Todos hemos experimentado al menos una mañana terrible en la que te despiertas y descubres que utilizaste el último filtro de café el día anterior y te olvidaste de pasar por la tienda a comprar más.
Pero antes de que te rindas y te vayas a trabajar sin tu amado café en la mano, existen algunas otras opciones que puedes usar como sustitutos del filtro de café.
Continúe leyendo para ver cuáles son y algunas otras formas en que puede preparar café sin usar ningún filtro.
Una gasa es probablemente el mejor sustituto del filtro de café
Si tiene estopilla en su cocina, es un excelente sustituto del filtro de café.
Si no tienes una, mira esto: estas estopillas reutilizables son súper económicas y se pueden usar en la cocina para muchos trabajos diferentes. Vale la pena tenerlos cerca.
Use varias capas dobladas y córtelas para que queden un poco más grandes que la canasta del filtro. Coloque el borde sobre la parte superior de la canasta del filtro para que pueda atrapar los lados. De esa manera, los lados de la estopilla no se caerán mientras se prepara el café.
Tela de algodón o una camiseta
Si tienes un paño de algodón colgado de un proyecto o una camiseta LIMPIA vieja, cualquiera de los dos funcionará bien para filtrar el café.
Corte un círculo lo suficientemente grande como para que sea un poco más grande que la canasta del filtro y cubra los lados para atraparlos en el otro lado de la canasta del filtro. Prepare como de costumbre y quedará gratamente sorprendido con los resultados.
¿Puedes usar calcetines para filtrar tu café?
¡Sí!
Los calcetines PUEDEN usarse como sustitutos del filtro de café; de hecho, incluso puedes reutilizarlos para filtrar vaciándolos y lavándolos. Es una de las formas más sencillas de preparar café mientras viajas porque todo lo que necesitas es café, un calcetín, agua caliente y una taza. Por supuesto, use calcetines LIMPIOS que no se laven con suavizantes para no contaminar su café con químicos y otros sabores.
Para hacerlo, agregue unas cuantas cucharadas de café al calcetín y manténgalo en su taza, ligeramente por encima del fondo, luego vierta agua recién hervida en él. Vierta lentamente, como lo haría al verterlo, para que el agua tenga tiempo de extraer el café molido. Continúa hasta que tu copa esté llena de ese maravilloso elixir de vida.
Filtros reutilizables
Si tiene un filtro reutilizable, nunca tendrá que preocuparse si se queda sin filtros. Si no tienes uno, es bueno tenerlos a mano no sólo como seguro, sino que también son un excelente café. Siempre te quedarás sin filtros, pero con un filtro reutilizable siempre podrás preparar café pase lo que pase. Si le gustan los vertidos, el gotero de acero inoxidable Yitelle es una excelente opción.
Y para las cafeteras de goteo, Goldtone fabrica filtros de varias formas y tamaños para cada cafetera.
Los filtros reutilizables son excelentes sustitutos de los filtros de café porque no consumen recursos naturales cada vez que preparas café. Para el bebedor de café consciente del medio ambiente, puede disfrutar de su café sin utilizar filtros de un solo uso.
Toallas de papel, no las recomendamos
Algunos se apresurarían a utilizar una toalla de papel o una servilleta como solución rápida, ya que se parece al papel de filtro de café. PERO no los recomendamos porque pueden romperse y desintegrarse cuando se exponen a altas temperaturas. Esto hará que los posos pasen a través de la canasta y lleguen a la preparación. También suelen tratarse con productos químicos que podrían dañarlo pero que definitivamente afectan el sabor de su café. Si estás en un aprieto, una toalla de papel doblada dos veces o una servilleta pueden funcionar en lugar de un filtro de café. Después de todo, lo que buscas es la cafeína, ¿verdad?
Además de estos sustitutos del filtro de café, existe otra forma…
Y no necesita filtro.
En realidad hay más de una forma, aquí están:
Otras formas de preparar café SIN filtro
Prensa francesa
Lo sé, esto es algo obvio, pero en tu estupor matutino sin cafeína es posible que hayas pasado por alto este humilde equipo para preparar café que se esconde en tu alacena. La prensa francesa utiliza el filtro de malla metálica para presionar los posos del café y lleva menos tiempo preparar el café de prensa francesa que una cafetera de goteo automático típica.
Café vaquero
Una de las formas más antiguas (al menos en los Estados Unidos), pero olvidada, de preparar café es la forma en que lo hacían los vaqueros (de hecho, algunos todavía lo hacen). Por lo general, se usa una cafetera esmaltada, pero puedes usar una tetera u otra tetera con pico.
Dependiendo del tamaño de tu cafetera, puedes poner aproximadamente 3/4 de taza de café molido en tu cafetera y llenarla con agua. Llevar a ebullición y mantenerlo en ebullición durante unos 3 minutos. Una vez terminado, retíralo del fuego y déjalo reposar un momento.
Cuando esté listo para servir, simplemente vierta un poco de agua FRÍA en la olla y por el pico, esto hará que los posos se hunda hasta el fondo. Tendrás un café cristalino y sin sedimentos hasta llegar al fondo claro. Si vives en zonas más altas o viajas con mochila, el café preparado de esta manera sabrá mejor porque la altitud hace que el agua hierva a una temperatura más baja.
También puedes ver esta publicación para obtener más información sobre cómo preparar un café vaquero realmente excelente.
Barro o Café Turco
Tiempos desesperados exigen medidas desesperadas y ésta es una de esas opciones de último recurso. A menos que te guste el café turco, por supuesto.
PUEDES preparar café en tu taza poniendo aproximadamente 2 cucharaditas de café finamente molido en tu taza y vertiendo agua recién hervida en ella. Revuelva y déjelo reposar durante unos minutos para permitir que los granos se asienten en el fondo. Si te gusta tomar café con azúcar, simplemente agrega el azúcar cuando agregues el café molido a tu taza para que tenga tiempo de disolverse cuando lo revuelvas.
¡Bebe con cuidado para no beber también los posos del café! El nombre café de barro proviene de la consistencia del café cuando llegas al fondo. Literalmente parece barro.
El verdadero café turco se cocina en un Finjan a fuego lento, donde se calienta suavemente el café hasta que forme espuma. Luego se bebe con abundante leche y azúcar.
El café israelí agrega cardamomo a la bebida para darle un sabor exótico y oriental.
Si tienes limones, ¡también puedes hacer limonada!
¿Ver? Después de todo, ese no fue el fin del mundo
Como has leído, hay muchas formas de preparar café que no utilizan el filtro típico. Aún puedes tomar tu taza de Joe de la mañana en casa sin filtro.
La gente lleva siglos haciendo café sin ellos. ¡Usted también puede!