Muchos de nosotros simplemente no podemos resistirnos a esa taza de café humeante y altamente cafeinado. ¡Eso no sorprende dado que el café es la segunda bebida más popular después del agua!
La cafeína es el estimulante natural más consumido en el mundo y acelera la transmisión de señales de nuestro cerebro a nuestro cuerpo.
Pocas teorías sugieren que el café, especialmente el café descafeinado, tiende a tener la capacidad de suprimir el apetito por un tiempo breve.
Ahora profundicemos en los detalles esenciales del café y cómo es un supresor.
Lista de ingredientes de café
Primero, echemos un vistazo a los ingredientes que se utilizan para hacer café normal:
- Granos de café/polvo
- Leche
- Azúcar
El café tiene muchas variedades, puedes tomar un café regular preparado sin leche, un capuchino con mucha leche o un pequeño trago de espresso si estás lleno pero necesitas ese impulso.
El café generalmente no tiene calorías, por lo que si opta por un café preparado, no consumirá calorías, pero si le gusta tomar un capuchino, es posible que obtenga algunas calorías debido a la leche al vapor, el azúcar y, a veces, la adición de jarabe
La cafeína y el azúcar le darían suficiente impulso para regular su sistema metabólico adecuadamente. Sin embargo, el contenido de cafeína y azúcar puede variar según las preferencias personales.
Contenido de cafeína del café
Puede consultar la siguiente tabla para encontrar el contenido de cafeína de diferentes tipos de bebidas de café:
| Bebidas de café | Tamaño en oz. | Cafeína (mg) |
| Café negro | 8 | 96 |
| Café exprés | 1 | 64 |
| Café instantáneo | 8 | 62 |
| Capuchino (un trago de espresso) | 8 | 63 |
| Flat White (un trago de espresso) | 6 | 63 |
| Latté | 8 | 62.8 |
| Macchiato | 2 | 85 |
El contenido de cafeína de diferentes tipos de bebidas de café.
Tener una variedad de bebidas de café significa que puede elegir la cantidad de cafeína adecuada para usted.
Una sola taza de café puede ser suficiente para alguien con sensibilidad a la cafeína, pero si eres adicto a la cafeína, eso podría ser peligroso porque si tomas una sobredosis para sentir sus efectos máximos, podría provocar ciertos efectos secundarios como:
- Insomnio
- Falta de concentración
- Ansiedad
- Depresión
- Cambios de humor
- Ritmo cardíaco anormal
Puede evitar estos efectos secundarios manteniéndose dentro del límite recomendado por la FDA, de que una persona sana no debe consumir más de 400 mg de cafeína por día.
Es debido a este límite que puedes consumir alrededor de 2 a 3 tazas de café por día para evitar los efectos secundarios.
¿El café disminuye el apetito?
Pocas teorías sugieren que el café, especialmente el café descafeinado, tiende a tener la capacidad de suprimir el apetito por un tiempo breve.
El café contiene compuestos fitoquímicos conocidos como ácidos clorogénicos, que son los más abundantes de los muchos ácidos naturales tanto en los granos de café verdes como en los tostados. Estos ácidos son una fuente vital de fenoles dietéticos biológicamente activos y antioxidantes.
La capacidad de estos ácidos para controlar el hambre y suprimir el apetito ha despertado el interés de muchos investigadores de la obesidad y fabricantes de suplementos dietéticos.
La cafeína, cuando se consume, aumenta el metabolismo del cuerpo, reduciendo el hambre por un corto tiempo. La cafeína provoca la termogénesis, que es la producción de calor y energía del cuerpo a partir de los procesos digestivos. Sin embargo, el café descafeinado funciona mejor para suprimir el apetito.
Puedes ver el siguiente video para saber más:
¿El café disminuye el apetito?
¿El café te hace sentir lleno?
El café puede hacerte sentir lleno
¡Si y no! Todo esto depende del metabolismo de un individuo. Si tiene un metabolismo rápido, es probable que sienta hambre después de tomar café.
Otra razón de esto es que el café es un agente estimulante que estimula el metabolismo del cuerpo e induce la termogénesis, esto hace que la digestión sea más rápida de lo habitual.
Sin embargo, uno puede sentirse lleno después de tomar una taza de café debido a la cantidad de leche, agua y proteínas que se necesitan para prepararlo.
Puede hacerte sentir lleno debido a las calorías (que se encuentran en la leche y el azúcar), que te darán energía, reducirán tu fatiga y te ayudarán a desempeñarte mejor y sentirte bien contigo mismo.
¿Puede el café ayudarte a perder peso?
El café puede ayudarte a perder peso si no le agregas leche ni azúcar
Esto se debe a que el café solo tiene muy pocas calorías y la cafeína en el café puede aumentar la tasa de metabolismo de su cuerpo, lo que ayuda a aumentar la quema de grasa.
