Lo primero que podría ayudarlo a obtener un impulso de energía temprano en la mañana puede ser su porción de café recién preparado.
El café no es sólo una bebida para las personas. Hay una sensación de apego a la bebida que hace que las personas se sientan enérgicas y complacidas.
Ya sea que se trate de su racha de asignaciones de medianoche o de una mala racha de trabajo por la tarde, siempre opta por la opción más fácil para elevar su concentración, que es una taza de café. ¿Derecha?
A pesar de tener una generosa cantidad de beneficios para la salud, es posible que te preguntes si el café es suficiente para servirte como un alimento funcional en tu desayuno.
Y la respuesta corta es que, nutricionalmente, el café no es suficiente para el desayuno.
Este artículo revisará la verdadera respuesta con respecto a esta inquietud y le brindará explicaciones satisfactorias al respecto.
¡Entonces empecemos!
¿Es el café un alimento?
La Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. declaró que cualquier cosa que podamos llevarnos a la boca y tragar es técnicamente comida para nosotros.
En ese sentido, el café es un alimento.
Tiene casi todas las características principales de un alimento funcional, como proporcionar nutrientes, energía, modular funciones específicas y reducir el riesgo de enfermedades.
Pero, ¿eso hace que la bebida sea un complemento ideal para su comida diaria?
La idea de considerar algo como alimento generalmente proviene de la noción de nutrientes presentes en ese elemento en particular. En pocas palabras, la comida es algo que comemos para satisfacer nuestro hambre y tener una mejor inmunidad.
Desde ese punto de vista, el café no puede ser un alimento ideal para ti. El hecho de que contenga un estimulante llamado cafeína, hace que su consumo sea limitado. Además, todos los nutrientes necesarios no están presentes en la bebida.
El café no se consume como una fuente nutritiva, sino como un medio para aliviar la fatiga física y mental.
Lee mi análisis sobre este tema aquí.
¿Es malo desayunar solo una taza de café?
Siempre tenga una comida saludable en su café para el desayuno.
‘Malo’ es un término relativo.
Tomar solo café para el desayuno no será mortal para tu cuerpo. Pero recuerda, no puedes obtener los nutrientes necesarios solo de la bebida.
Si tiene buena salud y come muchos otros alimentos saludables justo después de consumir la bebida, entonces estará completamente bien. Sin embargo, solo una taza de café para el desayuno no será suficiente.
El sistema digestivo de muchas personas es muy sensible. Para evitar la sensación áspera de la gastritis, los expertos sugieren no tomar café a primera hora de la mañana.
Como sugiere FitDay, aunque el café puede hacer que te sientas recargado por la mañana con sus efectos que duran temporalmente.
Cuando la vida media de la cafeína comience a agotarse, pronto se sentirá cansado. Esta es la razón por la que necesita nutrientes de alimentos saludables que tengan una combinación de proteínas bajas en grasa y carbohidratos en su desayuno.
Si no tiene ganas de comer después de despertarse, le sugiero comer una comida adecuada después de unos minutos de tomar su primera taza de café.
¿Es bueno tomar café para el desayuno?
Es absolutamente seguro tomar café en el desayuno, acompañado de otros alimentos que contengan proteínas y un poco de carbohidratos.
Por ejemplo, puedes comer un huevo, un sándwich y algunas verduras junto con tu café de la mañana.
El desayuno es la comida más importante del día. Los nutrientes y la energía obtenidos de las comidas pueden ayudarlo a realizar sus actividades metabólicas sin problemas.
Tendrás un colapso físico y mental fácilmente si no alimentas a tu cuerpo con la cantidad adecuada de alimentos que necesita.
Más que eso, el café puede ayudarte en términos de:
- Rendimiento físico mejorado
- Mayor estado de alerta
- Mejor humor
- Buena memoria
El consumo a largo plazo de la bebida también puede proteger su cuerpo de condiciones de salud adversas como cálculos renales, cirrosis, cáncer de hígado, demencia, Parkinson y Alzheimer.
¡Así que no se preocupe por combinar sus desayunos con una taza de café recién hecho!
¿Es el café un buen sustituto de las comidas?
¡Absolutamente no!
Las reseñas del artículo de Independent mostraron que, si bien la bebida no puede reemplazar una comida, puede estimular la termogénesis. Como resultado, nuestra hambre y sed se satisfacen inmediatamente después de tenerla.
Recuerda que, esta sensación de falta de apetito es temporal. Tan pronto como el efecto del contenido de cafeína en su cuerpo comience a adormecerse, se sentirá fatigado y comenzará a buscar más tazas.
Las tazas adicionales no serán beneficiosas si no las acompaña con un refrigerio saludable.
En resumen, puede tomar café siempre que lo necesite con sus comidas, pero no como su comida.
¿Está bien tomar café a primera hora de la mañana?
¡Qué bueno empezar el día con un café!
El primer café de la mañana puede ayudarte a dar un impulso de energía rápido. Pero este primer café también puede crear problemas de salud intestinal en tu cuerpo.
También aumenta el cortisol que puede afectar negativamente la ovulación y el equilibrio hormonal. Si es propenso al reflujo ácido, primero debe llenarse con una comida adecuada antes de tomar un sorbo de su taza de café.
