El café frío es un estilo de café que ha ido creciendo en popularidad.
Es fácil de hacer, muy versátil y te permite el gran sabor y los beneficios del café sin tanto sabor amargo y ácido.
Muchas personas que han buscado hacer café de esta manera han descubierto que es muy fácil de hacer, pero que no siempre es tan fácil de filtrar.
Para preparar este tipo de café, todo lo que necesita hacer es encontrar la proporción perfecta de agua y café molido y dejar reposar la mezcla durante al menos 12 horas.
¡También puede ser una buena idea moler sus propios frijoles para su cerveza fría para obtener un sabor más brillante y fresco!
Después de eso, los posos tendrán que ser filtrados para que no tengas que preocuparte de que lleguen a tu taza.
Afortunadamente, hay algunas maneras diferentes de lograr esto.
Ya sea que se trate de usar un equipo específico para la preparación en frío o de usar otros artículos que pueda haber en su cocina, hay muchos métodos para quitar el café molido usado de su deliciosa bebida.
Muchas personas descubren que pueden usar fácilmente los dispositivos y herramientas que ya tienen. ¡Solo es cuestión de ser un poco creativo!
Síganos mientras le damos algunos consejos sobre cómo filtrar su café frío.
Métodos para filtrar cerveza fría
Intenta usar una prensa francesa
Una prensa francesa puede ser una forma muy conveniente de preparar café frío.
Es el recipiente perfecto para permitir que el café molido libere sabor y cafeína en el agua, y es capaz de retener la mayor parte del café molido cuando viertes el café.
Esencialmente, solo necesitará combinar su agua y posos en la prensa francesa y dejar que se asiente.
Una vez que la mezcla haya reposado el tiempo suficiente, puede usar el émbolo para mantener los granos en el fondo del recipiente mientras vierte su bebida.
Si conoce y confía en su prensa francesa y confía en que no liberará ninguno de los posos, o si no le importa que una pequeña cantidad entre en su taza, entonces no tendrá que preocuparse por filtrar más.
De lo contrario, puedes combinar el uso de una prensa francesa con otro método de filtrado para obtener la taza más limpia posible.
Depende completamente de usted y del resultado que está buscando con su receta de cerveza fría.
Además, después de preparar el café frío, ¡no tiene que permanecer frío! Esencialmente, la preparación en frío solo significa que se está elaborando con agua más fría, pero puede optar por calentarla o enfriarla aún más después de que haya tenido suficiente tiempo para combinarse en su prensa francesa.
Si aún no tiene una prensa francesa, ¡tenemos una gran selección que vale la pena echarle un vistazo!
Sin embargo, si no tienes una prensa francesa o cualquier otra cafetera de café frío, ¡siempre puedes considerar comprar una!
Compra una cafetera especializada en café frío
Si planea hacer café frío con frecuencia, pero no tiene una cafetera de café frío real, hay muchos estilos disponibles para satisfacer sus necesidades.
Dependiendo de lo que esté buscando, hay opciones que son extremadamente simples que vienen en una variedad de diseños, así como otras que están diseñadas para hacer uso del estilo de goteo lento en lugar de la inmersión total.
También vienen en una amplia variedad de precios que pueden ayudarlo a encontrar lo que está buscando.
En general, tener una cafetera de preparación en frío puede proporcionarle un dispositivo que le permite preparar café en frío sin tener que preocuparse tanto por el filtrado.
Para aquellos que quieren canalizar su hípster interior, una de las opciones que hay tiene un diseño genial de tarro de albañil que puedes usar para hacer y almacenar tu cerveza fría.
Si el frasco no es su estilo, hay muchas otras opciones que pueden hacer que el proceso de preparación de café frío sea mucho más simple.
Esta es particularmente una gran opción si ya ha probado y amado el café frío, porque podrá dejar de usar herramientas de cocina típicamente diseñadas para otras cosas.
Muchos de ellos están hechos con un espacio de contención especial para que entren los posos, donde podrán liberar sabores sin mezclarse completamente con el agua.
usar gasa
Si no tienes a mano una prensa francesa o una cafetera especializada en café frío, entonces la gasa puede funcionar perfectamente para filtrar el café frío.
Para usar este método, todo lo que tienes que hacer es asegurarte de que una sección limpia del paño esté asegurada sobre la parte superior del recipiente en el que deseas almacenar el café.
Asegúrate de que no esté demasiado apretado, ya que querrás dejar algo de espacio para que los posos se asienten sin derramar.
Una banda elástica puede funcionar perfectamente para mantener la tela en su lugar mientras viertes.
Vierta la mezcla de café lentamente, dejando que el paño tenga suficiente tiempo para filtrar los granos de la combinación.
Después de verter toda la mezcla, espera uno o dos minutos para permitir que todo el brebaje se drene del paño y luego retíralo.
Esta es una opción fantástica para aquellos que quieren algo fácil y no buscan comprar materiales nuevos específicamente para la preparación en frío.
Si encuentra que necesita comprar gasa, puede comprarla a un precio bastante bajo y puede usarse para una amplia variedad de propósitos.
Coloque su café recién filtrado en el refrigerador y use la gasa para tirar los posos.
¡Usa tu cafetera estilo goteo!
Otra opción que tiene es usar una herramienta que ya tenga.
Si a menudo prepara café de goteo, entonces su cafetera puede usarse como un método para filtrar una infusión fría.
Para este método, asegúrese de que la cafetera y el portafiltro estén limpios y agregue un filtro de papel al portafiltro tal como lo haría para hacer café normalmente.
Vierta lentamente su cerveza fría en el filtro, permitiendo que drene el café filtrado en la cafetera.
A medida que la olla se llena, puede vaciarla en el recipiente en el que desea guardar su cerveza fría.
Esta no es la opción más elegante, ¡pero es una que puede funcionar en caso de apuro!
Su cafetera ya está diseñada para hacer café mientras se filtra el café molido, por lo que es una buena opción para aquellos que están probando preparar café frío por primera vez.
Conclusión
El café frío no tiene por qué ser difícil de preparar y, en muchos casos, puedes usar materiales y dispositivos que ya tienes.
Un par de aspectos clave a tener en cuenta son que necesitará usar más café molido de lo que usaría para el café de goteo, y asegúrese de tener un plan sobre cómo filtrará y almacenará la infusión fría resultante. .
Si no tienes nada más, una banda elástica y un poco de gasa harán maravillas para mantener los granos fuera de tu bebida.
De lo contrario, hay una serie de cafeteras y herramientas diferentes que pueden ayudarte a crear el sistema de preparación en frío perfecto.
Una vez que descubras el método más eficiente para ti, podrás disfrutar de la cerveza fría con la frecuencia que quieras.