Respuesta corta: Un capuchino rojo es una alternativa elegante y saludable al café y al descafeinado. Se prepara con té rooibos y se corona con leche tibia espumosa.
Esta bebida es ideal para esos momentos en los que no puedes tomar otra taza de café pero aún quieres disfrutar de una deliciosa bebida caliente con leche.
Está lleno de antioxidantes y tiene un rico y fuerte sabor a rooibos que toda la familia puede disfrutar en cualquier momento del día o de la noche. Esta bebida reconfortante y libre de culpa sin duda te dejará con ganas de más.
Acompáñame mientras aprendemos más sobre el capuchino rojo, sus beneficios para la salud y cómo preparar uno en casa.
¿Es saludable el capuchino rojo?
El capuchino rojo está hecho con té rooibos concentrado, más conocido como espresso rojo, que también tiene increíbles beneficios para la salud. Son los siguientes:
Naturalmente sin cafeína
El espresso rojo está hecho de té rooibos 100% puro que se ha molido específicamente para usarse en máquinas de café para hacer una gama de excelentes bebidas rooibos, muy parecidas al café.
Es naturalmente libre de azúcar y cafeína, por lo que es una alternativa saludable al café y otras bebidas a base de azúcar como el chocolate caliente. Debido a que no tiene cafeína, puede beberlo por la noche sin temor a interrumpir su tiempo de sueño.
A diferencia de los tés verde y negro, el rooibos es un té de hierbas o tisana que no está descafeinado pero que naturalmente no contiene cafeína. Esto significa que no solo es seguro, sino también saludable para los niños, las madres embarazadas y lactantes, o para cualquier persona que quiera reducir su consumo de cafeína.
Según los estudios, algunos de los principales beneficios de evitar la cafeína incluyen:
- Reducir el riesgo de paros cardíacos
- Reducir la presión arterial
- Aumentar la calidad de tu sueño
- Disminución de la ansiedad
- Sin cambios de humor
- Reducir el estrés laboral
- Menos dolores de cabeza
De hecho, el espresso rojo tiene el efecto opuesto en el cuerpo que la cafeína: los potentes antioxidantes que contiene calman el sistema nervioso central, lo que le permite relajarse y dormir bien por la noche.
También es útil para aliviar los dolores de cabeza, la irritabilidad y la hipertensión, así como para mejorar la concentración.
Si está interesado en aprender más sobre la cafeína y lo que le hace a nuestro cuerpo, he escrito una publicación detallada al respecto que puede leer aquí.
Contiene 10 veces más antioxidantes que el té rooibos normal
El espresso rojo de Rooibos es una fuente inagotable de antioxidantes. Se ha demostrado que el espresso rojo tiene 10 veces más antioxidantes que el té rooibos estándar debido a su procesamiento similar al espresso y al molido más fino de la hierba.
¡Esto significa que tanto el sabor como los beneficios para la salud se multiplican por diez en el espresso rojo, lo que lo convierte en la bebida de rooibos más saludable!
La aspalatina, un antioxidante que se encuentra solo en la planta de rooibos y que puede reducir los niveles de glucosa en la sangre, también se potencia 10 veces en el espresso rojo.
Un potente refuerzo del sistema inmunológico.
Varios estudios sobre el rooibos han revelado que puede ser un potente refuerzo del sistema inmunitario, ya que contiene:
- antivírico
- anticancerígeno
- propiedades antienvejecimiento
Naturalmente dulce sin azúcar.
Rooibos es bajo en calorías y puede ser igualmente sabroso sin azúcar adicional porque contiene un toque natural de dulzura, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes siguen dietas restringidas en calorías o quienes padecen diabetes.
Bajo en tanino
Debido a que Rooibos tiene una baja concentración de taninos, no tiene un sabor amargo incluso cuando se elabora durante más tiempo. También significa que no interfiere con la absorción de proteínas y hierro en el cuerpo de la misma manera que lo hacen otros tés y cafés, por lo que es ideal para personas anémicas y mujeres embarazadas.
