El café es probablemente lo primero que te viene a la mente cuando piensas en mitad y mitad o crema. Esto puede hacer que combine mentalmente estos dos ingredientes, pero no son lo mismo.
Mitad y mitad se hace combinando leche entera y crema batida espesa en partes iguales. Por lo general, los productos mitad y mitad no contienen saborizantes ni edulcorantes agregados.
Además de ser un alimento básico para el café, tener una pinta de mitad y mitad en el refrigerador puede proporcionar numerosos beneficios. Para nombrar algunas aplicaciones, puede usar la mitad y la mitad para hacer su helado, agregar un toque a los huevos revueltos esponjosos o hacer su propia salsa para pasta Alfredo.
Ahora veamos cómo la mitad y la mitad marcan la diferencia cuando se agregan al café.
¿Qué es mitad y mitad para el café?
Mitad y mitad es bueno para alguien que evita las calorías pero quiere probar un poco.
Mitad y mitad es una mezcla de mitad de leche entera y mitad de crema ligera.
Tradicionalmente, el té se ha servido con leche porque contiene muchos menos sólidos disueltos y es más delgado. Sin embargo, muchos bebedores de café encuentran que la mitad y la mitad agregan el cuerpo y la riqueza adecuados a una taza de café fuerte.
Es posible que encuentre una variante llamada «mitad y mitad sin grasa», que es desconcertante dado que la mitad y la mitad están hechas con leche y crema. El jarabe de maíz y los espesantes reemplazan la grasa de la leche en la versión sin grasa. Esta podría no ser una opción particularmente saludable para usted.
La versatilidad de mitad y mitad es una ventaja significativa. Se puede utilizar en una variedad de productos mucho más amplia que la crema para café. Cuando compras mitad y mitad, puedes usarlo no solo en tu café sino también en tus comidas y postres.
¿El café es bueno con mitad y mitad?
Añade mitad y mitad a tu café negro y hazlo más cremoso
¡Sí! Si buscas realzar el sabor de tu café con menos calorías mitad y mitad lo es.
La mitad y mitad puede ser la opción más saludable para un ingrediente que puede endulzar sus bebidas favoritas.
No solo tiene menos calorías que la crema para café, sino que también está menos procesada, tiene grasas más saludables y es menos probable que contenga aditivos y azúcar agregada.
¿Cuál es la diferencia entre Coffee Creamer y Half-and-Half?
Creamer, es un sustituto sin lácteos de la mitad y mitad, aunque muchas variedades contienen caseína, una proteína de la leche.
Las cremas con frecuencia se estabilizan con productos químicos y algunas se endulzan con jarabe de maíz o se les agregan saborizantes, como vainilla francesa, crema irlandesa o avellana. Por eso se aconseja no tomarlo todos los días.
A pesar de su nombre, la crema para café se puede usar de varias maneras, incluida la adición de un chorrito a la avena caliente o la masa para panqueques para una mayor riqueza.
Half-and-half, también conocido como half cream, es la combinación ideal de leche y nata. Como su nombre lo indica, es una mezcla de mitad de leche entera y mitad de nata ligera, lo que la hace más rica que la leche pero más ligera que la nata, con un contenido de grasa de alrededor del 12 %.
Echemos un vistazo al contenido nutricional de Nestlé Coffee-Mate Creamer y Dairy Pure Half-and-Half:
| Valores nutricionales | Mitad y mitad Tamaño de la porción 2 cucharadas (30 ml) | Desnatadora tamaño de la porción 15g |
| calorías | 40 | 25 |
| Grasa total | 3 gramos | 1 gramo |
| Grasa saturada | 2 gramos | 1 gramo |
| Sodio | 30 miligramos | 15 miligramos |
| Colesterol | 15 miligramos | 5 miligramos |
| Potasio | 45 miligramos | – |
| Carbohidrato | 1 gramo | 4g |
| Azúcar | 1 gramo | 3 gramos |
| Proteína | 1 gramo | – |
| Calcio | 2% | – |
| vitamina a | 4% | – |
Tabla nutricional de mitad y mitad y crema
Con esta diferencia en su valor nutricional, tiene algunas otras diferencias, echemos un vistazo a ellas:
Mitad y mitad
- Es un producto lácteo que no tiene azúcar.
