Cuando eche un vistazo al mundo del café, es probable que encuentre una multitud de opciones.
Hay diferentes tuestes, sabores y niveles de grosor de la molienda.
Además de eso, hay muchos métodos de preparación diferentes, ¡y todos valen la pena probarlos!
Dos que han ido creciendo en popularidad son el espresso y Chemex.
¡Estas dos opciones son bastante diferentes, pero realmente pueden abrir las posibilidades del café!
Aquí, vamos a echar un vistazo a estos estilos de elaboración de cerveza.
De esa manera, puede tener una buena idea de lo que pueden ofrecer cuando se trata de sabor, facilidad de preparación, fuerza de preparación y más.
¡Disfrutar!
Café exprés
Detalles
La mayoría de la gente está familiarizada con el espresso gracias a las cafeterías que lo sirven regularmente.
Muchos de nosotros hemos visto imágenes en línea de arte de espresso puro, o menciones similares de estas bebidas fabulosas.
Para aquellos que no están tan familiarizados con el espresso, hay algunas cosas que es importante saber.
Las bebidas de espresso son a menudo más pequeñas, con un gran golpe en un paquete pequeño.
Por eso, son ideales para obtener un impulso rápido.
También hay una gran variedad de diferentes bebidas espresso, para que puedas encontrar la que más te gusta.
En términos generales, aquellos que son grandes fanáticos del espresso tienden a buscar una máquina de espresso sólida para usar en casa.
Si bien estas máquinas pueden ser un poco costosas, a menudo pueden ahorrarle dinero con el tiempo en comparación con obtener su espresso diario en una cafetería.
En muchos casos, también pueden hacer que el proceso de elaboración sea mucho más rápido y fácil.
Por lo general, puede esperar que las bebidas de espresso sean bastante fuertes. Como resultado, ¡definitivamente podrán darle un rápido impulso de cafeína!
ventajas
- Empaca más poder en una bebida más pequeña.
- Una porción más pequeña significa menos calorías adicionales.
- A menudo bastante delicioso.
- Puede ser fácil de hacer usando máquinas de café espresso.
- Hay una variedad de diferentes tipos.
- Ideal para aquellos que prefieren un sabor audaz.
Contras
- Puede ser más caro si no los haces en casa.
- Las máquinas de espresso suelen ser caras.
- El sabor audaz puede no ser ideal para todos.
Resumen
Hay una multitud de razones por las que algunas personas prefieren el espresso a otros tipos de café.
Estos pueden incluir la capacidad de obtener un mayor impulso con menos calorías adjuntas, el sabor más audaz o incluso la gran variedad de opciones.
También tiene la opción de agregar algunos otros ingredientes para reducir la intensidad del sabor si lo desea.
Dicho esto, es importante tener en cuenta que pueden resultar algo caras cuando se compran en una cafetería.
En general, se recomienda que busque una máquina de espresso si planea beberlos con frecuencia.
Chemex
Detalles
El café Chemex ha crecido mucho en popularidad en los últimos años.
En gran parte, esto se debe a que los amantes del café buscan el método de preparación que mejor les funcione.
Hay una serie de beneficios que pueden venir con el uso de un contenedor Chemex.
Muchos encuentran que disfrutan el sabor. Si bien puede que no sea tan audaz como una bebida de espresso, a menudo es menos amargo que muchas otras opciones que existen.
Esto generalmente se debe a los filtros Chemex, que son más gruesos que los filtros de papel estándar y absorben muchos de los ácidos del café.
Como resultado, es una gran opción para aquellos que quieren una infusión un poco más suave.
Es importante tener en cuenta que preparar café con este método a menudo requiere más esfuerzo que otros. Es más un proceso manual.
En consecuencia, deberá realizar un seguimiento del tiempo y la temperatura para asegurarse de obtener la infusión perfecta.
Eso también significa que probablemente necesitará una buena tetera de cuello de cisne si aún no tiene una.
ventajas
- El equipo utilizado para la elaboración de la cerveza es estéticamente agradable.
