¿Estás planeando hacer un delicioso pastel de chocolate para tus seres queridos?
Si prepara regularmente recetas para hornear a base de chocolate en su hogar, entonces debe usar un polvo de café expreso.
Por alguna razón, algunas personas no quieren usar ingredientes a base de cafeína en sus recetas.
Si se supone que usted es una de esas personas, entonces estoy seguro de que está buscando activamente buenos sustitutos del café expreso en polvo que no sean café.
Y hoy voy a discutir si puede usar cacao en polvo como sustituto del café expreso en polvo.
La respuesta corta es sí». Sí, ciertamente puede usar cacao en polvo como sustituto del espresso en sus recetas para hornear.
El espresso en polvo se usa principalmente para agregar sabor a sus recetas de pasteles. Definitivamente puedes reemplazarlo con cacao en polvo sin azúcar.
Si aún siente que a su receta le falta algo de sabor, le recomiendo agregarle un poco de vainilla o jengibre y mejorará su sabor y sabor general.
Preguntas más frecuentes relacionadas con los sustitutos del espresso en polvo
¿Qué es el espresso en polvo?
Estaba revisando este artículo de Kingarthurbaking.
com para obtener más información sobre las mejores recetas para hornear en las que se usa con frecuencia el espresso en polvo.
Y aquí aprendí más sobre de qué se compone el espresso en polvo.
Muchas personas confunden que el espresso en polvo es lo mismo que el café instantáneo.
Pero en realidad, ambos son ingredientes diferentes.
El espresso en polvo es un polvo altamente concentrado en comparación con el café instantáneo.
Y en realidad se deriva de granos de café tostado oscuro que luego se muelen, elaboran, se secan y luego se vuelven a moler para preparar gránulos muy finos.
Sus recetas de chocolate y otras recetas para hornear en realidad se mejoran en términos de rico sabor a chocolate debido al uso de espresso en polvo.
Sin embargo, solo necesita agregar algunas cucharaditas de este polvo debido a su mayor concentración.
¿Cuál es el mejor polvo de espresso para hornear?
Después de mucha investigación y de probar diferentes marcas, encontré las 3 mejores marcas de espresso en línea.
Estos 3 polvos de espresso son los mejores para hornear y definitivamente mejorarán el sabor general de sus recetas.
No. 1: King Arthur Espresso en polvo
No. 2: Polvo de espresso para hornear Delallo
No. 3: Java and Co. Espresso en polvo
Estos tres polvos en realidad están hechos a mano y hechos de granos de café de primera calidad.
Este polvo se disuelve rápidamente en sus recetas para hornear, lo que hace que sea más fácil de mezclar y hornear.
Solo una cucharadita o dos es suficiente para agregar a sus diferentes tipos de recetas de chocolate.
Si está buscando un polvo de espresso que esté hecho de ingredientes naturales para hornear y que no tenga sodio, glutamato monosódico, azúcar ni ningún otro relleno, le recomiendo que consulte estas marcas de polvo de espresso.
Los 6 mejores sustitutos del espresso en polvo
En algunos casos, las personas no tienen espresso en polvo a su disposición.
Incluso si no desea agregar espresso en polvo en sus recetas para hornear, todavía hay algunas buenas alternativas que puede agregar para hacer que su pastel de chocolate sea más delicioso y sabroso.
Algunos de los buenos sustitutos del espresso en polvo son los siguientes.
Todos estos son los mejores sustitutos del espresso en polvo que puede agregar en todas sus recetas para hornear.
Puede ajustar la cantidad de estos ingredientes según el sabor que necesite para mejorar sus recetas.
¿Puedo sustituir el café molido por espresso en polvo?
Sí, definitivamente puede usar café molido en polvo como sustituto de un espresso en polvo.
Pero probablemente deba agregar más cantidad de café molido porque el espresso en polvo es altamente concentrado por naturaleza.
El espresso en polvo hace que sus recetas de chocolate sean más ricas e intensas en términos de su sabor general.
Pero si mueles tu café en polvo correctamente en casa con la ayuda de un molinillo de café de buena calidad, entonces estoy seguro de que puedes reemplazar un espresso en polvo con él en tus recetas para hornear.
Lo único importante que debe recordar aquí es que necesita café molido fino y no café molido grueso o medio.
Para mejorar la textura y el sabor de tu receta, puedes agregar 2-3 cucharadas de café molido.
Junto con él, puede agregar un poco de azúcar, mantequilla, jengibre y vainilla para mejorar su sabor y sabor general.
¿Cuáles son los sustitutos del café expreso en polvo que no son del café?
Como se mencionó anteriormente, hay alrededor de otros 6 ingredientes que puede agregar a sus recetas para hornear o chocolate en lugar de espresso en polvo.
De ellos, 4 son formas diferentes de café en polvo solamente.
Pero si está buscando sustitutos que no sean café para el espresso en polvo, entonces las mejores opciones son usar cacao en polvo o cacao en polvo.
Si quieres usar un cacao en polvo de buena calidad para hornear, entonces el mejor que puedo recomendarte es Rodelle Gourmet Baking Cocoa Powder.
Este cacao en polvo es perfecto para conseguir un delicioso sabor a chocolate para tus recetas.
Con la ayuda de este cacao en polvo, puede preparar fácilmente recetas para hornear ricas en textura y sin azúcar en casa.
Y lo mejor es que está elaborado con cacao 100% natural y sin aditivos extra.
Si está buscando agregar cacao en polvo de la mejor calidad en sus recetas, entonces el que recomiendo para lo mismo es el Cacao en Polvo Orgánico Certificado de Viva Naturals.
Este polvo de cacao es muy beneficioso para agregar en sus recetas para hornear porque lo ayuda a crear un sabor de chocolate rico y audaz sin azúcar adicional ni aditivos no deseados en su receta.
Hacer brownies, muffins, galletas y deliciosos pasteles de chocolate saludables y sabrosos es muy fácil con este cacao en polvo.
¿Puedes usar polvo de espresso para hacer café?
La respuesta habitual a esta pregunta es sí. Sí, puedes hacer café con cualquier espresso en polvo.
Pero si me preguntas, entonces no lo recomendaré.
Porque estos polvos de espresso instantáneo no harán un café sabroso en comparación con su café en polvo recién molido regular.
El espresso en polvo es una forma altamente concentrada de granos de café finamente molidos.
El sabor y sabor del café hecho con polvo de espresso no será tan bueno ni fresco en comparación con el café en polvo recién molido.
Entonces, cuando se trata de preparar tu café diario, solo recomiendo usar café en polvo recién molido o café instantáneo en polvo.
Es mejor usar un espresso en polvo solo para hornear y no para su café diario.
Para ir finalizando
El uso de polvo de espresso es ideal para nuestras recetas diarias de repostería y recetas de pasteles de chocolate.
Mejora el sabor general del chocolate de sus recetas.
Pero si desea utilizar otros sustitutos que no sean café para el espresso en polvo, entonces las mejores opciones para usar son cacao en polvo o cacao en polvo.
Para los sustitutos regulares del café, ciertamente puede usar café instantáneo tostado oscuro, café recién molido, café espresso preparado y café de grano tostado en polvo.