¿Ha comprado recientemente un café Starbucks o Lavazza fresco o alguna otra marca popular? ¿Y te preguntas cómo abrir y volver a sellar correctamente estas bolsas de café en tu casa?
Si este es el caso, entonces ha venido al lugar correcto.
Porque hoy, le proporcionaré un método simple para abrir y cerrar o volver a sellar correctamente sus costosas y exóticas bolsas de café sin arruinar su café o hacer que se eche a perder.
Para mantenerlo simple y directo, le explicaré cómo abrir y cerrar bolsas de café Starbucks en esta guía. El mismo proceso se aplica a todas las demás bolsas de café de marca.
Así que, sin más dilación; Hagámoslo.
Mientras tanto, si está buscando bolsas de café herméticas listas para usar de buena calidad para almacenar de forma segura sus preciados granos de café, eche un vistazo a esta bolsa de café con cremallera EverPack con válvula unidireccional.
¿Por qué Starbucks o Lavazza almacenan el café en bolsas más resistentes?
En estos días, el café de marca como Starbucks, Lavazza o Kicking Horse viene en paquetes más fuertes. Estas bolsas suelen ser un poco difíciles de abrir con las manos desnudas.
Entonces, en lugar de pelear con el paquete con las manos; es mejor usar una tijera de cocina para abrir la bolsa de café.
Los granos de café más exóticos, fuertes y recién tostados requieren un almacenamiento seguro.
Por lo tanto, las marcas de café populares han estado produciendo bolsas de café más fuertes para que el café permanezca fresco durante un período más largo y el oxígeno no pueda entrar fácilmente en la bolsa.
El sellado adecuado del café es realmente esencial para mantenerlo fresco y evitar que se eche a perder.
La integridad mejorada del sello también permite que el café del interior conserve su sabor y aroma originales durante un período de tiempo más prolongado.
Para mantener su frescura, las empresas ahora envasan el café con cualidades de unión superiores. Esto evita la manipulación accidental del paquete durante el proceso de tránsito.
Todas estas razones implican que tienes que usar tijeras en estos días para abrir estas bolsas de café más fuertes.
Una vez que abras la bolsa de café con las tijeras, asegúrate de pegarla correctamente con cinta adhesiva o volver a sellarla con cuidado para evitar que pierda su frescura.
Mi método fácil para abrir y volver a sellar correctamente una bolsa de café con válvula
Antes, abres tu bolsa de café recién comprada; es importante verificar si la bolsa tiene una válvula de gas unidireccional. Estoy seguro de que la mayoría de las marcas tienen esta válvula o abertura de aire en la parte delantera.
Esta válvula permite que salga el Dióxido de Carbono del interior y evita que el Oxígeno del exterior entre dentro de la bolsa de café. Esto es importante para mantener el café fresco y evitar que se eche a perder.
Mi proceso para abrir y volver a sellar cualquier bolsa de café en casa:
1. Primero, verás que hay una cinta negra en la parte superior de la bolsa de café. Solo tienes que retirar esta cinta negra de la parte trasera.
Para ver la apertura superior de la bolsa de café, ahora tendrás que desabrochar la bolsa.
2. Después de esto, tienes dos opciones para abrir esta bolsa. Puede intentar derribar la abertura superior o simplemente puede usar la vieja tijera de cocina para cortarla.
La primera opción es bastante engorrosa para usuarios habituales como nosotros porque puede dañar el paquete y puede derramar los granos de café con mucha facilidad si no se tiene cuidado.
Siempre prefiero la segunda opción que es muy segura y no genera molestias.
Saca la tijera y corta a lo largo de la línea que se ve debajo de la abertura superior de la bolsa de café.
3. Ahora puedes ver el café dentro de la bolsa una vez que abras la parte que acabamos de cortar.
Puede sacar el café entero y guardarlo dentro de un frasco de vidrio o puede guardarlo dentro de la bolsa de café de la empresa tal como está.
Es tu elección…
Pero quiero advertirte de antemano que el aroma del café no se mantendrá por mucho tiempo si cortas la bolsa y luego la mantienes dentro del paquete por más tiempo.
Lo mejor es almacenar el café dentro del frasco para mantener su frescura y aroma.
4. Para cerrar o volver a sellar correctamente la bolsa de café, solo tiene que doblar la abertura superior y volver a sujetar la cinta negra.