- A menudo se filtra muy bien, lo que no deja sedimentos en la taza.
- Puedes hacer varias tazas a la vez.
- Los contenedores Chemex se pueden comprar a un precio bastante económico.
- El brebaje resultante tiende a ser menos amargo.
- Te sentirás como un científico mientras haces tu taza.
Contras
- Los filtros Chemex pueden ser más caros que los filtros de papel.
- El proceso de elaboración de la cerveza requiere más mano de obra.
- Algunos contenedores pueden ser más difíciles de limpiar.
Resumen
Muchos de los que disfrutan de este método de preparación aprecian el nivel de control que tienen sobre el proceso.
Los contenedores Chemex también son estéticamente agradables, lo que significa que pueden colocarse en su mostrador sin restar espacio.
En la mayoría de los casos, los contenedores también son bastante asequibles, ¡a menos que decidas volverte loco!
Es importante recordar que no todos los recipientes Chemex son aptos para lavavajillas, por lo que es posible que deba invertir en un cepillo para botellas.
Los filtros Chemex también pueden ser algo caros en comparación con los filtros estándar.
Comparación
Sabor
Las infusiones resultantes tanto de Chemex como de las bebidas de café espresso pueden ser bastante diferentes.
Se sabe que el espresso es muy audaz y altamente efectivo cuando se trata de proporcionar el impulso de cafeína que muchas personas necesitan para ponerse en marcha.
Como resultado, las bebidas tienden a ser un poco más pequeñas que las bebidas de café estándar.
Las bebidas de espresso se miden en términos de tragos, lo que significa que muchas de estas bebidas tienen entre 1 y 3 onzas.
Cuando quieres algo rápido y eficiente, el espresso es sin duda la opción ideal.
Por otro lado, es posible que no encuentre el mismo nivel de audacia en el café preparado en un Chemex.
Los filtros más gruesos normalmente retienen más ácidos en el café, lo que permite que los resultados sean un poco más suaves y fáciles de beber.
Si eres alguien a quien no le gusta la amargura que el café a menudo puede tener, este método definitivamente vale la pena intentarlo.
Es importante tener en cuenta que existen varios equipos clave que el café preparado por Chemex puede necesitar para brindar los mejores resultados posibles.
Equipo
Uno de los aspectos más difíciles de estos dos métodos de preparación es el equipo necesario.
En concreto, es posible hacer un espresso sin máquina de espresso, pero es un proceso más difícil.
Además, las máquinas de espresso pueden ser bastante caras, aunque es posible que puedas encontrar algunas opciones más asequibles de marcas como Nespresso.
Si planea tomar espressos todos los días o casi, tener una máquina de espresso definitivamente valdrá la pena a largo plazo.
Sin embargo, si solo se trata de una bebida rara, quedarte en una cafetería también puede ser una buena idea.
¡Va a depender en gran medida de sus preferencias personales!
Por otro lado, los contenedores Chemex se pueden encontrar a precios bastante asequibles.
Lo que es importante tener en cuenta al tomar esta ruta es que necesitará más equipo que con otras opciones.
Cosas como un temporizador y una báscula, un hervidor de cuello de cisne, filtros Chemex y el recipiente son útiles para este tipo de preparación.
Un termómetro también es una herramienta ideal para evitar que el agua se llene demasiado y arruine el sabor del café.
La buena noticia es que, en general, ninguno de estos artículos es tan caro de obtener.
¿Cuál es el mejor?
Esto dependerá en gran medida de los tipos de resultados que desee.
Si no está familiarizado con este tipo de bebidas, es una buena idea probarlas en su cafetería local.
De esa manera, podrá tener una buena idea de lo que cada opción puede proporcionar.
A partir de ahí, podrá decidir cuál desea poder hacer en casa.
En términos generales, el café Chemex es una excelente opción para quienes desean algo un poco menos amargo, mientras que el espresso es ideal para quienes gustan de algo audaz, efectivo y preparado en cantidades más pequeñas.