¿Sabe que, según el informe de investigación publicado por Scientific and Academic Publishing, se descubrió que la adición de leche evaporada, también llamada leche condensada sin azúcar, en su café diario reduce en cierta medida sus propiedades antioxidantes?
La actividad general de eliminación de peróxido de hidrógeno y DPPH de su café se agota más cuando agrega leche evaporada en comparación con la leche de vaca normal.
Por lo tanto, su leche regular y la leche evaporada afectan las propiedades antioxidantes de su café en diferentes niveles.
Por otro lado, las cremas para café como la crema para café Half and Half contienen alrededor de un 50 por ciento de leche y el otro 50 por ciento de crema junto con la leche.
Hoy vamos a comparar leche evaporada vs Mitad y Mitad en café.
Y luego decidiremos cuál es una opción más saludable y cuál debemos usar en nuestro café diario.
Comparación de Leche Evaporada vs Half and Half Coffee Creamer
La leche evaporada se elabora calentando leche normal y extrayéndole el 60% del contenido de agua. | Half and Half creamer es una mezcla de 50% de leche y 50% de nata. |
Es una versión altamente concentrada y caramelizada de su leche regular. | La crema Half and Half tiene una textura más espesa que la leche evaporada. |
Los carbohidratos y el contenido total de calorías de la leche evaporada son mucho más altos que la mayoría de las cremas para café. | Los carbohidratos y el contenido total de calorías es menor que la leche evaporada. |
Con la leche evaporada, no obtendrá mucha suavidad y sabor en comparación con las cremas para café. | Mejora el sabor, el sabor y la suavidad de su café. |
Tiene un alto contenido de proteínas (17 g por 240 ml) y menos contenido de grasas en comparación con las cremas para café. | Su contenido nutricional de proteína es menor y el contenido de grasa es mayor que la leche evaporada. |
Para las personas intolerantes a la lactosa, esta no es una opción ideal. | La crema de café Half and Half es una opción mucho mejor para las personas que tienen alergia a la lactosa. |
La leche evaporada es una opción ideal para las personas que buscan ganar peso y músculos. | La crema Half and Half es ideal para las personas que planean perder peso y grasa corporal. |
Tiene un contenido de azúcar muy inferior en el mismo. Por lo tanto, es mejor para las personas diabéticas. | Esto contiene más azúcar, por lo que las personas diabéticas deben usarlo con cuidado. |
La vida útil de la leche evaporada abierta es de aproximadamente 3-5 días. | La vida útil de la crema de café mitad y mitad abierta es de aproximadamente 7-10 días. |
Preguntas Frecuentes Relacionadas con el Uso de Leche Evaporada y Mitad y Mitad en el Café
¿Es saludable la leche evaporada?
Ahora que ya conocemos las 9 diferencias clave entre la leche condensada sin azúcar y la mitad y mitad de la crema para café, discutamos si la leche evaporada debe usarse en nuestro café diario.
¿Es la leche evaporada una opción más saludable para usar en su café?
La respuesta a esta pregunta está en el perfil nutricional de la leche evaporada.
La leche entera evaporada contiene 338 calorías, alrededor de 25 g de azúcar y carbohidratos, 17 g de proteínas y 19 g de grasa.
Por otro lado, la leche entera de vaca contiene 149 calorías, alrededor de 12 g de azúcar y carbohidratos, 8 g de proteínas y 8 g de grasa.
Ahora, si compara el contenido nutricional de la leche evaporada con la leche de vaca regular, entonces comprenderá que la leche evaporada contiene muchas más calorías, carbohidratos, azúcar, proteínas y grasas.
El contenido de minerales también es ligeramente mayor en las versiones de leche condensada sin azúcar y leche condensada azucarada.
Además, es una rica fuente de vitamina A, vitamina D, calcio, magnesio, zinc y fósforo.
Entonces, si usted es una persona con bajo peso que busca aumentar de peso de manera saludable, definitivamente le recomiendo que consuma leche evaporada de manera regular.
Incluso para una persona saludable normal, se recomienda encarecidamente usar este tipo de leche, ya que contiene muchos nutrientes y menos azúcar y grasa en comparación con la mayoría de las cremas para café disponibles en el mercado.
También puedes agregar este tipo de leche condensada en tu café diario con moderación.
Según sus preferencias y papilas gustativas, puede obtener leche condensada azucarada o leche condensada sin azúcar del mercado.
Si desea un poco de azúcar, también puede agregar 1-2 cucharaditas de azúcar en su café.
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¿Se puede usar mitad y mitad como crema para café?
Si usted es una persona consciente de la salud y no quiere usar cremas de café no lácteas altas en grasas y calorías, entonces sí; ciertamente puede usar mitad y mitad como crema de café en su café diario.
Es una opción bastante más saludable en comparación con las cremas para café no lácteas.
Si observa su perfil nutricional, se dará cuenta de que la mitad y la mitad contienen un procesamiento mínimo y vienen con calcio y vitamina A.
