Si no está muy al tanto del concepto de maceración de café, déjeme decirle primero qué es.
El significado simple del diccionario de maceración es remojar la comida, los granos de té o café en el agua o cualquier otro líquido para extraer su máximo sabor.
Si lee el significado de Wikipedia para remojo de café, se dará cuenta de que existen básicamente 4 métodos para preparar café molido en el agua.
Esos cuatro métodos son decocción a través de ebullición, infusión a través de maceración, percolación presurizada a través de espresso y alimentación gravitacional a través de percolación.
Ahora la verdadera pregunta es si realmente puedes preparar el café como el té.
Entonces, mi respuesta a esta pregunta es definitivamente «Sí».
Sí, puede remojar su café rápidamente como un té usando bolsas de café o un infusor de té.
El principal beneficio de hacer café macerado es que es más rico en términos de sabor y aroma en comparación con el café de goteo normal.
Dicho esto, proporcionaré algunos consejos importantes y los pasos necesarios para preparar el café macerado como un té macerado de la manera correcta.
Si puede remojar su café correctamente, podrá extraer el máximo sabor y aroma de sus granos de café recién molidos. Entonces, sin demora; Hagámoslo.
Preguntas frecuentes relacionadas con el remojo del café como el té
¿Puedes preparar café?
Sí, como ya se mencionó al comienzo de este artículo, definitivamente puede remojar los granos de café para hacer un café con buen sabor para el consumo diario.
Con la ayuda de una bolsa de café o un infusor de té, puedes hacerlo posible en tu hogar.
Incluso puede hacer su propia bolsa de café de bricolaje en casa y preparar café molido grueso en pocos minutos con la ayuda de agua caliente y una taza de café.
Sin embargo, hay dos factores importantes que hacen o deshacen el sabor de su café macerado.
Esos dos factores son la temperatura del agua caliente y el tiempo total de remojo que se utiliza para preparar este tipo de café.
Si se ocupa de estos dos factores importantes correctamente, entonces definitivamente puede hacer un café delicioso y lleno de sabor en casa.
¿Cuánto tiempo debe dejar reposar el café?
De acuerdo con la información publicada en Ncausa.
org, deberá mantener un tiempo de preparación de 2 a 4 minutos si está preparando un café French Press.
Un café empapado suele ser solo otra variación de French Press porque este café también utiliza granos de café molidos gruesos.
Por lo tanto, el tiempo ideal para preparar o remojar el café no debería exceder los 4-5 minutos en realidad.
Si gotea café por solo 2 minutos, entonces no goteará todo el sabor de sus granos de café.
Si va más allá de 4-5 minutos, también hay muchas posibilidades de que su café se vuelva un poco amargo y contenga demasiados sabores y acidez.
Por lo tanto, el tiempo ideal de preparación o remojo para su café empinado debe ser de 4 a 5 minutos como máximo.
¿Puedes dejar reposar el café demasiado tiempo?
No, mi recomendación es que no dejes reposar tu café por más de 4-5 minutos para obtener los mejores resultados.
El período de preparación de un café macerado debe depender del tipo de café que esté preparando en casa.
Si se trata de café French Press, entonces no necesita pasar más de 4-5 minutos para el tiempo de remojo.
Si se trata de café espresso, solo 30 segundos son suficientes para preparar el café.
Pero sí, si lo que desea preparar es café frío, entonces puede dejar reposar este café durante aproximadamente 12-14 horas.
El café preparado en frío tarda más tiempo en extraer el máximo sabor.
Por lo general, en 12 a 14 horas, también se disuelve la cafeína, que generalmente se extrae del café molido.
Por lo tanto, si se trata de café preparado en frío, solo puede dejar reposar su café durante más de 12 horas.
De lo contrario, no debe dejar reposar su café durante más de 5 minutos para el café French Press.
Y para el café espresso, debe superar los 30 segundos como máximo.
Artículos recomendados para usted:
Aprende a hacer chocolate caliente en una cafetera
Aprenda 3 métodos fáciles para hacer café usando un infusor de té
¿Se puede usar cacao en polvo en lugar de espresso en polvo?
¿Es posible hacer café con café molido en lugar de café instantáneo en polvo?
¿Remojar el café por más tiempo lo hace más fuerte?
La respuesta es no».
Si deja reposar su café por más de 4-5 minutos, entonces no lo hace más fuerte; más bien lo hace más amargo y ácido por naturaleza.
Si desea remojar su café, entonces debe encontrar el punto óptimo en lo que respecta al tiempo de remojo del café.
Por lo general, para un café de prensa francesa, este punto óptimo es de 4 a 5 minutos porque usa granos de café molidos gruesos o medianos.
Si extrae su café por menos de 4-5 minutos, entonces los sabores no se transfieren correctamente en el café empinado y su café no sabe bien.
Si deja reposar su café por más del rango estándar de 4-5 minutos, entonces hay mayores posibilidades de que su café se vuelva demasiado ácido y amargo en el sabor.
No se recomienda en absoluto demasiada extracción de sabor cuando prepara un café macerado.
La temperatura de 200 grados Fahrenheit del agua caliente puede extraer la cantidad correcta de sabores de café en 4-5 minutos si usa granos de café gruesos o medianos.
Si va más allá de este período de tiempo, la mayor cantidad de aceites y sabores del café se extraen al final del café, lo que no lo hace más fuerte, pero definitivamente lo hace amargo en el sabor.
