Los polvos de espresso son una gran adición a la lista de ingredientes de los panaderos, ya que es una excelente manera de agregar un toque de café y sabores similares a la bebida. Es posible que se sorprenda al saber que el espresso en polvo se usa más como ingrediente para hornear que como componente de una bebida.
Los polvos son útiles para sacar el mejor sabor del plato o bebida que se produce, por lo que es importante elegir una marca confiable.
Entre los mejores polvos de espresso disponibles en la actualidad, muchos de los polvos tienen un sabor increíble y brindan resultados fuertes. Personalmente, soy un gran admirador del fuerte sabor a espresso, por lo que este artículo realmente me hizo profundizar en los detalles de los mejores productos.
Los mejores polvos de espresso son Illy Classico, King Arthur, Lavazza, Hoosier Hill Farm y Medaglia D’Oro, considerando que a los clientes les encanta.
También puede considerar el uso de polvos de espresso instantáneo para sus necesidades de horneado, ya que le dan un rico sabor. Sin embargo, palidecen en comparación con otros espressos. Aún así, la mejor marca de espresso instantáneo es Nescafé y aún puede hacer que su bebida sea deliciosa.
Continúe leyendo para obtener detalles detallados sobre los productos.
¿Por qué necesitarías un espresso en polvo?
Un polvo expresso puede realzar los sabores del plato.
Mucha gente piensa que el espresso en polvo se usa solo para hacer una buena taza de café. Sin embargo, el polvo también tiene muchos usos complementarios.
El espresso en polvo aporta el mejor sabor al plato que estás preparando. La adición del polvo mejora el sabor de los complementos que está agregando en consecuencia.
Si busca las recetas de Mocha Toffee Brownies o Chocolate Coffee Cheesecake en línea, verá que los polvos de espresso han sido una parte integrada de esas recetas.
Aunque el polvo no se usa típicamente para bebidas, agregar un toque a los batidos y cócteles resalta bien el sabor del café. Además, ayuda a espesar la textura de la bebida o plato que elijas.
¿Hay algún sustituto para el espresso en polvo?
En caso de que se esté quedando sin su espresso en polvo favorito, puede usar el siguiente sustituto que completará su bebida o plato y mantendrá un sabor similar.
Vea cómo puede agregar polvos de espresso a sus platos.
El mejor en general
Elija 1- King Arthur Baking Company Espresso en polvo
Este es un espresso en polvo intensamente oscuro y concentrado, bueno para hornear.
Los datos nutricionales se mencionan en la etiqueta. He enumerado lo siguiente:
Tamaño de la porción: 1 cucharadita (2G)
| Contenido nutritivo | Valor presente |
| calorías | 5 |
| Grasa total | 0 gramos |
| Sodio | 0 miligramos |
| Carbohidratos totales | 1 gramo |
| Proteína | 0 gramos |
| Hierro | 0,4 miligramos |
| Potasio | 120 miligramos |
| Grasas saturadas, grasas trans, colesterol, fuego. azúcares totales, azúcares añadidos, vitamina D y calcio | Cantidades reastrables |
El desglose nutricional está etiquetado en el envase.
Si te preguntas por qué mencioné al Rey Arturo, déjame decirte que el espresso no es solo para beber. Esto sirve como un excelente ingrediente para hornear galletas, pasteles, postres y también deliciosos platos para la cena.
Por lo tanto, no puede usar este polvo para bebidas, pero para hornear deliciosos artículos dulces, esto puede hacer que la calidad sea superior.
El polvo es producido por una de las compañías de harina más antiguas y reconocidas de los EE. UU., por lo que puede saber cómo funciona la calidad. El proceso de procesamiento involucra granos de café premium que se disuelven fácilmente.
Tiene certificación Kosher y no es OMG. Aunque no está hecho para beber, muchas personas también lo usan para beber.
La mejor opción para los panaderos serios.
ventajas
- Granos de café de primera calidad
- No GMO
- Calidad excepcional para hornear.
Contras
- No se puede utilizar para beber
- No versátil
Rango de precios: €7.95 (3 oz)
Pick 2-illy Classico Molido Espresso en polvo
illy Classico Espresso Powder es uno de los polvos de espresso más populares que existen. Según los fabricantes, el polvo es mejor para una taza de café de sabor suave y equilibrado que se acompaña de notas aromáticas de caramelo y chocolate.
Si ya eres un entusiasta del café, sabrás que Illy es considerado el padrino del espresso moderno. Su rica historia ha provocado una revolucionaria industria del espresso a través de sus máquinas.
