La barra de café Ninja y otras cafeteras Ninja se anuncian como sistemas de café de especialidad, con recetas para café con leche, capuchino y más. Pero esas bebidas están hechas de espresso, entonces, ¿puedes hacer espresso en una cafetera Ninja?
Las cafeteras ninja no pueden hacer espresso real ya que no usan altas presiones. Su café de especialidad es realmente un concentrado de café hecho al ralentizar el proceso de preparación. Todavía puede usarlo para hacer su café con leche favorito, pero no sabrá como el espresso de una máquina de espresso real.
En este artículo, explicaré cómo se hace el café especial de Ninja, le mostraré cómo hacer espresso en una barra de café Ninja y le daré algunas formas alternativas de hacer espresso de imitación.
¿Las cafeteras ninja hacen espresso?
Ninguna de las cafeteras Ninja puede preparar espresso real. Como cafeteras de goteo, no presurizan el agua como lo hacen las máquinas de espresso. El espresso real requiere al menos 9 bares de presión, y las mejores máquinas de espresso utilizan al menos 15 bares de presión.
Los ninjas tienen más opciones de preparación que la típica cafetera de goteo. Las mejores cafeteras Ninja pueden preparar hasta cuatro estilos de café:
- Clásico
- Rico
- sobre hielo
- Especialidad
El café especial es su preparación estilo espresso, que se puede usar para lattes, capuchinos, macchiatos y otras bebidas de café que generalmente usan espresso como base.
Al igual que el espresso, el café especial de Ninja es más fuerte que el café de goteo normal. En lugar de altas presiones, confían en un proceso de preparación más lento y de baja temperatura para concentrar su café especial. Notarás la diferencia de sabor si lo bebes como un espresso, pero definitivamente es una base lo suficientemente buena para los lattes.
¿Cómo se hace espresso en una cafetera ninja?
Para hacer un espresso simulado con su barra de café Ninja, necesitará un Ninja que tenga la opción de preparación especial. Puedes leer sobre mi selección recomendada en mi reseña de Ninja Specialty Coffee Maker. Sin embargo, si desea hacer todo lo posible, el sistema Ninja Hot and Cold Brewed tiene las características más avanzadas de cualquier máquina de café Ninja.
Su Ninja viene con instrucciones sobre cómo hacer café especial (su versión de espresso). Las cosas más importantes para recordar son estos tres pasos:
- Use dos cucharadas del lado grande de su cuchara inteligente Ninja (4 cucharadas en total). Esta cantidad puede variar para algunas recetas de bebidas especiales como una de mis favoritas: caramelo macchiato.
- Ignore la configuración de tamaño. El botón de preparación especial siempre hace una taza de café de 4 onzas.
- Presione el botón de especialidad para iniciar el proceso de preparación.
Eso le brinda una base de café especial que puede usar para todas sus recetas favoritas de café Ninja. Hay algunas recetas incluidas en el manual de Ninja, y puedes encontrar docenas de otras en la web. O puede intentar adaptar sus recetas de espresso favoritas para usar el café especial Ninja.
Más formas de hacer espresso sin una máquina de espresso
En caso de que aún no esté convencido de una cafetera Ninja, aquí hay algunas otras formas en que puede hacer espresso de imitación sin una máquina de espresso real.
Expreso AeroPress
AeroPress y AeroPress Go son cafeteras económicas y fáciles de viajar que pueden preparar el mejor café que jamás haya bebido. La desventaja, sin embargo, es que son cafeteras manuales, por lo que no son tan fáciles de usar como la Ninja.
Las cafeteras AeroPress tienen mucho en común con las máquinas de espresso. Aplican presión al agua y utilizan un proceso de preparación rápido (1 a 2 minutos). Estas similitudes hacen que AeroPress sea una opción obvia para el espresso simulado.
Si ya tiene un AeroPress, puede usar una receta simple de espresso AeroPress para preparar un café concentrado que es tan bueno, si no mejor, que el espresso de Ninja. Este proceso se basa en café molido fino y el método AeroPress invertido.
Sin embargo, todavía no es un verdadero espresso, ya que el AeroPress no puede acercarse a los 9 bares de presión.
Puede hacerlo un poco mejor con uno de mis accesorios favoritos de AeroPress: el filtro Fellow Prismo. El Prismo reemplaza el filtro de papel de su AeroPress y hace que el proceso de elaboración del espresso sea mucho más fácil.
Espresso de la estufa Moka pot
Las cafeteras moka son una forma clásica de hacer espresso en la estufa. Piense en ellos como una percoladora de estufa mezclada con una máquina de espresso pero con presión de vapor en lugar de presión manual.
Entre AeroPress vs Moka pot, realmente no puedes equivocarte con ninguna de las dos opciones. Ambos hacen una infusión rica y concentrada utilizando presiones mucho más bajas que una cafetera de espresso estándar. Ninja todavía gana por su facilidad de uso, pero a los tradicionalistas les encantará el espresso de imitación de la cafetera Moka.
expreso de prensa francesa
Dejé lo peor para el final. No, lo digo en serio: el espresso de prensa francesa no se puede comparar con las opciones de las que he hablado anteriormente.
Cuando compares la AeroPress con la prensa francesa, inmediatamente verás por qué AeroPress espresso es mejor. La prensa francesa no produce el mismo nivel de presión y se basa en granos de café más gruesos. Realmente, solo recomiendo esta opción si ya tienes una prensa francesa y solo quieres probar una nueva receta.
Expreso como un ninja
El café especial Ninja es una alternativa absolutamente deliciosa al espresso. Si ya tienes un Ninja, no hay razón para no probar estas bebidas.
Pero, ¿y si quieres un verdadero espresso? Bueno, el Ninja no puede ayudarte. Pero puedes comprar una máquina de espresso barata por menos de €200. Algunas de esas máquinas incluso tienen espumadores de leche para café con leche y capuchinos.
Si quieres una opción más cómoda, te recomiendo las máquinas Nespresso, especialmente la Nespresso VertuoPlus Deluxe. Estas cafeteras de cápsulas utilizan las mismas presiones altas que las máquinas de espresso normales, pero son mucho más fáciles de operar. Puede obtener más información en mi comparación directa de Ninja vs Nespresso.
