Esa gran bolsa de filtros de café de papel parecía que iba a durar para siempre, pero ahora está vacía. Peor aún, esa fue tu última caja. EEK! Pero espera, ¿puedes usar una toalla de papel como sustituto del filtro de café?
Las toallas de papel se pueden usar como alternativas a los filtros de café. Solo tendrás que doblarlos y crear una bolsa. Esta no es una buena solución permanente, pero puede funcionar en caso de apuro siempre y cuando esté consciente de las desventajas.
En este artículo, te mostraré cómo usar una toalla de papel como un filtro de café improvisado hasta que tengas tiempo de reemplazarlo por uno real. También veremos qué tipo de toalla de papel es mejor usar, algunas razones para no usar toallas de papel y algunas otras alternativas de filtro de café.
¿Puedes usar una toalla de papel como filtro de café casero?
Cuando se dobla correctamente, una toalla de papel es un sustituto razonable de un filtro de café. No debería ser su solución a largo plazo, pero puede usarse cuando no tiene filtros regulares y está desesperado por su próxima taza de café.
La toalla de papel debe doblarse de cierta manera para que encaje en su posición y actúe como un filtro. La toalla de papel común que se encuentra en una cocina no es diferente al filtro de café moderno. Tiene un grosor aproximado comparable, y su poder de absorción también es un factor clave. Sin embargo, no es exactamente como un filtro de café estándar.
¿Son las toallas de papel blanqueadas un problema de salud?
Las toallas de papel pasan por un proceso de blanqueo para cambiar su color. Algunos de los productos químicos utilizados en este procedimiento pueden ser motivo de preocupación si se usa el truco de la toalla de papel demasiadas veces.
El cloro se incluye en el blanqueo, lo que puede provocar que queden dioxinas cloradas en el producto. Cuando se usan toallas de papel como filtro, estos químicos pueden comenzar a filtrarse del material en respuesta a la introducción de agua caliente.
Una cosa que debe saber sobre esto es que las dioxinas dañinas no solo se encuentran en las toallas de papel; también están presentes en los filtros de café fabricados. Un trabajo de investigación de la década de 1980 determinó que había una pequeña probabilidad (una en 10 000 casos) de que el efecto de lixiviación fuera perjudicial para los bebedores de café. En el peor de los casos, las dioxinas pueden ser la causa de algunos tipos de cáncer, pero es increíblemente raro.
Por lo tanto, no se recomienda el uso a largo plazo de una toalla de papel como filtro de café casero. Pero los agentes blanqueadores no son una preocupación para un solo uso, especialmente si evita usar agua hirviendo.
¿Debería usar toallas de papel recicladas o no?
Las toallas de papel están diseñadas solo para limpiar superficies, limpiar derrames, etc. Normalmente no deberían entrar en contacto con alimentos o bebidas porque nunca fueron diseñados para ese propósito.
Toallas de papel regulares
La pulpa se usa para hacer toallas de papel. Para producirlo se mezclan varios tintes de color, agentes para aumentar su fuerza y otras sustancias. Estos están diseñados para alterar su color y darle durabilidad, para que no se deshaga en tus manos.
Según el fabricante, las toallas de papel pueden tener ftalatos como BPA. Estos no se consideran dañinos a niveles bajos, pero recuerde que las toallas de papel no están diseñadas para un contacto prolongado con sus alimentos y bebidas.
Toallas de papel reciclado
Con las toallas de papel recicladas, hay más preocupación sobre lo que entró en contacto con ellas cuando se usaron y después de eso. El proceso de reciclaje y refabricación no eliminará todos los productos químicos no deseados con los que entró en contacto en el camino. Esa es la forma como es.
Las toallas de papel recicladas serían la segunda opción de toallas de papel para usar como filtro de café temporal. Los productos reciclados son amigables con el medio ambiente, pero como filtro de café, preferimos usar una versión regular, no reciclada.
Cómo usar una toalla de papel como filtro de café
Una toalla de papel cuando se arranca es un bloque rectangular. Como probablemente habrás notado, esa no es la forma de un filtro de café normal, pero eso es algo que podemos arreglar.
A continuación, le mostramos cómo convertir automáticamente una toalla de papel en un filtro de café para su cafetera de goteo en solo 8 pasos:
- Arranque un trozo de toalla de papel (una de tamaño completo es mejor). Colóquelo plano sobre la mesa. Si tiene una ventana abierta o un ventilador funcionando, le recomendamos que lo arregle primero para evitar que la brisa dificulte los siguientes pasos.
- Reduzca a la mitad la toalla de papel doblándola por la mitad verticalmente.
