Los mejores granos de café espresso premolidos que el dinero puede comprar

Espresso es una palabra que tiene un olor distintivo. En los últimos años, el espresso ha ganado un amplio reconocimiento como la forma más pura de destilación de granos de café disponible. Varias bebidas de café se basan en él porque son una versión condensada del café en tragos pequeños y fuertes.

¿Qué granos de café premolidos son los mejores?

1. Peluquero de Stumptown

Stumptown es conocido por obtener frijoles de alta calidad de algunas de las granjas más increíbles del planeta.

En una taza de HairBender Blend Coffee, que es 100 % arábica y tiene aromas de limón y chocolate amargo, las ricas texturas de Indonesia se complementan con los sabores clásicos de América Latina y África.

Según Stumptown, este tueste es adecuado para espresso y otros métodos de preparación. Es poco probable que se use para bebidas a base de leche, pero es apropiado para tragos de espresso puros.

2. Illy’s

Illy es una gran opción para el espresso. Illy es una conocida empresa italiana que lleva mucho tiempo asociada al espresso.

Debido a que está hecho completamente de granos de Arábica, el café Illy tiene aromas más delicados y una dulzura refinada.

Una sola onza de espresso Illy también contiene 60 mg de cafeína. Son de tueste medio, por lo que se combinarán bien con casi cualquier método de elaboración.

Este no requiere molinillo porque ya está molido. Sin embargo, si tiene una buena configuración de molinillo, use granos enteros.

Intelligentsia Black Cat Espresso Blend es una tercera opción.

Intelligentsia es una empresa de comercio directo que colabora con todos los agricultores a los que compra sus productos. Como resultado, este café tiene un sabor oscuro, misterioso y bien equilibrado.

Está disponible en sabores de chocolate, caramelo y melaza. Este café también es bajo en acidez, lo que lo hace adecuado para bebidas a base de leche o personas con estómagos sensibles.

Esto se tuesta mejor en el rango Medio-Oscuro para un espresso versátil con un sabor americano.

4. Lavazza Italiano Expreso

Tostado en 100 por ciento Arábica de América Central y del Sur, Espresso Italiano es un café bien equilibrado con notas de avellanas y chocolate. Tiene un sabor maravilloso y un cuerpo espeso, y es perfecto para máquinas de espresso.

Debido a los granos de café tostados durante mucho tiempo, tiene un sabor a espresso italiano distintivo. El café espresso contiene de 40 a 80 mg de cafeína por taza.

5. Lavazza Qualità Rossa

El tueste medio-oscuro de Lavazza Qualità Rossa combina 40 por ciento de Arábica y 60 por ciento de granos de Robusta, lo que implica un espresso cremoso, equilibrado y aromático.

Es un trago de espresso fuerte con un sutil toque de puntas de chocolate y sin acidez. Con esta variación, puedes tomar un gran espresso y un aromático café de desayuno.

Comparado con el café, es un tipo de café más sustancioso, espeso y rico en cafeína que se elabora con los mismos granos.

Debido a que el espresso se sirve con frecuencia en cantidades más pequeñas, tiene un contenido de cafeína más bajo por porción que el café.

A continuación se proporciona más información sobre su dosis de espresso, así como si puede o no comprar espresso molido.

¿Qué es exactamente el espresso?

Un trago de espresso es un tipo concentrado de bebida de café creada al forzar agua caliente a presión a través de granos de café molidos extremadamente finos en una máquina de espresso. El espresso generalmente se sirve en vasos de chupito.

La crema es una espuma marrón que se forma cuando las burbujas de aire interactúan con los aceites solubles del café molido fino y se asientan sobre un trago de espresso correctamente servido, y es más fuerte que el café.

La crema realza el rico sabor y el largo regusto del espresso.

Si compara los molido de espresso con otros molido de café, notará que con frecuencia son mucho más finos. Esto se debe a que el espresso se prepara vertiendo agua caliente sobre granos muy compactos.

Debido a que los posos de café entran en contacto con el agua por un período más corto, deben tener una textura excelente, similar a la arena.

Constituyentes del espresso

El corazón, el cuerpo y la crema de un espresso son los tres componentes esenciales de la bebida. El cuerpo está en el centro, el corazón está en la parte inferior y la crema flota en la parte superior.

La dulzura de la crema debe equilibrarse con el amargor del centro del trago, que debe tener un color marrón oscuro. El cuerpo debe ser de color marrón caramelo.

¿Cuál es la forma correcta de beber espresso?

Aunque un trago de espresso se llama trago, no está destinado a ser consumido de un solo trago.

Por otro lado, el espresso debe consumirse lentamente para apreciar plenamente su rico sabor. Un trago o espresso doble es una opción común, pero se puede agregar azúcar u otro edulcorante si se desea. Biscotti, una galleta dulce, se sirve ocasionalmente junto con él.

