El café descafeinado es una excelente alternativa al café regular cuando desea los beneficios antioxidantes del café sin la carga de cafeína. Una de las preocupaciones sobre el café (regular y descafeinado) es si te hará orinar con más frecuencia de lo normal y te deshidratará.
Entonces, ¿el café descafeinado es un diurético?
No, el café descafeinado no es diurético. Los estudios muestran que solo los niveles de cafeína por encima de 500 mg por día pueden causar efectos diuréticos significativos. Dado que una taza de 8 oz de descafeinado tiene como máximo 7 mg de cafeína, tendría que consumir más de 70 tazas de café descafeinado en un día para sufrir diuresis.
Una taza de café
¿Qué es un diurético y qué hace?
Según la Heart and Stroke Foundation, los diuréticos son sustancias que inducen a los riñones a eliminar el exceso de sales y agua. Cuando toma un diurético, sus riñones producen más orina. En consecuencia, orinas con más frecuencia para eliminar el exceso de agua y sales de tu cuerpo.
Los diuréticos incluyen medicamentos y diuréticos naturales como la cafeína, el hibisco, el jengibre y la Nigella Sativa.
¿Cuánta cafeína causaría efectos diuréticos?
Generalmente, es difícil saber exactamente cuánta cafeína causará efectos diuréticos. Healthline afirma que es probable que sufra efectos diuréticos graves si consume más de 500 mg de cafeína en un día.
Esta cantidad de cafeína puede provenir del consumo de una o una combinación de sustancias con cafeína como café, té, bebidas energéticas y refrescos en un día.
¿Qué es el café descafeinado y cuánta cafeína contiene el descafeinado?
El café descafeinado es un café en el que se ha extraído casi todo su contenido original de cafeína. Una taza de café descafeinado tiene al menos un 97 % menos de cafeína que una taza similar de café normal. Healthline afirma que una taza de café descafeinado de 8 oz (240 ml) tiene como máximo 7 mg de cafeína frente a los 70-140 mg de cafeína en una taza de café normal de 8 oz.
Un trago de espresso descafeinado tiene entre 3 y 16 mg de cafeína en comparación con los 65 mg de un trago de espresso regular.
La descafeinación se produce antes de tostar los granos de café. Los granos de café verde pasan por un proceso que utiliza solventes para disolver y extraer la cafeína. Los granos de café verde descafeinados luego se secan hasta su contenido de humedad original.
Un buen método de descafeinado debe conservar casi todos los aromas, sabores y aceites originales de los granos de café. Por ejemplo, el proceso de descafeinado del agua suiza conserva casi todos los aromas y sabores.
El proceso también debe producir café descafeinado que tenga cero o muy pocos sabores residuales del proceso de descafeinado.
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Por qué el café descafeinado no es diurético
Dadas las pequeñas cantidades de cafeína en el café descafeinado y la cantidad de cafeína (más de 500 mg por día) que se requiere para causar efectos diuréticos importantes, no hay forma de que el café descafeinado le cause problemas diuréticos.
Tendrías que beber más de 70 tazas (571 onzas o 137 litros) de café descafeinado en un día para experimentar efectos diuréticos significativos.
¿Es el café regular un diurético?
Es poco probable que beber café regular con moderación cause problemas diuréticos significativos. Sin embargo, beber más de 4 tazas (29 oz o 7 litros) de café normal a la vez puede provocar problemas diuréticos menores.
La FDA informa que un máximo de 400 mg de cafeína por día para adultos sanos es seguro y es poco probable que cause efectos negativos o peligrosos. Por lo tanto, beber de 2 a 4 tazas de café normal al día no provocará problemas diuréticos importantes.
El consumo de otras sustancias cafeinadas como el té o las bebidas gaseosas y energéticas se suma a la cafeína del consumo de café. Por lo tanto, aunque beber café regular con moderación no causará problemas diuréticos, el consumo excesivo de otras bebidas con cafeína puede disparar su nivel total de cafeína por encima de la marca de 400 mg.
¿El café descafeinado te hace orinar?
Sí, el café descafeinado te hace orinar pero no te hace perder más líquidos de los que bebes. El café descafeinado te hace orinar a una velocidad similar a cuando bebes agua o bebidas sin cafeína.
Los estudios han demostrado que tanto el café regular con moderación como el café descafeinado brindan beneficios de hidratación similares a los del agua.
Diferencias entre café descafeinado y café regular
Las diferencias entre el café descafeinado y el regular incluyen
- Color de frijol. Los granos de café descafeinado sin tostar varían de color marrón claro a marrón verdoso, a diferencia del color verde grisáceo o verde de los granos de café normales sin tostar.
