El tostado de café puede ser un negocio rentable si se hace de la manera correcta.
Cualquier negocio, incluidos los negocios de tostado de café, tiene la tendencia a prosperar o fracasar por completo en función de las estrategias comerciales que se utilizan.
El negocio del café es muy rentable pero tiene muchos desafíos que uno encontrará. Algunas empresas pueden llegar al rango extremo de ganancias, que es de 300 000 a 400 000 al año.
Si su negocio tiene o no el potencial de crecer en el mercado depende en gran medida de la planificación y la implementación.
¿Qué es un negocio de tostado de café?
El negocio de tostado de café es la forma directa de vender café tostado o preparado a los clientes mediante la producción de café desde cero.
Se puede establecer un negocio de tostado de café con la intención de atender en grandes cantidades a minoristas, cafeterías o tiendas de comestibles. También puede funcionar como un negocio independiente que vende café directamente a los clientes.
La creación de un negocio de tostado de café incluye varias etapas que deben mantenerse al tanto y prestarles atención detallada.
En pocas palabras, el negocio del tostado de café está creando una nueva marca de café con los recursos necesarios.
¿Es difícil iniciar un negocio de tostado de café?
Cualquier negocio, independientemente del producto y el esquema de venta, es difícil de iniciar.
El negocio del tostado de café necesita mucha planificación. De hecho, uno o dos días, incluso una semana, no es suficiente cuando planea iniciar un negocio propio y desea obtener el máximo beneficio.
Para iniciar un negocio de café, es necesario reunir suficientes conocimientos y recursos, comenzando con la investigación de los granos, los costos de financiación, las estrategias de marketing y la creación de un valor de marca destacado.
Aunque comenzar un negocio de bebidas puede parecer difícil, estas preguntas en particular pueden ayudarlo a despejar sus pensamientos sobre cómo construir su negocio de tostado de café:
- ¿Cuál será el nombre de su negocio?
- ¿Quién estará a cargo de las tareas técnicas?
- ¿Cuál será el marco/estructura del negocio?
- ¿Cuál será la ubicación, por ejemplo: urbana/rural?
- ¿Qué banco o empresas financieras se alinearán con los negocios?
- ¿Cuál es el ingreso promedio de los empleados?
Estas preguntas son difíciles de descifrar y llevará mucho tiempo darles la forma adecuada.
Invertir tiempo y energía en construir su negocio es el primer paso para iniciarlo, y será muy fácil.
¿Cómo empiezo un pequeño negocio de tostado de café?
Si tiene la idea de negocio de tostado de café perfecta que le ha estado dando vueltas en la cabeza todo el día, probablemente sea una excelente opción lanzar ese negocio y comprender los requisitos para comenzarlo. ¡La textura marrón nítida de sus granos indica que está finamente tostado!
Tres cosas que son extremadamente cruciales para comenzar su negocio de café son:
- investigando
- creando
- márketing
Cuando rastrea estas palabras clave, es muy probable que tenga éxito al planificar con anticipación su negocio.
Los pasos para comenzar su pequeño negocio de café incluyen:
Estrategias
Si su idea de iniciar un negocio de tostado de café es muy clara, todo lo que necesita hacer es planificar sabiamente para lanzar su objetivo.
Después de encontrar las respuestas a las preguntas sobre qué, quién y cómo, debe planificar y crear estrategias para el marco de su negocio para analizar mejor los márgenes de beneficio esperados.
Presupuesto
Este paso es muy crucial ya que implica comprar, empaquetar, almacenar y administrar el negocio. Crear un plan de inversión y seleccionar un presupuesto puede ayudarlo a realizar los gastos necesarios de la manera más rentable.
Se puede entender el valor inicial de un negocio vs el futuro que pueda tener, al seguir un correcto mapa de gastos financieros. Un presupuesto también ayudará a reducir costos aquí y allá cuando sea necesario.
Investigación
Investigar los granos de café es un paso crucial que no se puede omitir.
Qué tipo de métodos de tueste utilizará, qué tipo de granos son más o menos rentables, qué tácticas de marketing usar o descartar; estos son muy esenciales al iniciar un negocio.
El perfil del café se basa en su sabor y las regiones en las que se produce. Querrás saber con qué granos estás trabajando al obtenerlos de los productores.
Si tienes curiosidad por saber si el café se encuentra en una región específica, ¡este artículo es para ti!
La investigación sobre el equipo de tostado también es muy esencial. La calidad del equipo es esencial para que su negocio de café produzca resultados de alta calidad y reduzca los costos.
Márketing
La comercialización de su negocio es crucial para llamar la atención sobre su marca y ganar clientes.
Ya sea que esté planeando contratar a alguien para comercializar el valor de su marca o desee crear una plataforma digital para promocionar sus productos, debe considerar sus objetivos y el tiempo para alcanzarlos.
Para conocer el mejor medio para comercializar sus productos, debe conocer a su audiencia y mostrar consistencia.
Además, identifique a sus competidores, sus fortalezas y debilidades, y use los datos para superarlos. Comprender las demandas de los clientes en su área local, reconocer la falta de un ingrediente, ofrecer experiencias únicas, etc. puede mejorar los esquemas de marketing.