Esto cerrará la bolsa de café y su café seguirá siendo bueno durante un período de tiempo considerable. No se estropeará ya que ha vuelto a sellar el paquete con cuidado.
Para comprobar todo este proceso, te recomiendo que veas el siguiente vídeo.
¿Por qué hay un agujero o una válvula en la bolsa de café?
Es posible que se haya preguntado por qué hay un agujero, un respiradero o un círculo en algunas bolsas de café de marca en las tiendas.
Algunas personas también lo llaman «agujero de olor» porque literalmente puedes oler el café de este agujero y descubrir su aroma y frescura.
Además de esta razón, hay una causa mayor detrás de hacer este agujero en la bolsa de café. También se denomina como «Válvula de gas de una vía».
Está hecho para preservar realmente el aroma y la frescura del café recién tostado.
Esta válvula de gas unidireccional juega un papel crucial en la prevención de que el oxígeno externo ingrese dentro de la bolsa y también permite que el gas de dióxido de carbono interno escape al exterior fácilmente.
Si no sabes sobre esto, déjame explicarte primero…
Cuando tuestas café recién hecho, comienza a liberar CO2 en la atmósfera de forma lenta y gradual. Este proceso se conoce como desgasificación de CO2 en términos científicos.
El proceso de tostado del café libera CO2 en un porcentaje más alto, por lo que necesita requisitos de empaque adecuados.
Si no mantiene una válvula de gas en el frente de la bolsa de café, entonces el CO2 liberado dentro de la bolsa no tendrá espacio para escapar y eventualmente la bolsa de café explotará debido a la presión excesiva de CO2.
Un agujero normal en la bolsa tampoco funcionará porque permitirá que el oxígeno del exterior entre dentro del paquete. Y arruinará los granos de café recién tostados.
Aquí es donde resulta útil una válvula de gas unidireccional especialmente diseñada.
Permite que el dióxido de carbono formado internamente salga fácilmente y también evita que el oxígeno externo entre dentro de la bolsa de café.
Esto ayuda a mantener la frescura de su café dentro de la bolsa hasta 4 meses fácilmente.
¿Son herméticas las bolsas de café?
Sí, la respuesta a esta pregunta es definitivamente sí. La mayoría de las bolsas de café en estos días vienen en formato hermético y debidamente sellado.
La Asociación Nacional del Café recomienda enfáticamente mantener el café recién tostado en un recipiente hermético.
Esto ayuda a maximizar y mantener el sabor y la frescura de sus granos de café o posos de café de calidad.
La exposición excesiva al aire, la luz, el calor y la humedad puede arruinar fácilmente los granos o posos de café de calidad. Por eso es importante almacenar su café en recipientes opacos y herméticos a temperatura ambiente.
Los recipientes de almacenamiento con sellado hermético generalmente se recomiendan para almacenar café a largo plazo.
Pero en estos días, la mayoría de los productores de café de marca, como Starbucks o Lavazza, fabrican bolsas de café herméticas para almacenar los granos de café recién tostados.
¿Cuánto tiempo duran los granos de café en la bolsa una vez abierta?
La respuesta a esta pregunta es aprox. 2-4 semanas.
Una vez que abre el sello de su bolsa de café y se expone al oxígeno exterior, obviamente se llevará a cabo un proceso de oxidación lentamente.
Y esto comenzará a arruinar gradualmente el aroma y la frescura de los granos de café que se almacenan dentro de la bolsa de café.
Puede ralentizar este proceso de oxidación congelando las bolsas de café o almacenando el café dentro de los tarros de albañil o frascos de vidrio herméticos.
Descubrí que los granos de café permanecen frescos por más tiempo cuando se almacenan dentro de los frascos de vidrio herméticos y se mantienen dentro del congelador.
Pero si desea almacenarlos en las bolsas de café tal como están, espere que sus granos de café permanezcan frescos durante las próximas 2 a 4 semanas como máximo. Después de ese período, comenzará a ponerse rancio o a tener mal sabor.
Conclusiones
Espero que ahora te hayas dado cuenta de la importancia de tener bolsas de café más fuertes y herméticas. Estas bolsas protegen el aroma y la frescura de tus granos de café recién tostados.
Desempeñan un papel crucial en la prevención del proceso de oxidación. Por lo tanto, permite que los granos de café se echen a perder rápidamente debido a la exposición a la humedad, el calor, la luz y el aire del exterior.
Solo debe tener cuidado al abrir y volver a sellar sus bolsas de café recién compradas.
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