Si eres un conocedor del espresso y te preguntas si puedes hacer espresso con café instantáneo, este artículo es para ti. Hace poco visité a un amigo en Minnesota y le conté sobre mi pasión reciente, los blogs de café. Cuando le dije que tenía una sección completa dedicada al espresso en mi sitio web, inmediatamente preguntó: «Tengo café instantáneo en casa, ¿podemos hacer un trago de espresso con él?» Esto me hizo pensar y, antes de que me diera cuenta, estaba en la cocina tratando de encontrar respuestas a través de ejemplos prácticos. La respuesta fácil es sí. Puede hacer espresso con café instantáneo, sin embargo, hay muchas otras cosas que debe saber. Por ejemplo, si usted es un entusiasta del café y nunca compromete el sabor de su espresso, este método no es para usted. En ese caso, debe apegarse a su cerveza fresca. Esto es solo para aquellos que prefieren la velocidad y la comodidad al sabor extraordinario. Este artículo discutirá todos estos aspectos en detalle y también explicará el proceso que debe seguir para preparar la taza perfecta de espresso con café instantáneo.
¿Qué es el café instantáneo?
Beber café es un fenómeno antiguo. Pero el café instantáneo encontró su camino en nuestras cocinas en 1901. Aunque en Europa y América del Norte, la gente considera el café instantáneo como un arreglo improvisado si no hay café recién hecho disponible. Los gránulos solubles en agua que ves en los frascos sellados han superado un largo proceso. El proceso se detalla a continuación para su conocimiento.
- El café instantáneo se elabora tostando granos de café enteros (generalmente importados de América del Sur)
- Un tedioso proceso de molienda sigue al primer paso.
- Luego, el café pasa por el proceso de deshidratación, ya sea soplando aire muy caliente a través de él o mediante el uso de un método de secado por congelación.
- El proceso anterior produce gránulos solubles en agua que se disuelven fácilmente en agua caliente. Así es como el café también obtuvo su nombre.
Este tipo de café solo ganó popularidad después de las Guerras Mundiales 1 y 2, ya que los soldados necesitaban su taza de café antes de comenzar a luchar contra el enemigo. El motivo de esta popularidad fue la dificultad de llevar cafeteras a los campos de batalla. El café instantáneo proporcionó una solución fácil y, por lo tanto, se convirtió en un fenómeno permanente. El café instantáneo es una opción preferida debido a su comodidad para los amantes del café de todo el mundo. ¿Sabías que el café es el alimento o bebida más comercializado del mundo?
¿Es el café instantáneo tan fuerte como el espresso?
Debe familiarizarse con los métodos de preparación y los tipos de granos que usa para preparar su café. El café instantáneo simplemente no sabe tan fuerte como el espresso por una simple razón. Se prepara un trago de espresso usando una máquina de café que normalmente vierte agua caliente a 9 bares de presión (lea nuestro artículo sobre el café espresso negro para saber más sobre el proceso). Por otro lado, el café instantáneo es solo un sustituto fácil para preparar otras bebidas que requieren un trago de espresso para prepararse (más sobre esto más adelante). Entonces, si vamos a comparar las dos bebidas, un trago original de espresso tendría un sabor mucho más superior que el café instantáneo. Además, las notas de cata del espresso también son más fuertes que las del café instantáneo. Habiendo dicho eso, la cantidad de café que usas para preparar las dos bebidas también puede tener un impacto en qué tan fuerte se vuelve el café. Por ejemplo, si usa más cucharaditas de café instantáneo para preparar que un trago de espresso, puede obtener un café instantáneo más fuerte, pero no sabrá mejor que su contraparte. Para abreviar la larga historia, no. El café instantáneo no es tan fuerte como un espresso.
¿Cómo hacer polvo de espresso instantáneo?
El polvo de espresso suele ser un ingrediente que adorna las galletas y los brownies. Necesitarás lo siguiente:
Puede tomar una taza de granos de café expreso para preparar una taza de polvo. El tamaño de la taza que quieras hacer dependerá de tu preferencia. Use granos de espresso frescos para obtener resultados óptimos, los granos rancios pueden arruinar un lote completo de polvo de espresso instantáneo. Los frijoles generalmente se mantienen frescos hasta dos semanas después de abrirlos. Además, los frijoles que tienen una válvula de desgasificación pueden permanecer frescos durante más de seis meses. Tostar los granos de espresso en el horno a 93 grados Celsius (200 grados Fahrenheit) durante una hora. Extienda los granos de espresso (ahora tostados) sobre una bandeja para hornear en una sola capa y déjelos enfriar durante 10 minutos. Ahora muela los granos durante 15 a 20 segundos en el molinillo de café en lotes más pequeños para obtener un polvo más fino (el espresso requiere un polvo más fino). ¡Transfiere el polvo de espresso a un recipiente hermético y listo! Ahí tienes tu espresso en polvo instantáneo listo para servirte en momentos de extrema necesidad.
