Diferentes tipos de café (te dejarán boquiabierto)

Existe una variedad de cafés de diferentes partes del mundo, desde granos de café Arábica y Robusta hasta bebidas de café como espresso y ojos rojos. En general, solo hay 30 tipos de café populares en el mundo, pero gracias a la creatividad de muchas personas y las infinitas posibilidades del café, podría haber más.

Como el café se ha vuelto muy popular en todo el mundo, hay muchos tipos de café. Cada región cultiva un tipo diferente de café.

Cada lugar también hace un tipo diferente de café. Verás, hay muchos tipos de café que puedes encontrar. Desde capuchino dulce y cremoso hasta espresso fuerte, el café se puede preparar para el gusto de casi todos.

Entonces, en este artículo, recopilé todos los datos que pude encontrar sobre todos los cafés del mundo.

Vamos a empezar.

¿Cuántos tipos de café existen?

Hay más de 30 tipos de cafés populares en el mundo. Si incluso tratamos de incluir el resto, la lista ni siquiera terminaría. Hay tantos aromas, variaciones y sabores para probar que es abrumador.

En todo el mundo, además del agua, hay muchos tipos de bebidas que la gente bebe. Como té, jugo, vino y café.

Los amigos pasan el rato con una taza de café, las personas que van a la oficina lo consumen para obtener un impulso instantáneo de energía, y algunos simplemente no pueden vivir sin beber café. Cualquiera que sea la razón, el café no necesita una razón para disfrutarlo.

Además, el café se cultiva ampliamente en todo el mundo, desde lugares remotos de África hasta destinos turísticos como Indonesia. Y cada región produce un tipo de café diferente. Cada uno tiene su propio sabor único, tipo específico de aroma, sabores y mucho más. Hablo de cafés de diferentes países en mi otro artículo que puedes consultar aquí si estás interesado.

Verás, el café es una bebida muy compleja. A diferencia de cualquier otra bebida, cada pequeño factor también afecta el sabor general, la sensación e incluso las notas que saboreas en la preparación final. Pero para resumir, hay 30 tipos de cafés más populares.

Aquí hay un video genial que descubrí sobre los 30 tipos de café y cómo se hacen.

¿Cuáles son los diferentes tipos de granos de café?

Hay más de 100 tipos de granos de café. Pero solo tres son las que se consumen en todo el mundo. Los tres tipos diferentes de granos de café incluyen Arábica, Robusta y Liberica. Los dos primeros son los más populares y de uso común, mientras que el último es raro pero aún está disponible en todo el mundo.

Ahora bien, si dijera que en cada región se cultiva un tipo diferente de café, lo que significa que hay una variedad de granos de café. Cada tipo de suelo hace que el café tenga un sabor diferente. Los tipos de granos de café más famosos son solo tres granos de café. Ellos son:

Entonces, hablemos de los granos de café arábica.

Granos de café arábica

El arábica es el tipo de café más popular. Estos granos de café son responsables del 60% de la producción de café en todo el mundo.

Muchos entusiastas del café prefieren el sabor de los granos de Arábica. Es una antigua especie de planta originaria de las tierras altas de Etiopía y se cree que se popularizó en Arabia en el siglo VII (de ahí el nombre), pero es extremadamente delicada.

El nombre café arábica aparece en muchas etiquetas. Al crecer en altitudes elevadas, principalmente en América Latina, suele ser lento y solo puede responder a las condiciones climáticas disponibles a mayor altitud. Además, los granos de Arábica contienen más azúcar, por lo que saben mucho más dulces que los Robusta. Esto mejora el brillo general de los granos de café. A pesar de su popularidad, no contiene tanta cafeína como el Robusta.

¿Qué pasa con los granos de café Robusta?

Granos de café robusta

Robusta es más barato y más fuerte que Arábica, que es el más popular. El café de la familia Robusta es una raza completamente diferente.

Robusta en el hemisferio oriental crece en altitudes bajas y dos veces más rápido que Arábica. Es por eso que verá paquetes de café casi instantáneo hechos con granos de café Robusta.

