Todos tenemos ese amigo (o tal vez somos ese amigo) que llega al trabajo por la mañana con un ojo tembloroso y una taza de café bien cargado en la mano.
Cuando el goteo regular no es suficiente, aumentamos nuestra dosis a un trago doble de espresso y nos preparamos para la llamada de atención.
Pero, llegado un momento, todo bebedor de café bosteza cansado y se pregunta: ¿realmente el espresso tiene más cafeína que una taza de café normal?
Bueno, depende de cómo se mire.
El tamaño de las porciones importa:
En Italia, donde se originó el espresso, el tamaño de porción estándar es de 25 ml. La mayoría de los líquidos en los Estados Unidos se miden en onzas líquidas, por lo que debemos