Comer mejor y perder peso es algo que muchos de nosotros nos esforzamos por hacer en nuestra vida diaria. Para los bebedores de café, una tendencia que está cobrando fuerza es el café a prueba de balas. Muchas personas usan este café como un reemplazo para su desayuno matutino y es amado por aquellos que eligen seguir planes de dieta paleo, ceto y otros bajos en carbohidratos. Los ingredientes del café a prueba de balas y sus efectos en nuestros cuerpos son muy debatidos. Si bien algunos piensan que esta combinación de café es ideal para perder peso y mantenerse con energía, incluir café a prueba de balas en su dieta tiene sus desventajas.
Echemos un vistazo a lo que es el café a prueba de balas, las pocas desventajas de beberlo y si es saludable para las personas que buscan una manera rápida de perder algunas libras.
¿Qué es el café a prueba de balas?
El café a prueba de balas es la combinación de café, mantequilla alimentada con pasto y aceite de triglicéridos de cadena media (MCT). Creado por Dave Asprey, quien también es el creador de Bulletproof Diet, este café afirma que ayuda a las personas a perder peso, mantenerse con energía y concentrarse. Para usar correctamente el café a prueba de balas, se espera que una persona tome de 1 a 2 tazas cada mañana y renuncie a sus alimentos normales para el desayuno.
También llamado café con mantequilla, el café a prueba de balas comparte una relación de amor/odio con los bebedores de café. Algunos de los que lo beben afirman que la mezcla es espesa y deliciosa con un ligero sabor a mantequilla. Otros, generalmente los que prefieren el café tradicional, afirman que es demasiado aceitoso y espeso para su gusto. No incluiremos su sabor único como un inconveniente, ya que es puramente subjetivo.
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Las 3 desventajas del café a prueba de balas:
Como hemos dicho, la mayoría de las tendencias dietéticas tienden a tener inconvenientes de los que nadie quiere hablar. Aquí hay un vistazo a las tres desventajas que puede experimentar si agrega café a prueba de balas a su rutina diaria.
1. Bajo valor nutricional
El café a prueba de balas tiene un alto contenido de grasas y calorías y es bajo en los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Cuando este café se usa como reemplazo del desayuno, muchos pierden una valiosa nutrición. Un desayuno bien balanceado debe incluir proteínas, carbohidratos y frutas o verduras. Al reemplazar una comida con café a prueba de balas, te estás perdiendo varios de los nutrientes que tu cuerpo anhela. Tenga esto en cuenta antes de cambiar su comida de la mañana por una taza de café.
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2. Alto en grasas y calorías
Al seguir dietas como el plan cetogénico, las personas que hacen dieta reemplazan la mayor parte de su ingesta de carbohidratos con alimentos ricos en grasas y calorías. Esto se hace para alimentar el cuerpo sin necesidad de carbohidratos. Desafortunadamente, cuando se trata de café a prueba de balas, las grasas que trae a la mesa son las grasas saturadas. Mientras que algunos todavía debaten los efectos de estas grasas en el cuerpo, la mayoría cree que un alto consumo de grasas saturadas puede ser peligroso. La American Heart Association cree que aproximadamente 13 gramos de grasas saturadas por día es todo lo que debe incluir la dieta de una persona. Solo la mantequilla utilizada en el café a prueba de balas equivale a 14 gramos de grasa saturada y está por encima de la cantidad diaria recomendada.
3. Puede aumentar el colesterol
Las grasas saturadas que se encuentran en la mantequilla del café a prueba de balas también pueden ser responsables de elevar el colesterol. El colesterol es una sustancia que nuestro cuerpo necesita y que produce por sí mismo. También es algo que consumimos en los alimentos que comemos. Si bien es cierto que se sabe que seguir dietas bajas en carbohidratos aumenta los niveles de colesterol bueno y mantiene o mantiene los niveles de colesterol malo en el cuerpo, la mantequilla incluida en el café a prueba de balas puede ser peligrosa para aquellos que luchan por mantener sus niveles en rangos normales. Esto es especialmente cierto si una persona todavía tiene problemas con el colesterol incluso después de seguir un plan bajo en carbohidratos.
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¿Es saludable el café a prueba de balas?
Cuando se trata de determinar si el café a prueba de balas es saludable, la respuesta no es simple. Realmente depende de la persona. Para aquellos que no están luchando con su peso, el café a prueba de balas y las dietas asociadas con él pueden ser una gran solución, pero la decisión final debe ser su médico de cabecera. Antes de agregar café a prueba de balas a su dieta o comenzar una de las dietas asociadas con esta bebida matutina, hable con su médico. Le ayudarán a determinar si sus niveles son lo suficientemente seguros para que pueda disfrutar de un café a prueba de balas de vez en cuando.
En conclusión
Como puede ver, el café a prueba de balas tiene efectos buenos y malos en el cuerpo. Para muchos, agregar este café rico en grasas a su dieta puede no ser un problema. Para otros, puede ser bastante peligroso. Comprender las desventajas del café a prueba de balas es la mejor manera de tomar una decisión inteligente para usted y su cuerpo. Tenga en cuenta todos los aspectos cuando decida si quiere despedirse de su tocino y huevos de la mañana y agregar café a prueba de balas como plato principal de la mañana.
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