- Origen: Arábica de América del Sur ligeramente tostada
- Cuerpo: 2
- Tueste: 2
- Acidez: 3
- Amargura: 3
Una edición limitada festiva de 2022, nacida de una colaboración entre Nespresso y Pierre Hermé.
Espuma de color marrón claro. Aroma intenso a avellanas, como era de esperar. Claramente olía de lejos, pero menos de cerca. A la vez un aroma dulce y tostado. Se parece mucho a una crema de avellanas endulzada.
En boca es mucho menos dulce, pero manteniendo las notas torrefactas en su totalidad. De cuerpo medio, es una vaina que posee un toque de acidez y dulzura durante todo el proceso de degustación. Retrogusto débil, principalmente de avellanas tostadas medianas.
Hay pocas notas de café propias, el sabor a avellana las domina. Por lo tanto, el perfil de sabor está dominado por la avellana, con notas secundarias de almendra, leche ligera, cereales y pimienta.
Crema de larga duración. Café de intensidad bastante baja, muy suave.
Infiniment Gourmand funciona mejor como espresso o ristretto. Como un lungo puede sentirse aguado. Es una gran vaina para agregar notas de avellana a una bebida a base de leche como un café con leche o un capuchino. Dulce y cálido, un café para cualquier momento dulce del día, y una buena base para la preparación de postres.
Paquete Infiniment Gourmand