- Origen: Bourbon de Brasil y granos de Arábica lavados de Colombia
- Cuerpo: 2
- Tueste: 2
- Acidez: 3
- Amargura: 2
Espuma de color marrón claro. Fuerte aroma a canela, dulce y duradero. La canela supera a la mayoría de los demás olores, pero un aroma tostado es lo suficientemente potente como para olerlo también. La calabaza apenas se nota en la nariz.
Una vaina de cuerpo medio, bastante cremosa en general, con una sensación aterciopelada en boca. Inicialmente bastante amargo y solo ligeramente ácido. Eso cambia cuando el café se vuelve tibio, y el amargor se vuelve menos pronunciado. Algo de dulzura de la calabaza está claramente presente pero no demasiado intenso.
Buen postgusto compuesto por notas dulces y especiadas. Pumpkin Spice Cake es definitivamente uno de esos cafés que perduran un rato en el paladar.
El perfil de sabor es rico en sabores de calabaza y canela, con un toque de cardamomo. El sabor a clavo se puede degustar a bajas temperaturas. Con niveles generalmente moderados de acidez y una buena cantidad de dulzura, es una cápsula de café agradable al paladar, fácil de disfrutar.
Un café suave, que se aprecia mejor en tazas grandes, como recomienda la propia Nespresso. Con la leche, las cualidades del café casi desaparecen, dejando una bebida de café cálida y otoñal, cargada de canela y calabaza. Funciona bien como café con leche o capuchino siempre que la proporción de leche no sea demasiado alta. En general, una taza de café cálida y suave.
Paquete de pastel de calabaza y especias