Un buen día, compré Half and Half Coffee Creamer para realzar el sabor de mi café diario.
Pero cuando lo agregué a mi taza de café caliente, comenzó a cuajarse en el café.
En ese momento, me pregunté por qué sucedió y el primer pensamiento que me vino a la mente fue si estaría bien tomar un café con crema cuajada.
Por lo tanto, investigué mucho sobre este tema y esto es lo que encontré después de horas de investigación.
La respuesta simple y corta a la pregunta «¿por qué la crema cuaja en el café?» es la mayor acidez de su café y el mayor contenido de ácido láctico de su crema para café.
Estos son los dos factores principales que deciden si la crema de café cuaja en su café o no.
La temperatura más alta de su café también se convierte en un factor importante. El ácido láctico de su crema para café se vuelve más fuerte cuando la frescura de la crema disminuye durante un período.
Si usa una crema que no es muy fresca, su contenido de ácido láctico aumenta. Cuando la proporción de ácido láctico y ácido en su café es muy alta, altera el equilibrio del pH de su crema para café.
Esta es la razón por la cual, la crema de café caducada o no tan fresca y demasiada acidez en su café son los dos principales factores que contribuyen a que la crema se cuaje en su café diario.
Ahora, usted sabe la verdadera razón detrás de este fenómeno de cuajado, quiero brindarle algunos datos más interesantes sobre el cuajado de la crema en su café.
Le recomiendo que lea este artículo hasta el final para que sepa si es seguro beber ese café y luego le mostraré 3 métodos fáciles para prevenir este fenómeno de cuajado de crema.
Preguntas frecuentes relacionadas con el cuajado de la crema en el café
¿Está bien beber crema cuajada en el café?
Si tiene miedo de beber ese café con crema cuajada, entonces quiero asegurarle que es completamente inofensivo y seguro para su salud.
No hay gran problema en beber ese café a menos y hasta que la crema de café usada haya pasado su fecha de vencimiento.
Si no me cree, me gustaría que leyera estas preguntas frecuentes de Nestlé.
ca.
La compañía Nestlé ha mencionado claramente que beber ese café con crema cuajada es completamente inofensivo y seguro para nosotros.
Mencionan este concepto como “Beverage Feathering”.
Lo llaman como una reacción física inofensiva que no indica que la calidad de tu crema sea mala o esté caducada.
Por lo tanto, mi opinión sobre este tema es que deberá asegurarse de que la crema para café que use no esté vencida o pasada su fecha de vencimiento.
Además, si elige una crema de café saludable para su café que es fresca y está hecha con ingredientes de calidad, tendrá menos posibilidades de que la crema se cuaje.
Le recomiendo que compre solo cremas para café saludables que no estén vencidas y que estén hechas con ingredientes no lácteos y de origen vegetal.
Haga clic aquí para comprar cremas para café saludables en internet.
Artículos recomendados para usted:
2 métodos fáciles para congelar crema líquida para café en casa
5 diferencias básicas entre la crema para café y la leche en polvo
¿Está bien recalentar café frío con crema en el horno de microondas?
¿Qué sucede si bebes café con crema cuajada?
¿La crema cuajada en su café puede enfermarlo?
Esta es la pregunta que te debes estar haciendo cuando ves tu café con nata cuajada.
Hay dos escenarios en los que pensar cuando busca la respuesta a esta pregunta.
El primer escenario es cuando usa crema para café que está vencida o abierta por un largo período de tiempo.
Y también usas una leche en tu café que está caducada.
Por otro lado, el segundo escenario es cuando usas una crema de café saludable con ingredientes naturales y leche fresca para usar.
En el primer caso, el ácido láctico en la crema aumenta debido a la exposición prolongada de la crema al aire libre.
Y el cuajado involuntario de la leche vencida combinado con la crema de café vencida definitivamente puede aumentar las posibilidades de que se enferme.
Por lo tanto, el efecto combinado de la leche caducada, la crema de café y la mayor acidez del café cuando se mezclan definitivamente pueden provocar su enfermedad.