- Aceitoso. Los granos de café descafeinado pueden comenzar a sudar algunos aceites durante el tueste antes incluso de alcanzar el segundo nivel de tueste. También se vuelven aceitosos unos días después del tostado porque los aceites pueden penetrar a través de la frágil estructura del grano mucho más rápido que en los granos de café normales. Los granos de café descafeinado se vuelven aceitosos incluso cuando no son tostados oscuros.
- Temperatura de asado. Los granos de café descafeinado tienden a tener una temperatura de tueste más baja: se tuestan más rápido y son más frágiles que los granos normales porque la estructura del grano se altera durante el descafeinado.
- Duración. Los granos de café descafeinado tienen una vida útil más corta que los granos regulares debido a la estructura celular alterada.
- Contenido de cafeína. El café descafeinado tiene menos del 3% del contenido de cafeína en el café normal, por lo tanto, es poco probable que el descafeinado afecte su sueño.
- Sabores desagradables. El café descafeinado puede tener algunos sabores desagradables debido al proceso de descafeinado.
- Antioxidantes. El café descafeinado puede tener hasta un 15 % menos de antioxidantes que el café normal
- Acidez. El descafeinado tiene una acidez ligeramente inferior aunque la diferencia es insignificante
Aquí está nuestro artículo que analiza la cafeína en el café frío.
¿Es el café descafeinado un laxante?
El café descafeinado puede hacerte defecar más. Aunque el descafeinado contiene muy poca cafeína, contiene otros compuestos como los ácidos clorogénicos que promueven la producción de ácidos estomacales.
Estos ácidos estomacales contribuyen a que los alimentos se agiten y se muevan más rápido a través del estómago. En consecuencia, el café descafeinado puede hacer que hagas más caca o mucho más rápido de lo normal.
Además, el acto de beber café descafeinado o cualquier bebida por la mañana cuando sus intestinos están más activos que cuando está dormido puede estimular la actividad del colon y hacer que haga caca.
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¿Por qué la gente bebe café descafeinado?
El café descafeinado tiene varias ventajas sobre el café normal
- Es menos probable que el café descafeinado cause reflujo ácido. Aunque no se sabe cuáles son los componentes exactos del café (aparte de la cafeína y la acidez) que causan el reflujo ácido, un estudio sobre los efectos del café descafeinado en el reflujo GERD descubrió que estos componentes se eliminan durante el proceso de descafeinado. Vea el mejor café instantáneo descafeinado reducido en ácido para los problemas de ERGE.
- El descafeinado no interfiere con el sueño
- El descafeinado se asocia con un menor riesgo de mortalidad prematura, así como de muerte por afecciones cardíacas y accidente cerebrovascular
- El descafeinado proporciona los beneficios para la salud del café normal, como la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 y un menor riesgo de cáncer, pero sin los efectos negativos del café normal, como la ansiedad, la sudoración, el nerviosismo por el café y los síntomas de abstinencia de la cafeína.
- El café descafeinado con casi cero cafeína es una excelente alternativa para las personas con intolerancia a la cafeína
- El café descafeinado es una excelente opción para mujeres embarazadas y adolescentes
Resumen
El café descafeinado no es un diurético. El café descafeinado te hace orinar de la misma manera que el agua y, al igual que el agua, el café descafeinado es una excelente opción para hidratarte.
Beber café regular con moderación también es una forma efectiva de hidratarse. Beber grandes cantidades de café normal en poco tiempo puede causar efectos diuréticos menores.
Siempre trate de beber café normal con moderación. Mantener su ingesta diaria total de cafeína dentro del límite recomendado por la FDA de menos de 400 mg es una excelente manera de evitar problemas importantes con los diuréticos.
El descafeinado proporciona la mayoría de los antioxidantes y beneficios para la salud asociados con el café normal sin los efectos indeseables de la cafeína del café normal.
Preguntas frecuentes sobre si el café descafeinado es un diurético
¿El café descafeinado tiene cafeína?
Sí, el café descafeinado contiene hasta un tres por ciento de su contenido original de cafeína. Una taza regular (8 oz) de café negro descafeinado tiene un máximo de 7 mg de cafeína. Un trago de espresso descafeinado tiene entre 3 y 16 mg de cafeína.
¿El café descafeinado te hace sudar?
Para un adulto saludable, es poco probable que el café descafeinado lo haga sudar más que la sudoración normal. Si bien se sabe que una gran ingesta de cafeína causa sudoración, el descafeinado contiene muy poca cafeína, por lo que es poco probable que provoque sudoración excesiva.
El café descafeinado no está completamente libre de cafeína. Las personas intolerantes a la cafeína pueden experimentar sudoración según la gravedad de su intolerancia y la cantidad de cafeína en el descafeinado.
Algunos tipos de café descafeinado como Swiss Water descafeinado que está certificado como 99.9% libre de cafeína son una excelente opción para las personas intolerantes a la cafeína. Consulte a su médico en caso de sudoración anormal cuando tome descafeinado.