Por aquí nos encanta promocionar los beneficios de las cafeteras espresso de estufa, también conocidas como cafeteras moka.
Las mejores cafeteras espresso de estufa cuestan mucho menos que las cafeteras espresso y, aunque no hacen verdadero espresso, el café que hacen es generalmente una alternativa aceptable al espresso en la mayoría de las bebidas.
Debido a que las cafeteras moka están hechas de aluminio o acero inoxidable, son extremadamente duraderas y se pueden usar para preparar café mientras se acampa sobre una llama abierta.
Tendemos a pensar que las ollas de aluminio son la mejor relación calidad-precio y los modelos populares tienden a ser los más fáciles de mantener debido a la facilidad de reemplazar piezas viejas y envejecidas, como juntas y filtros.
Para aquellos que buscan comprar una cafetera moka, les recomendamos que se adhieran a una de las cinco mejores cafeteras moka que se muestran a continuación o abran cualquiera de las siguientes páginas seleccionando aún más la lista para encontrar algo que esté buscando más específicamente (es decir, pequeña, grande o de acero inoxidable). modelos).
Nuestras principales recomendaciones para las personas que buscan comprar una cafetera Moka
Aunque las cafeteras espresso de estufa no hacen verdadero espresso, sí hacen una taza de café realmente fuerte que es similar al espresso en muchos aspectos. Estas cafeteras se conocen con frecuencia como cafeteras espresso italianas, ya que son bastante comunes en los hogares de toda Italia.
También conocida como cafetera moka, una máquina de café espresso de estufa preparará su café bajo presión similar a una máquina de café espresso impulsada por vapor o bomba. Aunque la presión será sustancialmente menor en la cafetera moka, el café resultante será similar al espresso. Le faltará la intensidad y el volumen de la crema que se produce en una máquina de espresso tradicional, pero solo los paladares más entusiastas podrán notar la diferencia de sabor.
Aún así, recomendamos las cafeteras moka para estufa a todos nuestros clientes, ya que son una forma excelente (y asequible) de hacer algo muy similar al espresso en el hogar. También son excelentes cafeteras para las personas que van de campamento, ya que pueden preparar cerveza sobre el fuego con la misma facilidad que pueden hacerlo sobre un quemador en su cocina.
A continuación hemos segmentado nuestras cafeteras moka en varias «canastas» de productos.
Estas son las principales publicaciones que tenemos en este sitio sobre las mejores reseñas de cafeteras espresso de estufa:
Cafeteras de espresso de estufa pequeña
El verdadero moka se sirve en tamaños aproximadamente equivalentes a tragos estándar de espresso. Tres porciones de Moka son aproximadamente 4.5 oz, que es solo un poco más que un trago doble de su barista local. Si está haciendo moka para una persona a la vez, estas pequeñas cafeteras de espresso son perfectas. Como no puedes hacer media olla, no vale la pena comprar una cafetera moka más grande porque habitualmente tendrás muchos desechos.
Cafeteras de espresso de estufa grandes
Para aquellas personas a las que realmente les gusta beber porciones más grandes, las cafeteras moka más pequeñas no servirán. las cafeteras moka más grandes tienden a rendir entre 10 y 12 porciones por lote, aproximadamente de 15 a 20 onzas. Esto no parece mucho, pero es algo muy potente y, por lo general, las cafeteras de espresso grandes se reservan para reuniones pequeñas. Incluso si no prevé hacer grandes lotes de moka, muy a menudo, las ollas de este tamaño pueden ahorrarle mucho tiempo.
Cafeteras de espresso de estufa de acero inoxidable
Por lo general, las cafeteras espresso de estufa están hechas de aluminio. Esto mantiene el precio bajo y mejora la conducción del calor alrededor de la olla, lo que da como resultado una infusión más consistente. Sin embargo, con el acero inoxidable obtienes más durabilidad y puedes limpiar mejor tu cafetera… también algunas personas piensan que es más seguro beber café hecho de acero en lugar de aluminio. Para nuestros clientes que buscan una buena moka alternativa de acero inoxidable, estas son las que hemos seleccionado.
Mokas eléctricas
Durante generaciones, una cafetera moka fue un dispositivo simple e ingenioso que hacía algo muy parecido al espresso con solo una fuente de calor y sin partes móviles. En estos días, sin embargo, los consumidores tienen la opción de preparar moka en un dispositivo eléctrico que regula perfectamente el calor y lo apaga cuando se completa la preparación. No tenemos ninguna duda de que esto simplifica el proceso de preparación y minimiza el riesgo de quemar el café, por lo que hemos analizado de cerca las mejores cafeteras moka eléctricas del mercado actual. Echa un vistazo a estos chicos, ¡son bastante tentadores! 🙂
También hemos revisado la cafetera moka más vendida de todas: la Bialetti Moka Express. Si está comprando uno de estos, estará en una gran compañía, la mayoría de los compradores buscan algo súper barato o recurren al Moka Express. Haga clic para ver nuestra reseña de Bialetti Moka Express aquí.