Los expertos recomiendan desayunar alimentos ricos en calcio por la mañana. Esto ayudaría a neutralizar tanto la acidez de la bebida como los ácidos presentes en tu sistema digestivo.
El café en realidad le dará el impulso deseado sin ningún impacto adverso solo si lo toma después de un período estándar de despertarse y desayunar.
¿Es malo tomar café en ayunas?
El café de la mañana es una parte sagrada de la rutina para muchos de nosotros, pero no es necesariamente bueno para el estómago.
Cuando lo bebe justo después de despertarse, su estómago se activa abruptamente después de una noche de sueño y comienza a secretar ácidos innecesarios.
En algunas personas, el café interfiere con su ritmo circadiano. Este es el proceso interno que regula su ciclo de sueño-vigilia.
He visto personas que sufren de la sensación no deseada de gastritis, principalmente porque solían saltarse las comidas adecuadas para el desayuno.
Entonces, mi consejo sería no tomar café con el estómago vacío. Tome algo liviano como una barra de proteínas o un huevo escalfado y luego beba su bebida. Este video sugiere no tomar café a primera hora de la mañana o con el estómago vacío.
Beneficios de tomar café en su desayuno
El café es una fuente de líquido para tu cuerpo.
Cuando se agrega café a las comidas, puede contribuir a las funciones fisiológicas del cuerpo y brindarle una mayor productividad.
Estos son los beneficios que puedes obtener al tomar café:
- Te da la energía para empezar el día.
- El café te mantiene alerta.
- Es una buena fuente de antioxidantes.
- El café aumenta la ingesta de líquidos.
- Levanta tu estado de ánimo.
Además, los nutrientes absorbidos de las comidas junto con el café lo ayudarán a equilibrar la funcionalidad general de su sistema. Aún así, tenga en cuenta beber café con moderación.
Beber café no tendrá los mismos efectos metabólicos que tomar un buen desayuno.
Una comida balanceada en nutrientes para el desayuno ayuda a:
- Aumentar los niveles de energía
- Restauración del nivel de glucógeno
- Prevención de grandes fluctuaciones en el nivel de glucosa en sangre
Cuando bebemos café en lugar de una comida, nuestra sangre se deteriora. Esto se debe a que el cuerpo entra en contacto con el estimulante primero después de una noche de sueño.
El profesor James Betts del Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath sugiere comer primero antes de tomar café.
Puede experimentar acidez estomacal o reflujo ácido si solo toma café en lugar de un desayuno completo.
Cuando esto sucede, el músculo que se conecta con el estómago y el esófago se relaja creando una abertura para el ácido estomacal que sube al esófago y lo inquieta e incomoda.
Dicho esto, asegúrese de consumir café junto con un desayuno completo.
¿Qué comer antes de tomar un café?
A continuación se muestra una lista de alimentos nutritivos que puede agregar a su desayuno o consumir antes de tomar una taza de café:
- frutas como plátano, manzana, cereza, pomelo
- frutos secos crudos como almendras, pecanas, nueces
- gachas de avena
- yogur fresco
- palitos de verduras
- hommus
- sándwich integral
- huevos escalfados o cocidos
Trate de equilibrar la ingesta de nutrientes con una combinación de calcio, proteínas, carbohidratos y minerales.
También puede agregar batidos preparados con frutas frescas, leche y verduras para completar su ingesta de líquidos junto con el café.
¿Cuánto café se debe tomar en el desayuno?
Una sola taza de café es suficiente para que una persona sana comience el día como lo sugieren los expertos en salud.
Espere hasta que tenga algo en su sistema y luego vaya por la bebida con cafeína.
Si una taza no es suficiente para ti, bebe otra al mediodía. Trate de evitar cualquier bebida con cafeína después de la tarde para no interrumpir su sueño.
Aunque la pauta recomendada lo limita a 400 miligramos de cafeína por día, aún debe controlar su consumo, ya que otros alimentos que consume a lo largo del día pueden contener cafeína.
Para ir finalizando
No puedes obtener los nutrientes que necesitas de tu primera comida del día solo con café.
No consuma café para suprimir el apetito durante el desayuno.
Si tiene prisa o simplemente no tiene ganas de comer, tome un refrigerio proteico y un batido para llenar su estómago. Necesitará los nutrientes para el mejor funcionamiento de sus sistemas de órganos durante todo el día.
Después de que la cafeína comience a agotarse en su sistema, su cuerpo lo instará a obtener más para mantener el efecto deseado. Esto puede conducir a una dependencia poco saludable de la bebida.
Además, su cerebro comenzará a desear alimentos ricos en grasas y azúcares, lo que puede llevarlo a un atracón alto en calorías.
Limite su consumo de café y asegúrese de tener siempre en cuenta el nivel de consumo de cafeína recomendado por día.
Si está embarazada o toma ciertos medicamentos, consulte con su proveedor de atención médica para saber cuál es la cantidad segura que debe ingerir.
Por último, tome café como una bebida de cortesía, no como una comida completa para el desayuno y beba mucha agua.