Beber café con alto contenido de cafeína por la mañana en realidad puede elevar sus niveles de colesterol y causarle algunos problemas graves. Consumir café en exceso puede elevar tus niveles de colesterol malo. La forma de preparar el café también afectará el nivel de colesterol.
Muchas personas a las que no les gusta levantarse temprano para ir al trabajo luchan por la mañana. Es importante mantenerse motivado durante el resto del día.
Tomar una taza de café por la mañana te da el impulso de energía y la adrenalina que hará que empieces el día. Te mantiene despierto y elimina la sensación de somnolencia. El problema viene cuando te excedes a lo largo del día. Si usted es como la mayoría de las personas, no lleva un registro de cuántas tazas de café bebe durante el día.
El consumo excesivo de cafeína puede tener graves consecuencias para la salud. Muchos problemas de salud están asociados con los niveles altos de colesterol causados por el café, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
En este artículo, discutiremos cómo afecta su colesterol.
¿Cómo puede beber café causar colesterol alto?
El cafestol, un compuesto que se encuentra en el café, puede aumentar los niveles de colesterol al inhibir la producción de bilis y al afectar la capacidad del cuerpo para digerir y metabolizar el colesterol. Ambos afectan directamente los niveles de colesterol y los elevan.
A lo largo de nuestras rutinas diarias, consumimos café de forma regular. Sin embargo, el consumo excesivo puede hacer que desarrolles niveles altos de colesterol. Puede ser un poco problemático para ti si bebes más de 3 o 4 tazas al día o si eres adicto a la cafetería o cafetería local.
Cafestol es un compuesto que se encuentra en el café al igual que la cafeína. Este compuesto se concentra en un café con alto contenido de cafeína. Por lo tanto, pueden ocurrir muchas enfermedades debido a esto, su cuerpo puede producir menos bilis debido a este daño. Las grasas que consume no se pueden digerir si la cantidad de bilis en su cuerpo se reduce gradualmente. Al convertir las grasas en ácidos grasos, la bilis facilita el trabajo de su sistema digestivo. Por lo tanto, usted tiene un nivel de colesterol más alto.
Cafestol también tiene la capacidad de controlar la vía intestinal necesaria para el metabolismo de las grasas. Según los estudios, el cafestol puede aumentar los niveles de colesterol en un 6 %. Por lo tanto, agregar alternativas de leche de origen vegetal que engordan menos también te ayudará a reducir el colesterol malo.
Mira este video para tener una mejor idea.
¿El café frío es malo para el colesterol?
No importa si el café se prepara con agua fría o caliente, siempre que se use un filtro para verterlo en una taza para beber, no afectará el colesterol. El filtro ayuda a eliminar el cafestol, por lo que es seguro para los niveles de colesterol.
Personas en varias partes del mundo disfrutan bebiendo café, y su lealtad a la bebida es grande y poderosa. La gente bebe café por sus beneficios de cafeína. Además, contiene antioxidantes, vitaminas, nutrientes y minerales, como potasio, niacina, etc. Los beneficios del café son numerosos. Una bebida saludable no puede causar daño, entonces, ¿cómo lo hace?
Cuando el café no se filtra, algunos de los compuestos nocivos del café permanecen en la bebida, lo que a su vez puede causar algún daño. Uno de los cuales es el aumento de los niveles de colesterol malo, también llamados LDL.
Al beber café sin filtrar regularmente, no puede controlar sus niveles de colesterol. Por lo tanto, los diterpenos como el cafestol están presentes de forma natural en el aceite que producen los granos. Un contacto más prolongado con el agua y la ausencia de cualquier filtración mejoran notablemente la presencia de este compuesto.
Es común en prensas francesas o en cafés turcos. Los dos métodos de preparación revelan más aceites de café y aumentan la concentración de diterpenos. Pueden interferir con la capacidad natural de su cuerpo para digerir y descomponer la grasa, elevando así sus niveles de colesterol.
Verás, el café es saludable cuando se consume en pequeñas cantidades. MayoClinic sugiere que uno no debe beber más de tres o cuatro tazas de café de 8 oz por día. En el caso de un consumo excesivo de café, sufrirás una sobredosis de cafeína.
Los síntomas de una sobredosis de cafeína incluyen:
- dolores de cabeza
- nerviosismo
- Migrañas severas
- Ansiedad elevada
- Náuseas
- Hipertensión
Además, el exceso de café hace que el hígado deje de producir bilis. La función de la bilis es digerir los ácidos grasos y mantener los niveles de colesterol. Los niveles bajos de bilis resultan en niveles altos de colesterol. Debido al cafestol natural en el aceite de café, además de una menor producción de bilis, sus niveles de colesterol serían altos.
¿Qué café es bueno para el colesterol?
Debe ceñirse a los tostados oscuros, el café filtrado y el café instantáneo cuando se trata de cafés seguros para el colesterol. Estos tres cafés no reducen el colesterol, sino que ayudan a que los niveles no se disparen.
Dado que el café se convierte en una parte esencial de nuestra rutina, es muy difícil ignorarlo por completo. La mejor parte es la cafeína. La cafeína lo despierta instantáneamente cuando no tiene ganas de levantarse pero tiene numerosas tareas entre manos.