Sin ácido oxálico
Rooibos también es una opción adecuada para personas propensas a los cálculos renales porque no contiene ácido oxálico (un ácido tóxico presente en algunas plantas).
Un gran reemplazo de líquidos.
Rooibos no es un diurético, lo que significa que no hace que su cuerpo produzca más orina, como lo hacen otros tés y cafés.
Los siguientes son los poderosos beneficios para la salud del espresso rojo rooibos:
- protege tu corazón
- Refuerza tu sistema inmunológico
- Ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento.
- Protege tus células contra enfermedades como el cáncer.
- Desintoxica el cuerpo
- Ayuda a calmar los dolores de cabeza
- Es antiespasmódico y ayuda con el insomnio y la ansiedad.
- Tiene un beneficio calmante sobre el sistema nervioso.
- Actúa como ayuda digestiva.
- Es antialérgico y antiasmático. Puede ayudar a tratar la fiebre del heno y el eczema.
- Ayuda con el alivio de los calambres estomacales, náuseas, úlceras, acidez estomacal y estreñimiento.
Con tantas fantásticas ventajas para la salud, estoy seguro de que está considerando agregar el espresso rojo de rooibos a su dieta diaria.
¿Cómo se hace el capuchino rojo?
Los capuchinos y lattes de rooibos se pueden preparar en una máquina de espresso, utilizando rooibos molido, o simplemente haciendo una taza fuerte de rooibos y agregando leche espumada con un espumador de leche.
Aquí hay una receta fácil paso a paso para hacer una gran taza de capuchino rojo.
Ingredientes
- Espresso rojo de rooibos molido
- Leche (¡también puede usar leche de almendras, arroz, avena y semillas!)
- Canela
- Cariño
Instrucciones
Cómo hacer té capuchino rojo
- Remoje el té rooibos durante unos 10 minutos o hasta que toda la olla tenga sabor.
- Cocine al vapor la leche mientras su té se empapa. Se puede utilizar el accesorio de vapor de una máquina de espresso, una prensa o un espumador.
- Vierta el té aromático en su taza favorita, coloque la leche espumada en la parte superior y sirva.
Cómo preparar espresso rojo para capuchino usando una prensa francesa
Instrucciones
Si tiene curiosidad sobre el contenido nutricional de una taza de capuchino rojo, la siguiente tabla muestra su información nutricional.
| Tamaño de la porción | 1 taza (250 ml) |
| calorías | 246 |
| Grasas | 10,25 gramos |
| Carbohidratos | 25. 36 gramos |
| Proteínas | 10. 32 gramos |
| Sodio | 0 miligramos |
El contenido nutricional del capuchino rojo.
Si quieres saber más sobre cómo hacer un capuchino rojo en casa, puedes ver este vídeo:
Para resumir todo esto
Ya sea que sea un amante del café que busca reducir su consumo de cafeína, una mujer embarazada que extraña el café o simplemente le preocupa vivir un mejor estilo de vida, el capuchino rojo es una bebida deliciosa y saludable a la que puede recurrir sin la culpa de la cafeína.
Esta bebida roja está repleta de beneficios para la salud en forma de antioxidantes. La aspalatina, un antioxidante que solo se encuentra en el rooibos, reduce los niveles de azúcar en el cuerpo.
Aparte de eso, cualquier bebida hecha con rooibos estimula el sistema inmunológico, desintoxica el cuerpo y protege las células del cáncer, ayuda a calmar los dolores de cabeza y más.
Si no has probado el capuchino rojo, el café con leche o simplemente el té rooibos normal, definitivamente te recomiendo que pruebes cualquiera de ellos porque todos son deliciosos y saludables.
No estoy bromeando cuando digo que una taza de una bebida de rooibos al día puede ayudar a mantener alejado al médico. La mejor parte es que puedes hacer estas bebidas fácilmente en casa.