Cómo hacer espuma fría para café

A todos nos encanta tomar algunas bebidas frías o un café helado en un caluroso día de verano, pero pagar precios ridículos o verse obligados a salir de su cómodo sofá al Starbucks más cercano para tomar una bebida no es lo ideal. Entonces, ¿cuál es la solución? ¡Aprendiendo a hacer tu espuma fría!

He aquí cómo hacer espuma fría para el café:

  • Elige tu equipo.
  • Hacer espuma fría sin equipo.
  • Elige la leche adecuada.
  • Usa espuma fría en tus bebidas de café.
  • La espuma fría puede ser un excelente aderezo para el café frío, el café helado o incluso el café mezclado. Sigue leyendo si quieres aprender las mejores formas de hacer espuma fría. Vamos a ver.

    1. Elige tu equipo

    Si tienes el equipo correcto, puedes hacer un poco de espuma fría estándar de barista. Esto es lo que necesitará:

    • Un espumador de leche: estos pueden variar en tamaño y precio, pero si tiene un presupuesto limitado, considere un espumador de mano. Son mucho más baratos, pero aun así hacen un excelente trabajo. Si tienes un presupuesto mayor, entonces un espumador de leche eléctrico automático será tu mejor amigo.
    • Un vaso pequeño o una jarra: si usa un vaporizador de mano, use un vaso pequeño. Cuanto más pequeño sea el vaso, mejor, ya que significará menos área de superficie para el vaporizador, lo que dará como resultado un resultado más rápido.

    Aquí se explica cómo usar un vaporizador para hacer espuma fría:

  • Para obtener los mejores resultados, sostenga el espumador en la parte superior de la leche. Esto incorporará la mayor cantidad de aire, dejándote con la mejor y más suave espuma.
  • Mantenga su espumador en la configuración fría y use una velocidad alta para obtener resultados más rápidos.
  • Vierta en su espresso o cerveza fría y disfrute.
  • Para limpiar su vaporizador, páselo por una taza de agua fría durante unos segundos. Esto eliminará la leche pegada al vaporizador.

    Aquí tienes una gran guía que te enseñará cómo hacer espuma de leche, paso a paso:

    2. Hacer espuma fría sin equipo

    Si no tiene ningún equipo, no se preocupe, ya que hay muchas formas diferentes de hacer espuma fría y algunas no requieren ningún equipo.

    Si tiene una licuadora de barra o incluso una licuadora de tamaño completo, este es un método excelente para usted:

    • Vierte la leche en un tazón o en el recipiente de tu licuadora.
    • Si está usando una batidora de mano, sumérjala en la leche y enciéndala. Si está usando una licuadora de tamaño completo, simplemente coloque la tapa y mezcle.
    • Licua hasta que tengas la consistencia deseada. Esto no debería tomar más de un par de minutos. Si desea una consistencia más espumosa, aumente la velocidad de su licuadora de tamaño completo o lleve su batidora de mano a la superficie de la leche.

    Una licuadora hace prácticamente el mismo trabajo que un espumador, lo que lo convierte en un gran sustituto si no tienes uno. Pero, por supuesto, la mejor manera de hacer espuma regular es con un espumador de alta calidad.

    Sin embargo, su café seguirá sabiendo muy bien si usa este método.

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    3. Elija la leche adecuada

    Algunos tipos de leche serán mejores para formar espuma que otros, lo que se debe al contenido de grasa en la leche y otros factores como la consistencia.

    Aquí hay una lista de la mejor leche para usar en su café de espuma fría:

    • Leche entera: El alto contenido de grasa en la leche entera la hace simplemente excelente para formar espuma. Obtendrá una espuma espesa y cremosa que es excelente para lattes helados. La leche descremada también es excelente, pero obtendrá los mejores resultados con toda la grasa.
    • Leche de avena: La leche de avena tiene una textura increíblemente cremosa. La leche de avena espumosa te dejará una espuma suave y cremosa para crear una infusión excepcional.
    • Leche de almendras: si te gusta un brebaje con una textura de nuez, entonces la leche de almendras podría ser perfecta para ti. No solo tiene un gran sabor, sino que la textura es perfecta para hacer espuma.

    Si encuentra que su leche no es lo suficientemente dulce para usted, intente agregar un poco de azúcar o jarabe, ya que esto le ayudará a obtener una espuma fría realmente dulce. Si quieres un tono un poco más salado, añade una pizca de sal.

    Esto combina muy bien con el jarabe de caramelo y puede ayudar a suavizar los tipos de leche más dulces.

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    4. Use espuma fría en sus bebidas de café

    Ya hiciste tu espuma fría y se ve deliciosa. Pero, ¿qué se puede hacer con él:

    • Café con leche helado: un alimento básico para los amantes del café, el café con leche mejora cuando está helado. Todo lo que necesitas es un poco de espresso, que puedes preparar con una máquina de espresso. Simplemente combine los dos ingredientes y tendrá una deliciosa bebida para disfrutar. Incluso podría probar un poco de arte latte o agregar un poco de crema de calabaza para darle un giro.
    • Capuchinos helados: este café prefiere la espuma a la leche suave, así que cuando haga su espuma fría, asegúrese de espumarla completamente para obtener el capuchino perfecto. Vierta la leche en su espresso con movimientos circulares para asegurarse de que las cremas de café lleguen a la parte superior y obtenga una distribución uniforme.
    • Cold-brew: La cerveza fría ha aumentado significativamente en popularidad en los últimos años, convirtiéndose en una de las bebidas más populares de Starbucks. El uso de espuma fría puede llevar su cerveza fría a un nivel completamente nuevo. Algunas personas han creado recetas simplemente fabulosas, como la infusión fría de crema dulce de vainilla.

    En última instancia, las posibilidades son infinitas. La espuma fría es muy versátil, por lo que solo está realmente limitado por su imaginación. Tal vez podrías probar chocolate helado o un flat white.

    Lo que se te ocurra, lo podrás hacer con espuma fría.

    Conclusión

    La próxima vez que quieras ir a tu cafetería local a tomar un café helado, piénsalo de nuevo. Hacer espuma fría en casa no podría ser más fácil, ya que es deliciosa, asequible y muy satisfactoria. Experimente con diferentes sabores y texturas para encontrar la infusión perfecta para usted, ¡y elevará su café de la mañana al instante!

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