sabor. En muchos casos, especialmente en los que tienen buen paladar, el plástico puede dar un pequeño sabor decepcionante al café. Para obtener el mejor sabor, muchos bebedores de café intentan evitarlo, así como el aluminio, que puede impartir un ligero sabor metálico al café.
Desafortunadamente, durante años y años ha sido casi imposible encontrar una cafetera de goteo sin piezas de plástico de ningún tipo. Hay algunas cafeteras que utilizan muy poco plástico pero en todos los casos el agua (o el café) en algún momento pasa por o sobre una pieza de plástico. Para realmente dejar de usar plástico, debe buscar cafeteras que sean un poco más interesantes y menos «normales».
Para alegría de los verdaderos amantes del café, el atributo redentor de prácticamente todas estas cafeteras “sin plástico” es que casi todas hacen café de mejor calidad que las cafeteras de goteo estándar, incluso aquellas que cuestan cientos de euros.
A continuación, he enumerado una gran cantidad de las mejores cafeteras que no tienen piezas de plástico de ningún tipo. Algunos están hechos de cerámica, algunos de acero, otros de vidrio. Todas requieren un poco más de esfuerzo que las máquinas de goteo, pero valen la pena por la calidad de la preparación y también por la falta de piezas de plástico. 🙂
Lista de TOMC de cafeteras no plásticas
Cerveza de cono de goteo de café de cerámica
por Bee House
Este es un gotero de café de 1-2 tazas que se coloca justo encima de su taza de café. Está hecho solo de cerámica pura. Para usarlo, hierva agua en la estufa y luego vierta lentamente el agua a través del café molido en el gotero (con filtro de papel) directamente en su taza.
Lo increíble de esto es que, debido a que está vertiendo agua hervida, es mucho más probable que esté lo suficientemente caliente como para obtener la mejor extracción de sabor posible. Muchas cafeteras de goteo no se calientan lo suficiente como para sacar las mejores características de sabor de los mejores cafés. Además, es apto para lavavajillas y más barato que prácticamente en una máquina de café que jamás haya encontrado.
Cafetera de vidrio Chemex serie clásica de 8 tazas
por Chemex
Las cafeteras de jarra Chemex son geniales a la vista pero increíblemente fáciles de usar. Son de vidrio soplado en forma de reloj de arena. El cuello estrecho (la mitad del reloj de horas) está reforzado con una banda de madera y una correa de cuero. Esto no tiene nada que ver con la preparación, pero le da fuerza y estilo a la cafetera.
La Chemex es otra cafetera de vertido. Hierve agua y luego la vierte sobre la molienda sentada en un filtro de cono en la parte superior del Chemex. La diferencia aquí es que puede preparar más de una taza de café a la vez. También puede usar filtros de cono Chemex de marca para que se ajusten perfectamente al cono, lo que ralentiza el remojo y produce una infusión más sabrosa.
En cierto modo, esto es como una prensa francesa, ya que el agua se sumerge en el café molido durante unos minutos mientras se prepara y gotea en el vaso de precipitados, pero produce una textura de café por goteo, ya que la mayor parte de los aceites y el «barro» no atraviesan el papel. filtrar.
Prensa francesa de acero inoxidable pulido Frieling
por Frieling
De todas las cafeteras que no son de plástico, la prensa francesa es probablemente la más común. Tradicionalmente, el agua caliente (casi hirviendo) se coloca en la jarra con café molido. El agua se empapa y luego, cuatro minutos más tarde, el émbolo presiona la molienda contra el fondo de la jarra, dejando solo café filtrado lleno de aceites sabrosos para verter en su taza.
Desafortunadamente, la mayoría de las prensas francesas de acero inoxidable de alguna manera logran incluir piezas de plástico en su diseño, con la excepción de esta olla de prensa térmica de doble pared de Frieling. Prepara 36 oz de café a la vez y no tiene piezas de plástico en ninguna parte de la unidad. Las paredes tienen aislamiento de doble pared, por lo que mantendrá su café caliente por más tiempo que las unidades de vidrio de una sola pared.
Prefiero el café de prensa francesa porque no me gusta filtrar los aceites del café a través de filtros de papel sino a cada uno lo suyo. Esta es la cafetera más cara de esta página pero aun así es mi favorita.
En el futuro agregaré alternativas de calidad a esta lista. Hay otros, pero todos son similares en forma y función a los que ya se han enumerado.
Si alguna vez llega un momento en que un fabricante finalmente opta por construir una cafetera de goteo automática para el consumidor sin piezas de plástico (o al menos sin piezas de plástico que entren en contacto con el agua), la agregaré a esta lista, pero a partir de hoy no hay producción en masa. cafeteras de goteo hechas.
Un día tal vez, pero todavía no.