- Origen: granos arábica de origen único de Brasil
- Intensidad: 8
Espuma de color marrón claro. Aroma dulce, no especialmente intenso, más bien delicado. Ligeramente floral.
En boca está presente el dulzor, de cualidades lechosas. Esta dulzura le da al café un sabor similar a uno con un toque de leche real.
Intensidad bastante baja, a pesar del 8 de puntuación de Gimoka. Algo de amargura está presente, sobre todo en el regusto. Acidez apenas perceptible en cambio. De cuerpo ligero. A temperaturas más bajas, la dulzura, la amargura y la acidez se equilibran.
Cacao y leche son los sabores principales, con notas de frutos secos. Crema débil, desapareciendo rápidamente. No es extremadamente sabroso, definitivamente necesita un poco de azúcar para resaltar más sabores (o, si te inclinas, sal).
Una cápsula de café bien balanceada, sin una gran cantidad de sabores. Para una taza suave es ideal. También es bueno combinarlo con cantidades moderadas de leche para resaltar más la dulzura y la acidez.
Paquete Gimoka Brasil