El espresso también se usa para hacer una variedad de bebidas de café populares, como:

  • AMERICANO es una taza de agua caliente con un espresso dentro.
  • RED-EYE es un café filtrado con un trago de espresso.
  • Un CAFFÉ LATTE es un espresso doble con leche al vapor encima.
  • Finalmente, un CAPPUCCINO es un solo trago de espresso cubierto con leche espumosa y calentada.

¿Es posible comprar espresso molido?

El café espresso molido se puede obtener de cuatro formas:

  • Compra granos de café en grano entero y muélelos en casa antes de verterlos en una olla.
  • Comprar café en grano y molerlo en un molinillo a escala comercial
  • Comprar café ya molido y guardado en latas
  • Compre cápsulas de espresso, que son bolsas de papel de café premolido diseñadas para encajar en los filtros que vienen con algunas máquinas de bomba caseras.

Busque granos de café enteros, recién tostados y de alta calidad para obtener los mejores resultados. Se recomienda que compre sus granos en su cafetería local o tienda especializada.

Debido a que las tiendas de cafés especiales mantienen sus equipos de molienda regularmente y almacenan granos más frescos que los supermercados, se prefieren las tiendas de cafés especiales como fuente de cafés especiales a los supermercados.

Debido a que el espresso extrae el sabor de los granos, use un grano y un tueste de alta calidad que disfrute en lugar de una marca barata de supermercado.

Pedir un espresso en una cafetería es lo mismo. Asegúrate de visitar una cafetería con baristas bien capacitados y granos de café de alta calidad.

Almacenamiento

El café molido debe almacenarse en un recipiente grueso y hermético en un lugar fresco y oscuro. No pongas el café en el congelador a menos que vayas a guardar toda la bolsa en el refrigerador.

Cuando sacas los granos de café del congelador para volver a usarlos, introduces humedad en los granos, lo que reduce su sabor.

Si los frijoles llegaron en una bolsa de aluminio gruesa con cierre hermético y con válvula, guárdalos en el empaque original.

Si es posible, los granos de café deben consumirse dentro de una semana o dos de haber sido abiertos. Para obtener los mejores resultados, muela los frijoles justo antes de usarlos.

¿Es posible hacer espresso con café premolido?

El café premolido es exactamente lo que parece: granos de café enteros que han sido molidos antes de ser empacados y entregados para la venta.

En la mayoría de los casos, cuando aparece la palabra “espresso” en una bolsa de granos de café molidos, indica que los granos se han tostado hasta obtener una molienda fina para espresso después de haber sido tostados hasta un estado listo para espresso.

Cuando abre el paquete para prepararlo en casa, probablemente haya estado allí durante al menos unos días.

La calidad del café premolido se encuentra entre aceptable e inaceptable. Cuando los granos de café se exponen al aire, comienzan a oxidarse.

Los frijoles se oxidan significativamente más rápido después de haber sido molidos. La oxidación es el proceso por el cual los átomos pierden electrones.

Cuando el café se oxida, libera el sabor y el aroma que lo hace atractivo. Por lo tanto, estará bien si se elabora inmediatamente.

Sin embargo, cuanto más tiempo permanece en el suelo y no se usa, menos atractivo se vuelve en apariencia. El café hecho con granos recién molidos es mucho más vivo y aromático que el café premolido, que es monótono, monótono y generalmente desagradable.

Polvo de espresso instantáneo

Instant Espresso en polvo es una taza de espresso deshidratada que se ha deshidratado en gránulos; vierta agua hirviendo sobre los gránulos para hacer espresso.

Aunque no se recomienda para la preparación diaria porque produce una taza significativamente menos sabrosa que el espresso recién hecho, es una opción fantástica para hornear porque es muy versátil.

Los sabores de chocolate y café se intensificarán si usa mucho polvo de espresso instantáneo en su receta. Esto se debe a que el sabor del espresso en polvo instantáneo es más fuerte que el del café instantáneo normal.

El polvo de café instantáneo se puede sustituir por la misma cantidad si no tiene acceso al café instantáneo en polvo.

¿Es posible hacer espresso con granos de café?

Aunque es factible, no es lo ideal. Si bien el tueste medio carece de la intensidad y el alcance de los tuestes oscuros o espresso, aún se puede moler hasta obtener la consistencia ideal para la preparación de espresso.

Llevar

Finalmente, esperamos que este artículo le haya brindado la información que necesita sobre el espresso molido. Es mejor si te tomas tu tiempo con tu café espresso.

Beber café, ya sea inmediatamente después de prepararlo o más tarde, puede acarrear problemas de salud en el futuro.

El sabor de un trago de espresso cambia a medida que se asienta y ciertos aspectos se vuelven más fuertes o más débiles. Por lo tanto, asegúrese de tener a mano granos de café molidos de alta calidad antes de intentar preparar su espresso.