Cuando se trata de enriquecer su café, la leche y la crema han sido opciones populares para silenciar la acidez y el sabor amargo del café. Últimamente, la crema se ha convertido en un sustituto eficaz tanto de la leche como de la nata.
La crema para café tiene una vida útil más larga que la leche fresca y está disponible en opciones sin lácteos que no contienen lactosa. Algunas cremas están disponibles en sabores tentadores, por lo que más amantes del café eligen la crema en lugar de la leche.
Sin embargo, la mayoría de las personas no están seguras de si se puede hacer espuma con crema. Esta publicación de blog cubre siete formas simples de hacer espuma en casa.
¿Puedes hacer espuma con crema?
Sí, puede espumar crema en un espumador de leche de la misma manera que espuma leche. La crema fría hace espuma mucho mejor que la crema caliente. Sin embargo, el concentrado de crema no se puede espumar, así que simplemente agréguelo directamente a su café.
La crema de café puede sustituir la leche y la crema en su café.
Puede hacer espuma con cualquier tipo de espumador de leche, incluidos los espumadores de jarra y las varillas de vapor. Al hacer espuma con crema para café, verifique si su vaporizador puede calentar la crema o si necesita calentar la crema después de hacer espuma.
Por ejemplo, debe calentar la crema después de hacer espuma con un vaporizador de mano, una prensa francesa o una batidora.
Para espumar la crema de café en polvo, agregue 3 cucharadas de crema en polvo en una jarra y agregue 150 ml de agua tibia. Revuelva para disolver el polvo y luego haga espuma con la solución usando un espumador de leche.
Para obtener los mejores resultados al hacer espuma
- Usa crema líquida para café
- La crema fría hace espuma mucho mejor que la crema tibia. Para bebidas de café frías, no es necesario calentar la crema.
Consulte nuestra guía definitiva de espumadores de leche frente a vaporizadores de leche que también detalla cómo usarlos.
¿Qué es Creamer?
La crema o crema para café es un sustituto de la leche comprado en la tienda que generalmente tiene sabor y está en forma líquida o en polvo.
La mayoría de las cremas para café no contienen lactosa, aunque pueden contener caseína, una proteína de la leche. La crema no láctea también se conoce como blanqueador de café.
Los ingredientes de una crema de café no láctea varían según la marca. La mayoría de las cremas sin lácteos contienen aceite vegetal, agua, caseinato de sodio, jarabe de maíz y saborizantes.
Las cremas lácteas para café suelen ser una combinación endulzada y saborizada de crema y leche real. Las cremas para café no lácteas son más populares que las cremas lácteas. Para la mayoría de las personas, la crema para café implica cremas no lácteas.
Tenemos una publicación separada que se enfoca en cuánto durará su crema.
7 formas sencillas de hacer espuma en la crema de café en casa
1. Cómo hacer espuma con una varita para espuma manual
- Agregue crema en una jarra e inserte un espumador de leche manual de modo que su batidor quede justo debajo de la superficie de la crema.
- Encienda el vaporizador para agregar aire a la crema. Verás que se forman burbujas de aire.
- Apague el vaporizador de mano cuando haya hecho suficiente espuma.
- Caliente la crema espumosa en un microondas o utilícela fría. La crema espumosa fría es excelente en cerveza fría y café helado.
2. Cómo espumar la crema con un vaporizador de jarra
Un espumador de jarra también se conoce como espumador de leche eléctrico. Siga estos pasos para hacer espuma en un espumador de leche eléctrico
- Agregue crema en la jarra o tarro de albañil hasta el nivel de llenado deseado
- tapa la jarra
- Enchufe y encienda el vaporizador eléctrico
- Presione la función de espuma fría o caliente
- Espere hasta que se haga espuma
- Vierta la crema espumosa en una taza
Algunos espumadores de jarra, como el espumador de leche Keurig y los espumadores Nespresso Aeroccino y barista, pueden hacer espuma fría y caliente. La cafetera Keurig K-Cafe tiene un vaporizador incorporado que también es capaz de hacer espuma fría y caliente.
Discutimos cómo usar el vaporizador Keurig y Keurig K-Cafe en una publicación diferente que creemos que será una lectura interesante para usted.
3. Cómo hacer espuma en la crema para café con un émbolo (prensa francesa)
4. Cómo hacer espuma con una varita de vapor
Una varita de vapor es un accesorio para una máquina de café espresso, por lo que necesita una máquina de café espresso para este método.
- Encienda la máquina de espresso y asegúrese de que haya acumulado suficiente presión para vaporizar.
- Vierta la crema de café fría en una jarra
- purgar la varita
- Inserte la varilla justo debajo de la superficie de la crema y encienda el vaporizador.