¿Cómo se hace espresso con café instantáneo?
Para hacer espresso con café instantáneo necesitarás lo siguiente:
- Un poco de agua caliente (la cantidad depende de sus preferencias, normalmente se vierten 25-30 ml en la taza)
- Una taza de espresso (si quieres estandarizar tu preparación)
- Café instantáneo (puedes elegir cualquier marca, personalmente prefiero Nescafé)
- Utilizar hasta 3 cucharaditas de café (mínimo una cuchara y media)
- Si desea hacer un café con leche, debe usar más (alrededor de 3 cucharaditas)
- Como estamos buscando espresso, usaremos alrededor de 2 cucharaditas y media de café.
- Vierta el agua caliente en la taza y mezcle el café con una cuchara.
- Puede agregar un poco más de agua al final para adaptarse a sus paletas
Aquí hay una advertencia para los conocedores del café, si está buscando una taza humeante de espresso que tenga crema en la parte superior, este método no es para usted. Además, espere que las notas de sabor del espresso instantáneo también sean bastante diferentes. Este método solo debe ser su elección si tiene poco tiempo y prefiere la conveniencia y la velocidad en lugar del largo proceso de preparación de java recién hecho. También puede usar el proceso anterior para preparar el café con leche o un macchiato si lo desea agregando los ingredientes relevantes, como la leche y el azúcar, después de seguir el proceso que he explicado anteriormente.
¿Cuál es el mejor polvo de espresso instantáneo?
Hay una serie de marcas en el mercado que ofrecen espresso en polvo instantáneo. Aquí están las tres mejores marcas que recomendaría para un espresso instantáneo perfecto:
1. Kind Arthur, Espresso en polvo, certificado Kosher, tarro de plástico reutilizable, 3 onzas
Esta sería mi opción número uno para el mejor polvo de espresso instantáneo. He hecho esta lista basándome en las reseñas y relatos de primera mano de personas que han usado este polvo. Aunque todavía tengo que probarlo yo mismo, lo colocaría en el número uno sin duda alguna.
2. Nescafé Espresso
Para preparar espresso con café instantáneo, Nescafé es mi marca preferida. Está fácilmente disponible en todos los supermercados principales y puede encontrarlo fácilmente cerca de usted. Proporciona el mejor sabor posible para sustituir sus antojos por un trago de espresso.
3. Polvo de espresso molido Illy Classico
Este polvo es bueno para hornear chocolate y no es un sustituto perfecto del espresso. Si intenta preparar un trago de espresso con este polvo de espresso molido, no espere que la crema forme la capa superior de su bebida. Además, también tiene un sabor bastante diferente. Me quedaría con los dos anteriores para sustituir un trago de espresso con polvo de espresso molido.
¿Es bueno el espresso instantáneo?
El café instantáneo puede contener el doble de acrilamida que una taza de café recién hecho. Tiene la reputación de presentar riesgo de cáncer y otras complicaciones de salud si este químico se acumula en el cuerpo. Pero la idea se eliminó más tarde. Por el contrario, hay algunos beneficios para la salud asociados con el espresso instantáneo. El espresso instantáneo puede contener nutrientes saludables que son beneficiosos para el cuerpo y la mente. También se sabe que disminuye el riesgo de diabetes. También ofrece muchos otros beneficios para la salud. Si quieres saber si el espresso es café negro lee nuestro artículo detallado haciendo clic aquí.
Para ir finalizando:
En cuanto a la pregunta: ¿puede hacer espresso con café instantáneo? Si está listo para comprometer la frescura y el sabor de su espresso, el café instantáneo le ofrece la alternativa perfecta y más económica. Espero que esto haya sido valioso para usted. ¿Tiene algo más que decir sobre este tema, siéntase libre de dejar un comentario a continuación y permita que todos nos beneficiemos de sus experiencias? ¡Disfruta de tu espresso instantáneo y que tengas un gran día!