Nuestras guías de preparación de moka pot y preguntas frecuentes
Como está leyendo esto, voy a suponer que sabe un poco sobre el espresso de la estufa y es posible que desee comprar uno, pero si es nuevo en este método de preparación, asegúrese de leer los siguientes artículos que responden preguntas comunes que la gente tiene sobre las cafeteras moka. .
¿Debo comprar una cafetera moka de aluminio o de acero inoxidable?
Tradicionalmente, las cafeteras moka se han fabricado con aluminio fundido, lo que las hace fuertes pero livianas y asequibles. En estos días, sin embargo, los modelos de acero inoxidable se han vuelto bastante populares ya que a muchas personas no les gusta que su comida o bebida toque el aluminio. Este artículo desglosa el debate en sus temas centrales y responde las preguntas más comunes que la gente tiene con respecto a las cafeteras moka de aluminio en comparación con su alternativa de acero inoxidable.
¿Cuándo se termina una Moka Pot?
Las cafeteras moka hacen café tan rápido como cualquier otra cafetera, pero solo si el calor es lo suficientemente alto. Para saber si una cafetera espresso de estufa está lista, es necesario que esté lo suficientemente cerca para escuchar el último borboteo de vapor de la olla o para echar un vistazo debajo de la tapa de vez en cuando. En este artículo te ayudamos a entender cómo funciona la cafetera moka y saber cuándo ha terminado de hacer café.
¿Una Moka Pot Produce Crema?
El sello distintivo de un buen espresso en todo el mundo es la capa de crema visualmente atractiva que se forma en la superficie inmediatamente después de la extracción. La crema es la fuente de todo el arte latte y ayuda a dar textura y airear el café. Como sabes, el café moka es como un espresso, pero se prepara con mucha menos presión. Algunas personas juran que pueden obtener pequeñas cantidades de crema de una cafetera moka, mientras que otras dicen que esto es un mito. Estos son nuestros pensamientos sobre el asunto.
Las principales causas y soluciones para que una cafetera moka no funcione
Una cafetera moka funciona debido a la física simple. Si deja de funcionar, lo más probable es que haya un bloqueo en alguna parte que deba limpiarse o repararse o que se haya roto un sello. Debido a que no hay partes móviles, arreglar una cafetera moka que no funciona bien no debería ser tan difícil.
¿Cuál es el mejor tipo de café para una cafetera moka?
Las cafeteras moka hacen una taza de café súper fuerte que es más similar al espresso que al goteo estándar, vertido o prensa francesa. Debido a su fuerza única, vale la pena usar solo los mejores tipos de café para prepararlo y, por supuesto, prepararlo con el tamaño de molienda correcto.
Comparaciones de las cafeteras moka más vendidas
Hay muchas cafeteras moka diferentes a la venta en un día determinado y se venden bajo muchas marcas y nombres de modelos diferentes. El problema es que es difícil notar la diferencia entre un dispositivo y otro. Es aún más difícil saber cuáles están hechos para durar, cuáles hacen el mejor café y cuáles son imitaciones baratas.
Aquí están nuestros artículos de comparación directa en el sitio.
La diferencia entre las ollas Bialetti Moka Express, Kitty y Venus Moka
Bialetti probablemente vende más cafeteras moka que cualquier otra marca. Tienen una gran cuota de mercado y son una de las marcas más conocidas en el espacio. Sin embargo, dentro de su línea de productos hay tres cafeteras moka superventas que son todas muy similares. Aquí está nuestra comparación de las tres cafeteras moka Bialetti.
Una Análisis completa del Bialetti Moka Express
Aquí está nuestra Análisis completa de la Moka Express de 3 tazas, la cafetera espresso de estufa más vendida de todas.
Las mejores alternativas a la compra de una cafetera espresso de estufa
Por último, creemos que ningún método de elaboración es realmente mejor que otro; todos son diferentes y cada método tiene sus pros y sus contras.
Hemos publicado una serie de artículos en este sitio que comparan directamente el espresso de estufa (también conocido como Moka) con otros estilos de café. Puede encontrar la lista de los artículos de comparación enumerados a continuación.
Aquí hay un enlace a nuestro artículo sobre métodos de preparación de café.
Por último, si está buscando una cafetera moka que se vea un poco diferente a la Bialetti normal, asegúrese de buscar marcas como Alessi o Primula. Son excelentes cafeteras moka que hacen un excelente café y también se ven increíbles, como decoraciones para su cocina o cafetería.