- Se puede mezclar con bebidas calientes.
- Realza el sabor de la pasta y la cremosidad de revueltos y postres.
- Sabe más a leche.
Desnatadora
- Está cargado de azúcar pero no contiene lácteos.
- También se puede mezclar con bebidas calientes, pero no se puede agregar a los alimentos.
- Tiene un sabor muy dulce y excitante.
¿Debo poner crema o mitad y mitad en mi café?
Las cremas son para los golosos y puedes engordar con ellas.
Depende de la preferencia de cada uno.
Si desea algo más rico que la leche pero no tan pesado como la crema, la mitad y la mitad es el camino a seguir. Debido a que la mitad y mitad contiene más grasa que la leche, puede agregar riqueza a su café u otra bebida caliente.
La crema de café debe ser comprada por aquellos que son golosos. Intenté poner crema en mi café una vez y no me gustó. Y no fue hasta que estaba investigando para este artículo que me di cuenta de por qué. La crema de café tiene un alto contenido de azúcar refinada.
Incluso si compra crema sin azúcar, obtendrá un sustituto que sabe a azúcar. La crema de café es solo para aquellos que disfrutan de un toque de dulzura en la lengua. Para ser honesto, no estoy entre ellos, me gusta mi café con sabores suaves y atrevidos.
Aquí hay un video que muestra el impacto de beber crema para café todos los días:
Mira este video para saber qué sucede en tu cuerpo cuando tomas crema para café todos los días.
¿La mitad y mitad sabe mejor que la leche?
El sabor de mitad y mitad es similar al de la leche rica y cremosa. Podría ser más sabroso que la leche. No es dulce porque no contiene edulcorantes y, como la crema, rara vez se consume solo.
¿Debo poner leche o mitad y mitad en mi café?
La leche y la mitad y mitad tienen más o menos el mismo sabor.
En mi opinión, uno debería poner leche al 1% en su café en lugar de mitad y mitad.
Nota: La leche al 1 % se produce eliminando la grasa de la leche entera.
La leche mitad y mitad y el 1 por ciento son mejores opciones que las cremas no lácteas. Contienen más vitaminas y minerales y están menos procesados. Sin embargo, la leche al 1 por ciento es una mejor opción que la mitad y mitad porque contiene menos grasas saturadas y colesterol.
Esto no debería sorprendernos dado que FNP, MyPlate y las Pautas dietéticas nos alientan a elegir productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Si prefiere las otras opciones, haga una transición gradual al 1 por ciento de leche. Te acostumbrarás a la diferencia de sabor y pronto disfrutarás de tu café más saludable tanto como tu favorito actual.
Pros y contras de mitad y mitad
- Half-and-half es una alternativa más ligera a la nata montada. Le da a su café una textura cremosa pero no es tan espeso. Para algunos, esto puede ser más atractivo y sabroso.
- Mitad y mitad contiene las mismas vitaminas y minerales que la crema espesa, pero con menos grasa y calorías por cucharada. Si está tratando de perder peso, este puede ser un mejor sustituto de la crema espesa o las cremas con sabor.
- La mayoría de las tiendas de comestibles tienen mitad y mitad sin grasa. Está hecho con jarabe de maíz, un poco de leche, azúcar y otros aditivos.
- La crema mitad y mitad es una forma sencilla de reducir la grasa animal saturada. Sin embargo, contiene mucha azúcar.
- La leche contiene azúcar, que su cuerpo puede utilizar como energía. Sin embargo, los azúcares agregados de las bebidas azucaradas o mitad y mitad sin grasa pueden causar aumento de peso y problemas dentales.
Resumen
Half-and-Half es una crema láctea sin azúcar.
Si buscas una opción sin grasa mitad y mitad puedes conformarte con que tiene menos calorías pero muchas vitaminas y minerales.
Mitad y mitad le dan un sabor menos dulce que la crema. Si bien la mitad y la mitad se pueden usar para mejorar el sabor de la pasta y otros productos alimenticios, las cremas pueden limitarse solo al café y las bebidas calientes.
Sin embargo, el sabor es más rico que el de la leche pero no superior al de la crema.
Con esto, ahora que sabe cómo la mitad y la mitad pueden ser beneficiosas para usted, ¿por qué no intentarlo y disfrutar de un café?