El café puede disminuir la absorción de hierro dependiendo de los alimentos que coma con él. Según un estudio, el café junto con una hamburguesa reduce la absorción de hierro en un 39 %. Sin embargo, si se toma 1 hora antes de una comida, se ha descubierto que el café no tiene efecto sobre la absorción de hierro.
El hierro es un nutriente esencial que es necesario para la producción de hemoglobina.
La hemoglobina es una proteína que transfiere oxígeno a las células del cuerpo a través del torrente sanguíneo, donde se utiliza para la creación de energía. El hierro es necesario para el cuerpo humano para el crecimiento y desarrollo.
Para muchas personas, el café es una droga para ahuyentar la pereza. Tiene muchos ingredientes que ayudan en un mejor rendimiento durante todo el día. El café tiene una gran cantidad de cafeína que es un estimulante del sistema nervioso central. La cafeína se considera lo mejor para alimentar el cuerpo con energía antes de un entrenamiento o cualquier otro tipo de entrenamiento. Mientras que la cafeína potencia el cuerpo y lo beneficia físicamente, también puede mantener el cerebro alerta y enfocado.
La mayoría de las personas toman el hierro a la ligera porque no tienen idea de cómo afecta el cuerpo y cuán importante es para el crecimiento y el desarrollo. Alrededor de 10 millones de personas tienen algún tipo de deficiencia de hierro y alrededor de 5 millones sufren de anemia por deficiencia de hierro. Aquí hay algunos síntomas que pueden ayudar a identificar la deficiencia de hierro o la anemia por deficiencia de hierro:
- Debilidad física.
- fatiga severa
- Dolor en el pecho
- Piel pálida.
- Latidos rápidos.
- Falta de aliento.
- Mareos y dolor de cabeza.
- Pies y manos fríos.
- Lengua inflamada y dolorida.
- Uñas quebradizas.
- Antojos de cosas no nutritivas, como hielo o tierra.
- Falta de apetito.
La cantidad promedio de hierro que las personas deben consumir varía con la edad, aunque la cantidad de hierro para las mujeres embarazadas es diferente. Aquí hay una tabla.
| Etapas de la vida. | Cantidad recomendada. |
| Nacimiento a 6 meses. | 0,27 mg |
| Lactantes de 7 a 12 meses. | 11 mg |
| Niños de 1 a 13 años. | 7 mg a 10 mg |
| Adolescentes, 14 a 18 años | 11 mg a 15 mg |
| Adultos, de 19 a 50 años. | 8 mg a 18 mg |
| Adultos de 51 años en adelante. | 8 mg |
| Mujeres embarazadas. | 27 mg |
| Mujeres lactantes. | 9mg |
Tabla de cantidad media de hierro para cada etapa de la vida
Para más información, sigue leyendo.
¿El café tiene hierro?
El café contiene cero cantidades de hierro. Si estás pensando en consumir hierro, el café es la peor opción porque no contiene nada de hierro.
El café te puede dar muchos otros minerales, pero el hierro no es uno de ellos. Los nutrientes que lleva el café son, riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), magnesio, potasio y muchos otros. Debido a todos esos nutrientes, el café se considera una bebida beneficiosa.
Se puede beber una cantidad adecuada de café para la obtención de los nutrientes. Al mismo tiempo, hay que tener cuidado porque el café puede causar molestias a algunas personas porque muchas son sensibles a la cafeína.
¿Qué alimentos son buenos para el hierro?
Todo el mundo necesita nutrientes para una funcionalidad adecuada. Los nutrientes son muy importantes para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. No solo eso, si no tenemos suficientes nutrientes en nuestros cuerpos, puede conducir a serios problemas de salud; por lo tanto, tu dieta debe contener todos los nutrientes en cantidad suficiente.
He hecho una lista de alimentos que son buenos para el hierro y que puedes agregar a tu dieta para que no tengas que tomar suplementos para cada nutriente. Echa un vistazo a la tabla de abajo.
| Fuente de comida | Tamaño | Cantidad de hierro. |
| tofu | 100 gramos | 5,6 mg |
| Espinaca | 1 taza | 3,72 mg |
| Filete de ternera | 100 gramos | 2 mg |
| Garbanzo | 100 gramos | 6,2 mg |
| carne roja | 100 gramos | 2,7 mg |
| Pavo, pierna, asado | 100 gramos | 2,3 mg |
| Huevo, tortilla. | 100 gramos | 1,5 mg |
| cordero, hígado | 100 gramos | 7,4 mg |
| Ostras, del pacífico, cocidas | 100 gramos | 9,2 mg |
Lista de alimentos que contienen hierro
Si usted es el tipo de persona que no prefiere los suplementos y aún quiere tener un buen equilibrio de nutrientes en su cuerpo, puede consumir los alimentos enumerados en la tabla anterior. Estos alimentos son ricos en hierro, por lo que consumirlos únicamente será suficiente para el equilibrio de nutrientes en tu organismo.