Una vez más, puede que te enferme o no, lo que depende en gran medida de la antigüedad de tu crema de café, de lo dañada que esté tu leche y de cuánto tiempo estén ambos expuestos al aire libre.
En el segundo caso, está perfectamente bien beber café incluso si se cuaja con crema.
Porque puede ocurrir principalmente debido a la mayor acidez de los granos de café utilizados en el café.
La crema para café y la leche utilizadas en el segundo caso no están caducadas ni expuestas al aire libre durante mucho tiempo y, por lo tanto, usarlas en su café es perfectamente seguro para su salud.
Entonces, en este caso, usar un café bajo en ácido resolverá el problema de la cuajada de la crema.
Haga clic aquí para ver un poco de café orgánico de buena calidad, bajo o sin ácido.
3 métodos para evitar que la crema se cuaje en el café
Para solucionar la cuajada de nata en tu café, tienes a tu disposición principalmente 3 opciones.
Los tres métodos que resolverán este problema se proporcionan a continuación.
1. Use café bajo en ácido o sin ácido: esta es la primera razón importante por la cual su café se cuaja con crema o leche.
Si usa granos de café de alta acidez para su café, alterará el equilibrio del pH del café cuando se mezcle con crema de café a una temperatura más alta.
Por lo tanto, usar un café de baja acidez o incluso un café orgánico sin ácido resolverá este problema rápidamente.
Por lo tanto, recomiendo enfáticamente usar solo café con bajo contenido de ácido o sin ácido, que puede obtener fácilmente en línea.
2. Use una crema de café saludable: recomiendo encarecidamente evitar el uso de cremas de café endulzadas y lácteas en su café, ya que están llenas de calorías y azúcar.
Además, aumentan las posibilidades de que la crema se cuaje en el café. Una opción de crema de café saludable y fresca, como la crema de café mitad y mitad sin azúcar, es la mejor manera de evitar que la crema cuaje en su café.
Si está buscando una crema de café mitad y mitad de tan alta calidad, le recomiendo que comience a usar la crema de café mitad y mitad sin azúcar de Califia Farms.
Lo mejor de esta crema de café mitad y mitad es que está hecha a base de leche natural de almendras y crema de coco.
Es una crema ideal para personas preocupadas por su salud y que buscan una opción de crema baja en calorías para su café diario.
Haga clic aquí para obtener la crema de café no láctea sin azúcar y sin carbohidratos de Califia Farms para su café.
3. Nunca agregue leche vencida a su café: A veces, las personas no prestan atención a la calidad de su leche cuando la agregan a su taza de café diaria.
Una leche que ha pasado su fecha de caducidad a menudo hace que la leche se cuaje en el café. Y podría enfermarte debido a la reacción química del ácido del café con la leche.
Por lo tanto, le conviene usar solo leche fresca de vaca o leche no láctea como la leche de almendras o la leche de coco para su café.
Algunos de los mejores productos lácteos no lácteos que puede usar para su café diario se proporcionan a continuación.
1. Leche de avena a base de plantas sin azúcar de Califia Farms
2. Leche de almendras vegana sin azúcar de Califia Farms
Mediante el uso de este tipo de productos lácteos no lácteos y saludables, definitivamente puede evitar que la leche se cuaje o la crema cuaje en su café.
Además, contiene muy pocas calorías y ofrece más beneficios para la salud en comparación con la leche de vaca tradicional o la leche de búfala.
Para ir finalizando
La razón principal detrás de la cuajada de la crema en el café es la alta acidez de los granos de café y el aumento del contenido de ácido láctico de la crema para café.
Si puede controlar estos dos factores principales, entonces ciertamente puede evitar el problema de la crema cuajada de su café.
Pero si usa una opción de crema de café saludable, entonces la cuajada involuntaria puede ser segura para su salud.
Para evitar que el café se cuaje intencionalmente, recomiendo usar los 3 métodos anteriores.
Al usar una crema para café saludable y fresca, leche no láctea sin azúcar y café bajo en ácido, puede reducir las posibilidades de que se cuaje la crema o la leche de su café diario.
Entonces, pruebe los métodos mencionados anteriormente y vea los resultados por sí mismo.
Buena suerte.