Si te gusta ser creativo con tu taza de café de la mañana, es posible que te encuentres buscando cosas para agregar en tu despensa. Tus ojos se posan en una lata de cacao en polvo y te preguntas: ¿puedes agregar eso a tu café de la mañana?
El cacao en polvo en el café es una excelente manera de agregar un poco de dulzura al perfil de sabor sin que se vuelva excesivo. Siga leyendo para aprender todo lo que necesita saber sobre el cacao en el café.
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¿Se puede agregar cacao en polvo al café?
La respuesta más corta es: ¡sí, absolutamente puedes agregar cacao en polvo al café! Hay toneladas de maneras de hacer esto. Algunas personas disfrutan agregar cacao para darle un poco de dulzura que no sea abrumadora.
El hecho de que esté agregando chocolate a su taza de café de la mañana no significa que ahora sea una bebida de postre exagerada y poco saludable. Puede agregarlo solo para darle un sabor sutil o usarlo como base para otros complementos.
En otras palabras, no existe una forma incorrecta de agregar una cucharadita de cacao en polvo a su café.
¿Qué es el cacao en polvo?
Es importante tener en cuenta que cuando decimos «cacao en polvo», nos referimos al cacao en polvo sin azúcar. Esto no es chocolate en polvo como Nesquik u otras mezclas de chocolate caliente con alto contenido de azúcar.
El cacao en polvo se usa generalmente para hornear. Por sí solo, tiene un sabor ligeramente amargo, como el chocolate negro o el chocolate para hornear. Si quieres una bebida dulce achocolatada, tendrás que utilizar una combinación de cacao y una pizca de azúcar u otro edulcorante.
¿Qué es el cacao en polvo en el café?
Las bebidas de café a base de chocolate se llaman mochas o caffé mochas. Pueden tomar muchas formas, desde una simple cucharada de cacao oscuro en polvo mezclado con café y leche hasta bebidas de postre con jarabe dulce, crema batida y muchos otros complementos.
Tipos de bebidas de café con chocolate
Hay muchas maneras de hacer una bebida de café a base de cacao. Estas son algunas de las mejores bebidas hechas con cacao en polvo y café.
café moca
Un caffé mocha es la forma más básica de bebida de café a base de chocolate. Esto generalmente se hace combinando un trago de espresso con leche al vapor, cucharaditas de cacao en polvo y edulcorantes como azúcar o jarabe. También puedes usar sirope de chocolate.
Otras formas de caffé moka se hacen agregando un trago de espresso a una taza normal de chocolate caliente.
Al igual que un café con leche básico, un café moka generalmente tiene una capa de leche espumosa en la parte superior.
Mocaccino
Como su nombre lo indica, un mochaccino es una variación del capuchino. Se prepara combinando un doble trago de espresso con leche al vapor y luego mezclándolo con cacao en polvo o leche chocolatada.
Los mochaccinos suelen tener muchos complementos y saborizantes adicionales, como jarabe de chocolate, crema batida, canela, chispas u otras especias.
Café moca blanco
Un café moca blanco es la misma idea básica que un café moca estándar. La diferencia radica en usar chocolate blanco en lugar de chocolate con leche. Esto generalmente se hace con jarabe de chocolate blanco y lo convierte en un tipo de bebida mucho más dulce.
También hay variaciones de caffé moka que combinan jarabe de chocolate con leche y blanco. Puede encontrar esto llamado moca cebra, moca esmoquin o moca bronceado.
Frapé de moca
Muchas cadenas, incluidas Starbucks y McDonald’s, ahora han introducido una bebida llamada moka frappe. Esta bebida de café helado combina leche, espresso, cacao en polvo, edulcorante y hielo.
Estos ingredientes se mezclan y se sirven como un batido. Muchas personas disfrutan agregando crema batida, jarabe de chocolate u otros complementos dulces para que sea una bebida más parecida a un postre. También puedes hacerlo con café normal si quieres reducir el contenido de cafeína.
café contra Café exprés
Si bien la mayoría de las variaciones del caffé mocha usan tragos de espresso, también puedes usar café normal como base. Esto le da el sabor del café mientras reduce el contenido de cafeína. Ambas variaciones son populares y se pueden encontrar en cafeterías de todo el mundo.
Lo que debe saber sobre agregar cacao en polvo al café
Cuando agrega cacao en polvo al café, se sorprenderá al descubrir que no se disuelve por completo porque el cacao en polvo está hecho de una mezcla de ingredientes, de los cuales solo algunos son solubles.
Para aumentar el grado de disolución del cacao, asegúrese de agregarlo cuando el agua aún esté muy caliente. Todavía encontrará una cierta cantidad de sólidos de cacao en el fondo de su taza.
Profundice el sabor
Agregar cacao en polvo al café es una forma simple y deliciosa de agregar una capa adicional de sabor a su bebida habitual de la tarde. Si desea un poco de dulzura adicional en su café sin una gran cantidad de azúcar natural, el cacao es el camino a seguir.
¡Feliz cafeína!