También tiene un contenido de sodio más bajo, lo que es bueno para los pacientes con presión arterial alta.
El único problema que tengo es que también contiene un poco más de calorías y grasas en comparación con la leche condensada sin azúcar (leche evaporada).
Por lo tanto, le recomiendo que use mitad y mitad con moderación en su café como una opción de crema.
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¿Mitad y mitad sabe bien en el café?
Sí, ciertamente la mitad y la mitad mejoran el sabor y el sabor general de su café.
Half and Half es básicamente una mezcla de leche y crema.
Pero también contiene algo de azúcar y otros elementos nutricionales, como se mencionó anteriormente.
Entonces, para aumentar el sabor y el sabor de su café, puede agregar mitad y mitad en el café.
La mezcla de leche y crema realza la textura y el sabor general de tu café.
Se siente y sabe mejor en la boca y reduce en gran medida el amargor del café.
El mayor contenido de grasa de mitad y mitad también ayuda a mejorar la suavidad del sabor y el sabor más cremoso de su café.
¿Qué es un buen sustituto de la crema mitad y mitad en un café?
Si está buscando un sustituto saludable para la mitad y la mitad de la crema en su café, le recomiendo que use yogur o leche de soya.
También puede usar miel en lugar de cremas mitad y mitad.
Si desea usar algo relacionado con los lácteos, puede hacer una mezcla de leche entera de vaca y crema espesa.
Por otro lado, una opción más saludable sería usar leche condensada azucarada y luego agregarle un poco de crema.
¿Cuándo usar mitad y mitad en su café?
La respuesta simple sería cuando quieres un poco de cremosidad y dulzura en tu café.
Originalmente, el café tiene un sabor amargo y puede reducir este amargor simplemente agregando una crema de café mitad y mitad de buena calidad.
La crema Half and Half también es una opción mucho más saludable para usar en comparación con el uso de crema espesa y otras cremas para café no lácteas.
Hay muchos más elementos nutricionales en las cremas mitad y mitad en comparación con la crema espesa y otras cremas no lácteas.
Por lo tanto, si no quiere usar cremas pesadas con alto contenido de grasas y calorías y cremas para café no lácteas, entonces su mejor opción es usar una crema mitad y mitad para su café.
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¿Cuándo usar leche evaporada en tu café?
Debes usar leche evaporada o leche condensada sin azúcar cuando necesites una textura más cremosa y menos dulzura en tu café.
Sin embargo, la leche evaporada es una mezcla altamente concentrada de leche y crema.
Esta es la razón por la que tiene mayor espesor y cremosidad en la naturaleza.
La mayoría de las cremas para café tienen menos espesor y un contenido más cremoso.
Por lo tanto, en comparación con la mayoría de las cremas para café, debe usar leche evaporada con moderación cuando la agregue a su café.
Es posible que deba agregar una pequeña cantidad de azúcar en su café después de eso porque la leche evaporada tiene una cantidad muy inferior de azúcar.
¿Qué es una opción más saludable: leche evaporada o mitad y mitad crema?
Ahora viene la decisión final chicos.
¿Quién es la mejor y más saludable opción entre ambos?
Ya hemos comparado el perfil nutricional tanto de la leche evaporada como de la mitad y mitad de la crema.
Los carbohidratos en general y el contenido calórico son un poco más altos en la leche evaporada en comparación con la mitad y la mitad de la crema.
Pero al mismo tiempo, la leche evaporada contiene más proteínas y menos grasa en comparación con la mitad y la mitad.
El contenido de azúcar también es bastante bajo cuando lo comparas con mitad y mitad crema.
Así que básicamente; Si eres una persona más consciente de la salud, creo que usar leche evaporada sería una opción ideal.
También para las personas diabéticas y con sobrepeso, usar leche evaporada sería una opción mucho más saludable.
Pero si usted es una persona saludable o si está buscando aumentar su peso, entonces agregar mitad y mitad de crema en su café sería la mejor opción.
Ambas opciones son más saludables en comparación con el uso de cremas para café no lácteas con alto contenido de grasas y calorías.
Al final, todo depende de tu estado de salud actual, tu parecido y tus hábitos de consumo de café.
Para ir finalizando
Entonces, ¿puedes usar leche evaporada en lugar de mitad y mitad en tu café?
La respuesta es definitivamente sí».
¿Cuál es la mejor opción para usar en tu café – Half and Half o Leche Evaporada?
En mi opinión, la leche evaporada es una opción mucho más saludable para las personas preocupadas por su salud.
Pero si eres intolerante a la lactosa, te recomendaría optar por una crema mitad y mitad en tu café.
Por lo demás, la mayoría no tendrá problemas para usar leche evaporada en su café.
Simplemente puede agregar 1-2 cucharaditas de azúcar para aumentar la dulzura de su café después de agregarle leche condensada sin azúcar.