La mezcla Classico exhibe el aroma de un delicioso café potente que gusta a la mayoría de los amantes del café. La mezcla es fuerte, robusta y llena de sabores, justo para la dosis necesaria de cafeína. Además de eso, las notas de caramelo y chocolate le dan un tono dulce a toda la experiencia.
Te sorprenderá saber que la mezcla Classico tiene 9 mezclas diferentes de Arábica en sí misma. Con la combinación de mezclas de Arábica tan diferentes, la decisión de tostar medio es completamente asombrosa, ya que ayuda a darle al café una textura equilibrada.
Sugeriría este para los amantes del espresso de tueste medio. Obtendrá un sabor ahumado con el sabor natural de las mezclas del café. Puede usar edulcorantes, pero asegúrese de no abrumar el sabor.
La marca también tiene una buena selección de niveles de tueste. También ofrece servicios de suscripción y puede elegir entre café en grano, grano molido y cápsulas.
ventajas
- Se utilizan granos 100% arábica
- Tueste medio bien balanceado
- Viene en una lata hermética
Contras
- Relativamente caro
- No mucho de un sabor distinto
Rango de precios: €14.99 (8 oz)
Mejor opción económica: Lavazza Espresso Italiano Café molido tostado medio
Esta es una mezcla de variedades Arábica de América Central y del Sur que brinda un tueste rico y oscuro con un sabor fuerte. Puede usar una máquina de espresso para Lavazza Espresso Italiano, pero también funcionará bien con una prensa francesa y una cafetera de goteo.
Algunas de las mejores características de Lavazza Espresso Italiano Coffee Blend son:
- Está hecho de granos 100% arábica.
- Funciona bien con cualquier cafetera.
- Notas de sabor fuerte y cuerpo rico
Ofrece una buena relación calidad-precio ya que funciona bien con cualquier tipo de cafetera. Está clasificado para tener una intensidad de 5/10, por lo que, obviamente, también hay otros cafés más ricos. Pero aún así, Lavazza proporciona un sabor medio a fuerte que rompe la calificación inicial.
Lavazza tiene una maravillosa selección de mezclas de café con variaciones en los niveles de tueste. Sin embargo, no tiene ninguna opción de premolido para las cafeteras.
ventajas
- Ofrece grandes niveles de variación en el nivel de tueste
- Buen embalaje
Contras
Rango de precios: alrededor de € 6 (8 oz)
Mejor relación calidad-precio: Hoosier Hill Farm
Hoosier Hill Farm está hecho de café brasileño 100% deshidratado. La porción de cafeína suele ser de 60 a 70 mg por porción. Esta es sin duda una de las mejores opciones para ti cuando estás tratando de comprar un frasco grande a un precio razonable.
Este café 100% puro es el mejor para dar el sabor perfecto a pasteles, postres de chocolate y otros platos. La potencia del sabor depende de la cantidad de polvo que agregue al contenido.
El contenido de cafeína es moderado, lo que dejará fuera el problema de la sobredosis de cafeína. No es exactamente el más barato, pero ofrece la mejor opción de selección teniendo en cuenta la cantidad de producto de calidad que está obteniendo en ese recipiente grande.
ventajas
- Certificado sin OGM
- se mezcla bien
- Bote grande de 8 oz
- A un precio razonable
Contras
Rango de precios: €15.99 por un bote grande de 8 oz
La mejor elección para bebidas- Medaglia D’Oro
Medaglia D’Oro viene con un sabor premium del sabor tradicional del espresso. Es sabroso y tiene un sabor fuerte que le gusta a cualquiera. Entonces, mientras prepara su café con él, siempre obtiene una bebida fuerte.
Es un café espresso molido, por lo que básicamente está más finamente molido y cuanto más fino sea el molido, mejor será el café. También necesitará menos cantidad de polvo para preparar la infusión.
ventajas
- motivos finos
- Funciona bien para el glaseado de crema de moca.
Contras
- No se encuentra fácilmente en las tiendas.
Rango de precios: alrededor de € 4.00- € 4.99 (10 oz)
En conclusión
Un buen espresso en polvo es importante para preparar un café de calidad. Los enumerados anteriormente son bastante consistentes en el sabor, la calidad y el sabor que brindan a los bebedores.
Sin embargo, la decisión final se reduce al gusto del bebedor. Las diferentes marcas vienen con diferencias subyacentes en los matices y la textura de su café. Por eso, antes de elegir uno debes tener una idea general de cómo quieres que sea tu taza de café.
El funcionamiento de la cafetera o la máquina de espresso que está utilizando también juega un papel importante en el sabor del espresso en polvo. Asegúrate de investigar un poco sobre la calidad del polvo y la máquina que estás usando para que puedas extraer los mejores sabores de la bebida que estás bebiendo.