- Agregue suficiente aire en la crema durante aproximadamente 3 segundos y luego baje la varilla más adentro de la leche.
- Continúe cocinando al vapor hasta que la base de la jarra se caliente demasiado para sostenerla.
- Limpie la varita y púrguela.
- Agregue la crema espumosa caliente a su café.
5. Use una licuadora de inmersión para espumar la crema de café
Este electrodoméstico de cocina es principalmente útil para hornear, pero también puede usarlo para espumar crema, crema espesa, leche descremada o cualquier blanqueador de su elección. Simplemente agregue leche en una jarra de boca ancha e inserte una inmersión antes de espumar.
Apague la batidora cuando la espuma esté bien.
6. Usa una licuadora
La mejor manera de hacer espuma con una licuadora es pulsándola a intervalos cortos hasta obtener la espuma deseada. Evite batir a alta velocidad durante mucho tiempo, ya que es probable que agregue mucha espuma inutilizable.
7. Hacer espuma con una batidora de mano
Una batidora manual tiene un accesorio para batir que puedes usar para espumar crema para café, leche normal o leche no láctea.
Agregue leche a una cacerola e inserte el batidor antes de encender el aparato. Bate la leche hasta que hayas hecho suficiente espuma.
Cómo usar Coffee Creamer en el café
Ya sea que esté preparando un café con leche caliente, café helado o simplemente una taza de café normal, puede agregar una crema para café en lugar de leche. La crema líquida para café es perfecta cuando quieres hacer espuma.
Para la crema de café en polvo, use una cuchara para sacar la cantidad deseada y agréguela a su café y listo.
La crema para café se vende lista para usar, por lo que puede agregarla directamente, líquida o en polvo, a su café y beberlo. Es posible que desee hacer espuma con crema líquida para preparar deliciosos flat white, lattes y Caffe Misto. La crema para café hace espuma de la misma manera que la leche.
Lea todo lo que necesita saber sobre Caffe Misto y cómo hacerlo en casa.
Si tiene problemas con la crema, como cuajarse o una crema de café con trozos, lea nuestro artículo completo sobre las razones por las que la crema se cuaja y cómo evitarlas.
Recapitulación sobre cómo espumar la crema
Puede usar crema para café en un espumador de leche para darle textura a la crema para un café con leche. La crema para café hace espuma como la leche y puede hacer espuma con cualquier tipo de espumador de leche. Es posible que deba calentar la crema si su vaporizador no tiene capacidad de calentamiento.
La crema líquida enfriada produce los mejores resultados al hacer espuma.
Preguntas frecuentes sobre la crema espumosa
¿Puedes calentar la crema?
Sí, puede calentar la crema a la temperatura deseada, pero debe evitar quemarla. La crema chamuscada tiene muy mal sabor y tendrías que desecharla. Puede calentar la crema en un microondas o incluso en una estufa.
De hecho, algunos espumadores no tienen capacidad para calentar la crema cuando se hace espuma y usted necesita calentar la crema después de hacer espuma.
¿Se puede espumar la crema Coffee-Mate?
Sí, puede espumar la crema mate líquida para café con cualquier espumador de forma similar a como lo hace con la leche o la crema normales. Por ejemplo, para hacer espuma de café mate en un espumador de leche como el espumador de leche Keurig:
1. Vierta el café mate en el vaporizador hasta el nivel de café con leche o capuchino
2. Cubrir el vaporizador con su tapa
3. Enchufe el vaporizador a una fuente de alimentación
4. Presione la función de espuma caliente o espuma fría dependiendo de su elección de espuma
5. Cuando la luz de espuma desaparece, indica que la espuma está lista
6. Agregue la leche a una taza de café.
¿Se puede beber Coffee Creamer solo?
Sí, puede beber crema de café simple como bebería leche sin lastimarse. Sírvete una taza de tu elección de crema y bébela caliente o fría.
Sin embargo, las cremas para café no lácteas pueden contener grasas trans y azúcares artificiales que pueden afectar su bienestar a largo plazo. Por lo tanto, sería prudente que bebas crema de café con moderación.
¿Se puede espumar la crema con sabor?
Sí, puede hacer espuma con crema con y sin sabor antes de agregarla a su café. Las cremas con sabor agregan sabores tentadores que lo hacen esperar con ansias la próxima taza de café.
A algunas personas les gusta mezclar cremas de diferentes sabores para hacer una mezcla rica para una taza emocionante. Si tiene problemas al hacer espuma con crema con sabor, intente mezclar la crema con leche entera para aumentar el contenido de grasa.
Alternativamente, espume la crema con sabor con un vaporizador manual y caliéntela en el microondas antes de agregarla a su taza.