Además, su alto contenido de cafeína y su perfil de sabor amargo lo hacen ideal para usarlo para hacer espresso. Trate de tomar una taza de café Robusta un lunes por la mañana si se siente lento. Tiene un alto contenido de cafeína y te hará sentir con más energía.

Granos de Café Libérica

El café Liberica se produce casi exclusivamente en Malasia y es especialmente popular en Filipinas. Es raro en los mercados de América del Norte y Europa y representa solo el dos por ciento de la producción mundial de café. No existe un sabor estándar para este producto, puede ser amaderado y ahumado en ocasiones, o floral y áspero en otras.

¿Cuál es el tipo de café más popular?

Hay muchos tipos de café que son populares como el espresso, el café irlandés, el café de ojos rojos, el affogato y mucho más.

Hay tantas cosas que se han hecho con los granos de café. Desde el espresso hasta el latte, hay tantos tipos de café que, llegados a este punto, es muy difícil entenderlos. Estos son los tipos populares de café que son ampliamente conocidos en todo el mundo.

Los he dividido en seis categorías.

Solo tragos de espresso

Café exprés

Un pequeño trago de 1 onza de café puro preparado con alta presión de vapor. El tipo de café más potente. Esa es la razón por la que también se usa como base para la mayoría de las bebidas de café.

Doppio

Un tiro doble de espresso vertido en una taza de café. No contiene nada más.

Ristretto

Es una variante mucho más dulce de un espresso típico. A diferencia de Lungo, que es una versión extendida de espresso, esta es una versión corta de espresso. Se usan 30 ml de agua para preparar ristretto pero por menos tiempo. Esto extrae sabores más dulces y brillantes en lugar de aspereza y amargura. Lea más sobre esto aquí.

Solo agua y espresso

Esta categoría solo tiene café que contiene espresso y agua. Por supuesto, puede agregar leche o azúcar si lo desea, pero normalmente se sirve sin ella.

Lungo

El nombre se deriva del italiano que significa largo. Es básicamente un trago de espresso que se elabora con agua extra. Por lo general, se usan 30 ml de agua para el espresso y se tarda entre 20 y 30 segundos. Pero dado que se aumenta el agua para Lungo, se tarda aproximadamente un minuto en preparar este trago.

Café Noir (café negro)

Tan simple como lo llamamos porque es solo café molido remojado en agua tibia. Algunos le agregan azúcar y leche y otros disfrutan directamente. Lea más sobre esto aquí.

americano

Aunque en apariencia, es similar al café noir, pero no lo es. Además, el sabor también es bastante similar, pero no está hecho de la misma manera. Un americano se hace vertiendo un trago de espresso y luego agregándole agua caliente.

café y espresso

Esta es una categoría pequeña y contiene solo un café. Es café preparado con un tiro de espresso. Eso es todo. Es el café con más cafeína de todos.

Ojo rojo

Sabes cuando tienes que pasar toda la noche en vela y tienes los ojos rojos debido a estar despierto tanto tiempo, sí, se llama así. Este es un café con mucha cafeína. Prepare su café como lo hace normalmente y luego agréguele una dosis de espresso. Esto hace café de ojos rojos. Si agrega dos tragos de espresso, hará café de ojos negros. Y si agrega más de dos tragos de espresso, que son tres tragos, se llama café muerto.

Sólo Lácteos y Espresso

Esta categoría contiene cafés que solo tienen tragos lácteos y espresso. Por lo general, las personas disfrutan de estos cafés cuando buscan agregar un poco de dulzura al espresso puro.

Macchiato

A un chupito de espresso se le añade la espuma de leche. Este poco de dulzura que proviene de la espuma de leche en el espresso permite que el espresso brille mientras equilibra la aspereza con la espuma de leche. Lea más sobre esto aquí.

cortado

En este café se añaden partes iguales de espresso y leche vaporizada. Un tiro de espresso es de 1 oz. Entonces, se agrega 1 onza de leche al vapor a 1 onza de espresso.