- Ahora repite el pliegue para crear otra mitad. Debido a que las toallas de papel son rectangulares, en este punto solo se verá como un cuadrado.
- Levanta la toalla de papel con cuidado. Cree una abertura en un extremo, lista para verter su café recién molido. Ahora tiene un bolsillo. Coloque el filtro nuevo y elegante dentro de la taza del filtro de su cafetera.
- Vierta los posos de café seleccionados en el bolsillo que ha creado.
- Tenga cuidado con los bordes de su nuevo filtro para asegurarse de que no impida que la tapa de la cafetera se cierre por completo.
- Vierta caliente, pero no hirviendo, a través de la taza del filtro. Su nuevo filtro de toallas de papel dejará que el café gotee gradualmente en su cafetera.
- Prepárate para probar tu primer café hoy. Entre el filtro imperfecto y la temperatura más baja del agua, es probable que tu café no sepa tan bien. Pero al menos tendrás un trago de cafeína para comenzar el día.
¿Existen otras alternativas para los filtros de café?
Si no tienes a mano un filtro de café o una toalla de papel, hay algunas otras opciones que puedes probar, como servilletas, estopilla, bolsitas de té o un colador de malla.
servilleta (tela)
Una servilleta de tela limpia puede ser una alternativa útil para preparar café.
La servilleta de tela debe colocarse sobre una taza y asegurarse con una banda elástica para evitar que se deslice. Es normal que parte del material de tela se deslice dentro de la taza. Esto no importa tanto.
Se deben agregar cuidadosamente a la servilleta un par de cucharadas llenas de café molido. Vierta agua caliente, pero no humeante, sobre ella. Luego retire la banda elástica y la servilleta.
Descubrirás que un poco de café se ha deslizado por los lados de la taza y hacia la superficie debajo de ella. No se puede ayudar. Solo seca esto.
Estopilla
Una estopilla es otra alternativa a las toallas de papel. No todos tienen este artículo en su cocina porque se usa para producir queso.
Parece un trozo de gasa porque cuela el queso para retener los sólidos y dejar pasar los líquidos. El mismo proceso funciona cuando se utiliza como sustituto de un filtro de café.
La gasa es más dura que una toalla de papel, pero es una excelente alternativa al filtro de café. Es decir, suponiendo que tengas la suerte de tener algo de estopilla por ahí.
Bolsas de té
Los bebedores de té pueden tener bolsitas de té reutilizables. Si bien es un poco poco convencional, es posible remojar el café cuando se usan.
Agregue un poco de café molido fino a la bolsita de té. Usa el sello para cerrar la bolsita de té. Llene una taza de café con H2O ligeramente calentada y coloque la bolsita de té en la taza. El remojo debe durar una cantidad de tiempo decente, de lo contrario, producirá una taza de café de sabor débil. ¡Y nadie quiere eso!
Retira la bolsita de té una vez que el café tenga la concentración que prefieras. Si bien no tendrá la fuerza del café filtrado o el espresso, debería poder prepararlo tan fuerte como un café de goteo.
tamiz de malla
Nuestra última alternativa es el tamiz de malla. Debe perforarse finamente para que funcione en esta tarea de preparación.
Para usar este método, comience con una taza y agregue un par de cucharadas de café molido. Luego vierta un poco de agua que esté caliente, pero no hirviendo, y déjelo reposar. Para un café más suave, espere de 5 a 6 minutos y para un café más fuerte, 10 minutos es mejor.
Sostenga el tamiz de malla y vacíe el café de la taza en una taza de café debajo. Estarás usando ambas manos aquí. Es un método simple para crear café cuando no tienes filtros de café para hacerlo.
Los dos aspectos negativos de usar un tamiz para producir café son que los aceites de los granos de café no se detendrán en el nivel del filtro. Encontrarán su camino hacia el café. El segundo aspecto negativo es que el café molido fino se deslizará a través del tamiz, por lo que es mejor que el café molido grueso reduzca eso.
Debido a los aceites adicionales, el café con tamiz de malla tendrá un sabor más parecido al café de prensa francesa que a su preparación habitual.
¿Que sigue?
Estos trucos son geniales para un momento de necesidad, pero no son una solución permanente. Si quieres alejarte para siempre de los filtros de papel, debes considerar una cafetera con filtro permanente, como cualquiera de las cafeteras Ninja.
También puede optar por una cafetera Keurig o una máquina de café espresso, ninguna de las cuales requiere filtros de papel.
Pero por ahora, al menos sabes cómo usar una toalla de papel como filtro de café temporal. Así que simplemente disfrute de su taza de café y continúe con su día.