Entonces, ¡invierta en comercializar su negocio de café!
¿Vale la pena tostar tu propio café?
Si tiene suficiente tiempo libre y prepara café en cualquier momento de su fin de semana, vale la pena tostar su propio café.
Tostar su propio café le permitirá disfrutar de la bebida caliente más sabrosa que de otro modo no tendría en sus manos si opta por un paquete instantáneo.
Tostar su café una vez a la semana lo ayudará a usarlo durante toda la semana, ya que los sabores permanecen infundidos durante un par de días.
Me gusta tostar mi propio café porque puedo decidir cómo preparar los granos y aplicar un método diferente para prepararlos.
De esa manera, puede resaltar los sabores intensos y crudos al tostar su propio café.
¿Se puede tostar café en casa?
Sí, puedes tostar tu café en casa.
Aunque muchas personas pueden pensar que es difícil tostar granos en casa, conocer los procesos correctos puede ayudarlo a determinar sus granos y las formas de tostarlos de la manera correcta.
Además, tostar tu café depende de las técnicas y el equipo que elijas. Hay dos tipos de tostadores que puedes usar en casa:
- tostadores de aire
- tostadores de tambor
Los tostadores de café funcionan de manera diferente según su tamaño.
Un tostador de tambor es más grande en tamaño en comparación con un tostador de aire. Una tostadora pequeña puede funcionar muy bien para brindarle tuestes finos, mientras que una tostadora de tambor puede tostar por más tiempo.
¡Uno puede encontrar cualquiera de las dos máquinas tostadoras en casa que hacen el trabajo tan fácil como lo harían en cualquier tienda!
Mire este video para obtener más información sobre cómo tostar café en casa. Guía para principiantes sobre cómo tostar café en casa
¿Cuánto tiempo se tarda en tostar el café?
La cantidad de tiempo detrás de cada proceso de tostado depende del tamaño de los lotes de granos.
Un lote pequeño de frijoles normalmente tardaría 10 minutos en tostarse y uno grande tardaría 16 minutos.
El método para tostar el café es bastante simple. Todo lo que tienes que hacer es tomar el café verde y voltearlo a la máquina tostadora y calentarlo hasta que se dore.
¿Tostar café en casa es más barato?
Tostar café en casa es mucho más barato.
De hecho, ahorrará entre un 50 % y un 75 % del costo si tuesta el café en casa.
Entonces, ¿qué es lo que hace que tostar café en casa sea tan barato que de otro modo es casi imposible de otra manera?
Bueno, tostar café en casa no viene con un impuesto o IVA incluido y los otros costos misceláneos que a menudo hacen que tostar café sea tan caro.
Una vez que invierte en su máquina tostadora, realmente no tiene gastos de los que preocuparse cuando se trata de preparar café.
Además, tostar en casa es mucho más flexible en términos de experimentar con granos de café y probar diferentes técnicas también.
Esto, de hecho, ayuda a encontrar la técnica adecuada para tostar su café según sus preferencias.
¿Cómo se pone precio a una taza de café?
Debe tener en cuenta la mano de obra, el servicio, los servicios públicos y otros gastos para llegar a un precio razonable por una taza de café.
Agua, crema, leche, azúcar, frijoles son los elementos sólidos que componen su café. ¡Estos también deben tenerse en cuenta en el precio de su café!
En otras palabras, todos los costos deben considerarse y tenerse en cuenta para llegar al mejor precio de una taza de café. Agregar el porcentaje de ganancia y el margen de beneficio eventualmente lo llevará a tener un precio por taza para su café.
¿Cuánto le cuesta a Starbucks producir una taza de café?
¡Starbucks gasta un euro por cada taza de café!
Starbucks necesita €1 para producir una taza de café.
Entonces, ¿por qué el café de Starbucks está muy por encima de su precio de costo?
Bueno, el costo del cajero, el personal de apoyo y el barista, su servicio y beneficios también vienen con el café que estás tomando.
Starbucks también viene con diferentes gastos generales operativos, publicidad y esfuerzo administrativo. Y, por supuesto, ¡el alquiler y los servicios públicos!
Algunas instrucciones para vender su café y obtener la máxima ganancia incluyen:
- desarrollo de imagen de marca
- creación de una plataforma de comercio electrónico
- elaboración del plan de negocios
- determinar su proveedor de café
- marketing de contenidos
- excelente servicio
- valorando a los clientes leales.
En conclusión
El tueste de café es un negocio rentable siempre y cuando lo planifiques bien.
Es una idea de negocio prometedora con una alta posibilidad de ganar.
Sin embargo, hay algunos que debe considerar antes de comenzar esta empresa, como el proveedor, el equipo y el esfuerzo de marketing, que son factores básicos al iniciar un negocio.
Es cierto que es un gran esfuerzo comenzar un negocio de tostado de café, pero al final vale la pena una vez que ves el fruto de tu trabajo.
Por lo tanto, planifique bien el tostado de su café y no dude en hacer una lluvia de ideas con amigos para reunir ideas y obtener apoyo moral.