Galao

El concepto es bastante similar al macchiato pero este es un café mucho más ligero. En un chupito de espresso se añade el doble de leche espumada. Esto lo convierte en un café cremoso con un espresso fuerte.

Afhogato

Este es un regalo típico de verano para los aficionados al café. Se añade un shot de espresso y una bola de helado de vainilla. Eso es todo. El helado rico y dulce combinado con un espresso áspero y amargo lo convierte en un placer encantador. Lea más sobre esto aquí.

Latté

Debes haber escuchado este tipo de café más de lo habitual. Eso es porque, entre toda la industria del café, este tipo de café es el más famoso. Entonces, un café con leche tiene solo dos ingredientes, que son espresso y leche al vapor. Por supuesto, en la cafetería hay una gran variedad de lattes con muchos sabores disponibles, pero lo básico del latte comienza así.

Capuchino

Otro tipo de café favorito que es muy popular es el capuchino. Este café con leche tipo café contiene espresso, leche al vapor pero también espuma de leche. Esto hace que sea una taza de café mucho más ligera y le da una sensación aterciopelada en la boca. Lea más sobre esto aquí.

Espresso, leche y mucho más

Esta categoría solo tiene un café que tiene más que solo espresso y lácteos, como el chocolate. Este tipo de café agrega un poco más de sabor y le da nuevas dimensiones de notas de chocolate.

Moca

Esta es una taza de café fuerte y audaz. Las personas que tienden a disfrutar de una versión más chocolatosa del café se entusiasman con este café. En un trago de espresso, se agrega una capa de jarabe de chocolate negro o en polvo antes de completarlo con leche al vapor.

Café, leche y mucho más

Este tipo de café contiene toneladas de ingredientes y es amado por muchas personas en todo el mundo. Del whisky al ron, te sorprenderías.

irlandesa

Este moca parecido al café es único. Pero no contiene espresso como base. Tiene café recién hecho como base. Luego se le agrega whisky junto con azúcar y crema fresca. Puedes llamarlo la versión alcohólica de la dosis de cafeína.

Mazagran

Este es un café helado que contiene hielo y muchos otros ingredientes como el café irlandés. Lleva café, limón, azúcar, ron y mucho hielo. En pocas palabras, es limonada mezclada con café y un chorrito de alcohol, ¡jaja!

Café con leche

Este café es muy simple y fácil y muy agradable. En un café negro recién hecho, se agrega leche al vapor. Esto lo convierte en un café audaz que se realza con la leche al vapor.

Café helado

Además de tener toneladas de hielo mezclado que se siente muy relajante en un caluroso día de verano, contiene café, azúcar y crema batida. La gente disfruta de esto todo el verano. Pero si quieres beber esto en invierno, nadie te detendrá.

Aquí hay una tabla de los tipos de café más populares que es el contenido de cafeína.

Tipo de café Contenido de cafeína
Café exprés 64 miligramos
Capuchino 80 miligramos
Latté 77 miligramos
Moca 101 miligramos
americano 80 miligramos
irlandesa 150 miligramos
Ojo rojo 250 miligramos

Entonces, ¿qué pienso?

El café es una bebida de fama mundial que es amada por miles de millones de personas. Con tantos lugares donde se cultiva café, cada región tiene su propio tipo de café.

Si tuviera que hacer un viaje alrededor del mundo con café, hay miles de variaciones de café. Pero los más populares tienen poco menos de 30. ¿Cuáles de estos incluyen ojos rojos, café con leche, affogato y muchos más?

Además, hay muchas especies de café que se cultivan en todo el mundo, pero las más famosas incluyen Arábica, que es más un grano de café gourmet, Robusta, que es barato y tiene un mayor contenido de cafeína, y Liberica, que es un grano de café raro pero responsable de el 2 por ciento de la producción de café a nivel mundial. Así que dé una vuelta y descubra nuevos cafés y vea por sí mismo qué taza de café tiene para usted.