Entonces, para mantener el colesterol bajo control mientras disfruta del café, puede tomar tres tipos de café. Pero recuerde no excederse y beber dentro de límites seguros.
Estos son:
- Tostado oscuro
- Café instantáneo
- Café filtrado
Tostado oscuro
Caféstol se encuentra más comúnmente en tuestes claros que en tuestes oscuros. A diferencia de los tuestes oscuros, los tuestes claros se tuestan solo brevemente. Las investigaciones indican que cuanto más tiempo se calientan los granos de café, menos cafestol contienen. Por lo tanto, la próxima vez que vaya a comprar granos de café, obtenga un tueste oscuro en su lugar.
Café instantáneo
Similar a los tuestes más oscuros, el café instantáneo también funciona con el mismo principio. La concentración de cafestol es insignificante en el café instantáneo, ya que se procesa bajo calor extremo con agua a altas temperaturas, lo que lo hace completamente seguro para consumir cuando tiene problemas de colesterol.
Café filtrado
Cualquier café que se prepare usando cualquier método pero que no se filtre es dañino. Por lo tanto, debe beber café filtrado para que sea bueno para el colesterol. Los filtros como los filtros de tela o los filtros de papel ayudan a eliminar el cafestol, que eleva los niveles de colesterol.
¿Puedo tomar café antes de una prueba de colesterol?
Ciertamente, puede tomar café antes de una prueba de colesterol porque no necesariamente afectará sus resultados de LDL, pero siga la guía del médico, que generalmente es ayunar antes de una prueba de colesterol.
El colesterol y los triglicéridos se miden en una prueba de colesterol. Todas las células del cuerpo contienen colesterol, que es un tipo de grasa. Verá, el colesterol es necesario para que el cuerpo produzca vitamina D, hormonas y enzimas que ayudan a la digestión. Y hay grasas malas y grasas buenas. Para evaluar los niveles de colesterol y las condiciones de salud de una persona, los profesionales de la salud agregan el colesterol bueno HDL al colesterol malo LDL para calcular el colesterol total.
Entonces, ¿podemos tomar un café antes de ir al consultorio del médico?
Bueno, puedes tomar café porque ciertamente no afectará los resultados de la prueba. Pero los médicos no recomiendan comer ni beber al menos 8 a 10 antes del examen. De esta manera los resultados pueden ser más precisos. Por lo tanto, se recomienda no consumir nada antes de la prueba.
¿Las cremas para café son altas en colesterol?
Las cremas para café contienen grasas hidrogenadas que pueden aumentar los niveles de colesterol si se consumen en grandes cantidades.
Puede que te sorprenda saber que las cremas no contienen crema. Las personas intolerantes a la lactosa ciertamente pueden tomar cremas como alternativa a los lácteos debido a su condición de salud de no poder digerir la lactosa. Pero si no hay crema real, ¿cómo son las cremas tan espesas y cremosas? Esto se debe a que estas cremas suelen ser ricas en azúcares, aceite y espesantes. Los aceites hidrogenados están presentes en las cremas, por lo que consumirlos es extremadamente poco saludable. Una dieta alta en grasas trans aumenta el riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral.
Una cucharada de crema contiene alrededor de 0,5 gramos de grasas trans, por lo que puede imaginar dónde estarían sus niveles de colesterol si consume de 3 a 4 tazas de café con una cucharada de crema durante todo un mes. ¡Ay!
Aunque algunos fabricantes anuncian que sus productos no contienen azúcar ni grasas, esto puede no ser bueno. Aparte de los aceites y espesantes, las cremas también pueden contener edulcorantes sintéticos. Es posible que los beneficios de ingerir menos calorías no superen los aspectos negativos, aunque podría ahorrar algunas calorías. Entonces, si usa cremas, su mejor opción es usar leche de origen vegetal en lugar de cremas llenas de grasas trans. Son mucho más saludables y sin duda son buenos para el colesterol.
Si quieres saber más sobre las cremas y si son malas o no, echa un vistazo a mi otro artículo.
A continuación se muestra una tabla del contenido de azúcar y grasa para algunas leches de origen vegetal para 1 taza que se usan en el café en lugar de las cremas.
| Leche a base de plantas | Azúcares | Grasas |
| Leche de avena | 1 gramo | 1,5g |
| Leche de almendras | 0g | 2,6 gramos |
| Leche de soja | 10g | 4,3g |
| Leche De Anacardo | 0g | 2 gramos |
| Leche de coco | 8g | 4 gramos |
Mis Para ir finalizando
El café es una parte muy importante de nuestra vida diaria. Y seguro que tiene muy buenos beneficios. Pero cuando se trata de colesterol, es posible que deba ser un poco más consciente. El café en sí es una bebida libre de grasa por naturaleza, excluyendo las grasas que agregamos a través de los lácteos y las cremas, pero debido a los compuestos que se encuentran en el café, el café puede afectar nuestros niveles de colesterol.
El cafestol presente en el café ciertamente puede elevar los niveles de colesterol. Puedes evitarlo bebiendo café filtrado y no usando demasiadas cremas. La leche de origen vegetal puede ayudar a agregar riqueza sin grasas malas.