¿Cuál es la diferencia entre la preparación del café y el remojo del café?
Si lee este artículo de Homegrounds.
co, sabrá que existen varios métodos para preparar café.
Algunos de los métodos más populares de preparación de café son Aeropress, French Press, Espresso, usando sifón o cafetera al vacío, percolación, café vertido, café por goteo y café empinado usando una bolsa de café.
Entre ellos, el remojo de café es solo otro método único de preparación de café.
Entonces, en lo que respecta a las diferencias entre los dos, hay bastantes para estudiar.
La preparación del café se puede hacer de múltiples maneras, como percolación, ebullición, Aeropress, vertido o goteo de café, etc.
Pero el remojo de café se puede hacer usando un solo método y es usando una bolsa de café sumergida completamente en agua caliente durante solo 4-5 minutos.
Eso es todo.
Y el tiempo de preparación del café es diferente en ambos métodos.
El tiempo de preparación del café puede variar según el tipo de café que desee preparar.
Para el café preparado en frío, podría tomar entre 12 y 14 horas, mientras que el café espresso toma solo 30 segundos como máximo para preparar el café.
Este tiempo nuevamente varía dependiendo de la variedad de granos de café, varios tipos de café tostado, diferentes niveles de temperatura del agua y el método utilizado para la preparación.
Pero en el caso de remojar el café, solo necesita pasar de 4 a 5 minutos como máximo para remojar el café correctamente.
No se requiere menos o más tiempo que los 4-5 minutos estipulados.
Por lo tanto, el método de preparación y el tiempo de preparación del café son las dos diferencias principales entre la preparación y el remojo del café.
¿Cuáles son los mejores métodos para remojar el café como el té?
Hay 2 métodos fáciles que voy a cubrir en esta sección.
Con estos 2 métodos, podrá remojar su café tal como lo hace con su té.
Método 1: usar bolsas de café para remojar
Con este método, puedes hacer tus propias bolsas de café en casa.
Todo lo que necesita es obtener bolsas de preparación de prensa francesa, un café molido grueso o medio y agua caliente.
Con estos artículos, puede preparar rápidamente un delicioso café macerado en solo 5 minutos.
Cosas que necesitará:
1. Bolsas para preparar café con prensa francesa
2. Café molido grueso o medio
3. Agua caliente (la temperatura debe ser de alrededor de 200 grados Fahrenheit)
4. Taza de café
Procedimiento de preparación de café:
una. Lo primero que tendrás que hacer es calentar el agua en un hervidor o en el microondas para que hierva.
La temperatura del agua debe estar cerca de los 200 grados Fahrenheit.
2. Ahora vierta el agua caliente en la sartén y deje que se enfríe durante unos 30 segundos.
3. Luego muela su café recién comprado con una configuración gruesa o media en su molinillo de café.
4. Después de esto, tome la bolsa de preparación de café French Press y llénela con 2-3 cucharadas de café molido.
Cierra la bolsa correctamente y ahora colócala completamente dentro de tu taza de café.
5. Una vez que hagas eso, comienza a verter el agua caliente dentro de tu taza de café.
Asegúrate de sumergir la bolsa de café en remojo completamente bajo el agua caliente.
6. Una vez que la bolsa esté completamente sumergida en el agua, enciende el cronómetro y deja reposar el café durante unos 4 minutos.
Si desea un café con un sabor más fuerte, puede aumentar este tiempo en un máximo de 1 minuto.
7. Una vez transcurrido el tiempo, saque la bolsa de café de remojo y deséchela con el café de adentro en el basurero.
Y finalmente, su delicioso café de remojo con sabor está listo para beber.
Método 2: Hacer café con infusor de té o colador de té
En este método, puede preparar su café con la ayuda de un infusor de té o un colador de té.
He explicado todo el procedimiento de preparación de café con la ayuda de un infusor de té en este artículo.
Para este método, todo lo que necesita es un infusor de té confiable o un colador de té junto con agua caliente, un frasco de vidrio y café molido grueso o medio.
Eso es todo. Te recomiendo que leas mi artículo sobre cómo usar un infusor de té para preparar tu café en casa.
¿Cuáles son las mejores bolsas para remojo de café?
Si está buscando bolsas de café confiables para remojar el café en su casa, entonces puedo recomendarle algunas buenas.
Después de investigar un poco, encontré las siguientes bolsas de café que son de buena calidad y que puedes usar para remojar el café sin ningún problema.
1. Bolsas de café de malla desechables de prensa francesa
2. Bolsas desechables de café frío Homyhee
3. Bolsas de café desechables Alto Cold Brew
Puede usar cualquiera de estas 3 bolsas de café para preparar su café French Press molido grueso o mediano.
Para ir finalizando
Después de leer este artículo, ahora sabe que es completamente posible remojar el café como si fuera té.
El período de tiempo de maceración del café y la temperatura del agua caliente utilizada son los dos factores principales a los que debe prestar total atención mientras prepara su café macerado.
No se recomienda en absoluto dejar reposar el café más de 4-5 minutos si desea que su café tenga el sabor correcto y menos acidez.
Y finalmente, aprendimos que podemos usar bolsas de café de malla y el método de infusión de té para preparar nuestro café en casa sin problemas.
Entonces, ahora te recomiendo que pruebes cualquiera de estos 2 métodos en tu casa y veas los resultados por ti mismo.