¿Puede el café inhibir la absorción de hierro?
El café inhibe la absorción de hierro hasta cierto punto. No es un problema para las personas sanas, sin embargo, se ha aconsejado a las personas con deficiencia de hierro que dejen de consumir café u otras bebidas con cafeína.
El café se ha convertido en una parte integral del funcionamiento de la raza humana. El 80% de la población estadounidense consume cafeína regularmente.
La cafeína se considera un estimulante, sin embargo, ha habido afirmaciones de que inhibe la absorción de hierro.
Hay pocos estudios que digan que una taza de café disminuyó la absorción de hierro de una comida de hamburguesa en un 39%. Otro popular inhibidor de la absorción de hierro llamado té se redujo en un 64 % con la misma comida.
Un estudio más dijo que beber café instantáneo con una comida de pan puede reducir la absorción de hierro entre un 60 % y un 90 %.
Además, el café no es el principal inhibidor de la absorción de hierro. Un estudio dijo que la cafeína solo reduce alrededor del 6% de la absorción de hierro, que es una cantidad relativamente pequeña.
Entre los ancianos, una taza de café a la semana reduce un 1% la ferritina, una proteína que apunta a los niveles de almacenamiento de hierro, dice un estudio.
Mire este video para obtener más conocimiento sobre el café y cómo afecta la absorción de nutrientes.
¿Puedo tomar café antes de tomar hierro?
El café y la cafeína pueden tener un gran impacto en los nutrientes, pero solo dependen del tiempo.
Un estudio dijo que no hubo disminución en la absorción de hierro cuando se consumió café 1 hora antes de una comida rica en hierro.
Si está tomando suplementos de hierro, se recomienda tomarlos con agua o jugo de frutas. Absténgase de tomarlos con alimentos o café, ya que inhibirá la absorción de hierro.
Hay algunos alimentos/bebidas que pueden reducir la absorción de hierro; por lo tanto, evite tomar tales alimentos/bebidas si toma suplementos de hierro.
Eche un vistazo a la lista de alimentos/bebidas que tienen el potencial de inhibir la absorción de hierro.
- Té, es conocido como el mayor inhibidor de la absorción de hierro.
- El café, tal como contiene cafeína, se ha demostrado en estudios que la cafeína puede reducir la absorción de hierro.
- Leche y otros productos lácteos.
- Alimentos que contienen taninos, por ejemplo, uvas, maíz y sorgo.
- Alimentos que contienen fitatos ácidos, por ejemplo arroz integral.
- Alimentos con ácido oxálico, como el perejil y los cacahuetes.
¿Cuánto tiempo después de tomar café puedo tomar hierro?
Se ha demostrado que el café en muchos tipos de investigación inhibe la absorción de hierro, aunque muy poco. Hay un momento particular para tomar su hierro para que la cafeína en el café no tenga mucho efecto.
Aunque el café tiene un efecto muy pequeño en la absorción de hierro, aún puede interferir con el hierro que está consumiendo. El café tendrá un efecto mucho menor en la absorción de hierro si el intervalo de tiempo es de 2 a 3 horas. Cuanto menor sea el efecto, mayor será el intervalo de tiempo.
En conclusión
El café es una bebida muy popular en muchos países. Se consume a diario en grandes cantidades. El café contiene cafeína, que ha demostrado ser una excelente manera de alimentar el cuerpo con energía. Tiene innumerables beneficios, pero si se ingiere en cantidades excesivas, puede dañar el cuerpo y el cerebro. Se recomienda que la cafeína no se consuma más de 400 mg por día.
El consumo inmoderado de cafeína puede interferir con los nutrientes en su cuerpo, lo que lleva a muchos problemas médicos. La cafeína es perfectamente capaz de dificultar la absorción de hierro. Si tiene deficiencia de hierro, se recomienda dejar de beber café.
La deficiencia de hierro es un problema de salud grave que puede causar problemas cardíacos. Hay una cantidad promedio de hierro que debe consumir y varía con la edad.
Como la cafeína interfiere con la absorción de hierro; Los suplementos de hierro o los alimentos ricos en hierro deben consumirse antes o después de tomar café. De esta manera, su cuerpo tiene suficiente hierro y energía.
Hoy en día, las personas se han vuelto bastante ocupadas con sus vidas y terminan olvidándose de comer, por lo que no consumen suficientes nutrientes. La mayoría de las personas no son conscientes de la importancia de los nutrientes y de cómo les puede afectar la falta de ciertos nutrientes.
