- Origen: Granos arábica de la región del Tolima, Colombia
- Intensidad: 6
- Cuerpo: 3
- Tueste: 3
- Acidez: 3
- Amargura: 3
Una edición limitada festiva de 2022, nacida de la colaboración entre Nespresso y Pierre Hermé.
Espuma de color marrón claro. Aroma ligeramente tostado, no especialmente intenso, con una buena cantidad de notas de cacao y cereales.
En boca es inmediatamente bastante ácido, con solo una pizca de amargor, sobre todo en el retrogusto. Cuerpo medio, lo que sugiere un nivel de tostado ligero, más de lo que implicaría el puntaje otorgado por Nespresso. Decididamente suave, con la acidez posando como un agradable elemento de contraste.
Una acidez que aumenta a medida que el café se enfría. El perfil gustativo mantiene las notas de cacao presentes en el aroma, pero más bien en un fondo. La escena está ocupada por la acidez de los frutos rojos, las notas de pimienta y los vagos aromas florales. También se puede identificar un poco de cereales.
El perfil general es sencillo, para una cápsula suave y moderna que se diferencia de la tradición francesa. Crema de larga duración.
Una vaina que es suave y vibrante, aunque no rica. Teniendo en cuenta la intensidad moderada, es una buena cápsula para un espresso al mediodía o para un café con leche ácido.
Paquete Infiniment Espresso