La velocidad a la que quema calorías mientras está en reposo se denomina tasa metabólica en reposo (RMR).
Cuanto mayor sea su tasa metabólica, más fácil será perder peso y podrá comer más sin aumentar de peso.
El café negro puede ayudarte a perder peso ya que no contiene calorías
Se ha demostrado en estudios que la cafeína aumenta la RMR entre un 3 y un 11 por ciento, y las dosis más altas tienen un mayor efecto.
Sorprendentemente, la mayor parte del aumento en el metabolismo se debe a un aumento en la quema de grasa. Sin embargo, el efecto es menos pronunciado en individuos obesos.
La cafeína aumentó la quema de grasa hasta en un 29 por ciento en personas delgadas, pero solo en un 10 por ciento en personas obesas, según un estudio.
En resumen, debido a que el café estimula la respuesta metabólica de tu cuerpo, quemarás más calorías por poco tiempo, lo que te hará perder peso.
¿Por qué me muero de hambre después de tomar café?
Probablemente te estés muriendo de hambre después de tomar café porque la cafeína actúa como diurético. Sí, la cafeína es un diurético, por lo tanto, consumir cafeína puede hacer que te apresures a ir al baño de vez en cuando.
Otra razón es que la cafeína es un agente estimulante, que estimula el metabolismo y hace que funcione a un ritmo más rápido de lo habitual.
Es posible que sienta hambre porque la cafeína suprime el apetito solo durante unos 60 a 100 minutos, después de esto, comienza a sentir un colapso, probablemente debido al azúcar en el café.
Este choque de azúcar puede volverte letárgico, por lo tanto, engaña a tu cerebro para que piense que podrías tener hambre y que necesitas más calorías y energía para funcionar.
Beneficios del café
Alrededor del 64% de la población de Estados Unidos depende del café por la mañana. Si bien hay muchas opciones que puede elegir en el café, hay muchos beneficios que el café le brinda, como:
- El café aumenta los niveles de energía debido a la cafeína que estimula el cerebro y el sistema nervioso central, esto combate la fatiga y aumenta los niveles de energía del niño.
- Algunos investigadores sugieren que consumir café a diario puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2
- También puede ayudar a proteger contra trastornos neurodegenerativos como la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.
- También puede promover el control de peso si toma café negro.
- También se ha relacionado con la reducción del riesgo de depresión en un 8%
- También puede proteger contra enfermedades hepáticas.
- Una Análisis dice que consumir de 3 a 5 tazas de café al día reduce el riesgo de enfermedades del corazón en un 15 %
- Una Análisis de 40 estudios concluyó que beber de dos a cuatro tazas de café al día se asoció con un menor riesgo de muerte, independientemente de la edad, el peso o el consumo de alcohol.
- También se utiliza como potenciador del rendimiento, los atletas que desean mejorar su rendimiento y sus niveles de energía utilizan con frecuencia el café como ayuda ergogénica.
- Un metanálisis de estudios encontró que beber café antes del ejercicio aumentaba la resistencia y disminuía el esfuerzo percibido en comparación con un grupo de control.
¿Cuál es el mejor momento para tomar café?
¿Cuándo debo tomar café?
En mi opinión, el mejor momento para tomar café es cuando te sientes deprimido y buscas ese impulso de energía para ponerte en marcha.
Mucha gente también prefiere ir a tomar un café bien temprano en la mañana, que tampoco está mal ya que puede ayudarte a empezar el día con una buena patada haciéndote sentir muy bien.
Por otro lado, el café mejora el estado de ánimo, así que si no te sientes lo mejor posible, ¿por qué no caminas hasta tu cafetería favorita y pides un café reconfortante para relajarte?
¿Se puede tomar café todos los días?
Sí, puedes consumir café todos los días con moderación.
Es seguro consumir café todos los días hasta que lo consuma por debajo del límite establecido por la FDA.
Sin embargo, si es diabético, es posible que desee ver si su cuerpo se está adaptando bien a la cafeína o no, en esta condición, lo mejor sería consultar a su médico.
Además, cada vez que consuma algo que contenga cafeína, controle su ingesta para que no tenga una sobredosis y experimente efectos secundarios.
Resumen
El café puede suprimir el apetito.
La cafeína puede estimular su metabolismo a corto plazo, pero este efecto se desvanece con el tiempo en los bebedores de café a largo plazo debido a la tolerancia.
Si está interesado principalmente en el café para perder grasa, puede ser mejor alternar su consumo de café para evitar la acumulación de tolerancia. Tal vez los ciclos de dos semanas de encendido y dos semanas de descanso sean los mejores.
Por supuesto, existen muchas otras razones convincentes para tomar café, incluido el hecho de que es una de las fuentes más abundantes de antioxidantes en la dieta occidental.
